Kiskjaliste dieet on viimastel aastatel plahvatuslikult kasvanud, suuresti tänu sellele, et see sai Joe Rogani heakskiidu templi. Liikumise taga on arstid nagu Shawn Baker ja Paul Saladino, kes mõlemad on kirjutanud raamatuid dieedi kohta ja tunnistavad selle uskumatut mõju nende tervisele ja tuhandetele oma järgijatele. Kuid kui teised tervishoiutöötajad ütlevad meile, et peaksime oma punase liha tarbimist piirama või isegi selle täielikult välja jätma, kas siis ainult liha sisaldav dieet võib teile kasulik olla? Kas loomapõhine söömine võib olla hea tervise võti, millest meie üha halvenev rahvatervis on puudunud?
Mis on lihasööja dieet?
Kiskjatoit on, nagu nimigi ütleb, toit, mis koosneb täielikult loomsetest toitudest. Loomsed toidud hõlmavad liha, mune, kala ja teatud piimatooteid ning välistavad kõik muud toidud - puuviljad, köögiviljad, terad ja pähklid. Tavaliselt sööb dieeti telliv inimene 6–10-tunnise ajavahemiku jooksul 1-3 toidukorda päevas, et hõlmata ka vahelduva paastu eeliseid. Sarnaselt kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega ketogeensele dieedile viib lihasööjate dieet selle sammu edasi, jättes süsivesikud täielikult välja ja sisaldades ainult loomset rasva.
See toitumisviis tuleneb ideest, et meie primaatide esivanemad arenesid välja tänu nende suurenenud liha tarbimisele ja et süsivesikuterikkad dieedid on tänapäeva ühiskonnas krooniliste haiguste rohkuses süüdi. Toitumise üks peamisi argumente on see, et kogu ajaloo jooksul on palju näiteid kultuuridest ja hõimudest, kes sõid ainult liha, kuid elasid siiski märkimisväärselt tervislikku elu. Nende hõimude hulka kuuluvad Kanada Arktika inuittid, kes õitsesid kala, hülge, morsa ja vaalaliha, ning Ida -Aafrika masai hõimud, kes tarbisid liha, piima ja verd. Isegi meie füüsiline areng osutab lihasöömise tähtsusele, tõendid näitavad, et meie seedesüsteem sarnaneb rohkem lihasööjate loomadega kui teiste taimetoiduliste liikidega.
Kuigi tavapärased toitumisjuhised viitavad sellele, et punane liha ja töödeldud liha kahjustavad meie tervist, kui neid süüakse suurtes kogustes, lükkavad lihasööjate dieedi eksperdid selle väite ümber. Selle asemel nõuavad nad, et liha söömine toob meie tervisele tohutut ja tõestatud kasu.
Lihasööja dieedi eelised
Lihasööja dieedi väidetavad eelised on pehmelt öeldes silmi avavad. Inimesed, kes on dieeti pidanud (ka see kirjanik), on pärast loomapõhisele dieedile üleminekut teatanud uskumatutest lühi- ja pikaajalistest eelistest. Ja kuigi teie arst võib teie pärast ainult liha süüa, võib anekdootlik ja uuritud kasu kaaluda üles ebamugavad vestlused. Nende eeliste hulka kuuluvad:
Kaalukaotus
Nüüd ma tean, mida sa mõtled, kogu päeva rasvase liha söömine on kindel viis paksuks saada. Tegelikkuses on see väga ebatõenäoline. Näete, et ilma toidus sisalduvate süsivesikuteta ei saa te veresuhkru hüppeid, mida muidu saaksite. Ilma nende insuliinipiikideta ei saa teie keha käivitada sissetulevate kalorite salvestamiseks keharasvana.
Lisaks peate sööma PALJU liha, et end kalorite ülejääki tekitada. Lisaks on valgud ja rasvad küllastavad, mis tähendab, et nad hoiavad täiskõhutunnet kauem. aitab säilitada kalorite puudujääki. Kõike seda kokku pannes ja kaalulangus on lihasööjate dieedil kindel.
Haiguse ravimine
Paljud, kes järgivad lihasööjate dieeti, teevad seda, püüdes ravida kroonilist haigust. Kuigi paljud neist kontodest on anekdootlikud, on dieedipidajad teatanud, et nad on paranenud autoimmuunhaigustest, Chrone'i tõvest, depressioonist, kroonilisest põletikust, diabeedist, IBS-ist ja südamehaigustest. Oluline on märkida, et need on lihtsalt dieedil olevate inimeste kontod ning nende väidete kinnitamiseks on vaja rohkem teaduslikku analüüsi ja uuringut.
Suurenenud energiatasemed
Üks lihasööja dieedil kogetud tähelepanuväärsemaid eeliseid oli tõsine energialaengu saamine. Tavalise, suhteliselt tervisliku Austraalia toitumise korral jõuaksime hommikul tassi kohvi, et meid üles äratada, ja pärastlõunal tööl, et meid ärkvel hoida. Nädal lihasööjate dieeti ja meie vajadus kohvi järele kadus täielikult. Nagu selgub, seostub see endise punktiga. Ilma veresuhkru tõusuta kogu päeva jooksul ei koge te järgnevaid krahhe ja mu keha sisenes ketoosi, põletades rasva süsivesikute asemel energiaallikana.
Parem südame tervis
Olenemata sellest, mida eksperdid teile ütlevad, pole küllastunud rasvade ja südamehaiguste vahel otsest seost. Tegelikult tarbivad Ida-Aafrika masai hõimud üle 65% oma kaloritest küllastunud rasvadest, kuid südamehaigusi nende kogukondades praktiliselt ei esine.
Uuringud on seda kontseptsiooni toetanud, 2013. aasta uuringus leiti, et kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieedid võivad olla südame -veresoonkonna tervisele ja põletiku vähendamisele kasulikumad kui madala rasvasisaldusega ja kõrge süsivesikusisaldusega dieedid (nagu vegantoit).
Kõrgem testosteroon
On põhjus, miks jõusportlased elavad lihast - see tõstab oluliselt teie testosterooni taset, hormooni, mis juhib lihaste kasvu, libiido ja rasvade jaotumist. Tegelikult leiti ühes uuringus, et kõrge rasvasisaldusega ja madala süsivesikusisaldusega dieet, nagu lihasööja dieet, tõstis osalejate testosterooni taset 13 protsenti rohkem kui nende madala rasvasisaldusega ja kõrge kiudainesisaldusega dieedikaaslased.
Vaimne selgus
Kui esialgne kohanemisperiood on möödas, kui teie keha mõtleb välja, mida süsivesikute asemel energiaks kasutada, teatavad lihasööjad, kes peavad dieeti, ja mõtlevad selgemini.
Lihtsus
Kiskjate toitumine on liha ja vesi. Enam pole vaja välja mõelda keerulisi retsepte ja unustada peamised koostisosad, lisage lihtsalt oma lihale vürtsi ja te lähete minema.
Dieedi negatiivsed küljed
Nagu igal dieedil, on ka sellel toitumisviisil varjuküljed. Nende negatiivsete külgede hulka kuuluvad:
Kohanemisperiood
Sellise radikaalse toitumismuudatusega võtab keha kohanemiseks aega. Kohanemisperioodil võivad teil tekkida sellised sümptomid nagu väsimus, halb hingeõhk, tohutu isu (suhkur!), Lihasvalu, kõhulahtisus, vähenenud jõudlus ja unetus. Kohanemisperiood võib kesta päevi või isegi nädalaid ning teil võivad tekkida võõrutusnähud asjadest, millest teie keha on sõltuvusse sattunud - mis on peamiselt suhkur.
Seda on raske hooldada
Esialgu võib see tunduda lõbus, kuid lihtsalt liha söömine võib väga kiiresti igavaks muutuda. See on veelgi raskem, kui kõik teie ümber tarbivad süsivesikutega täidetud kaupu ja suhkruhimu hakkab peale.
Teil võivad puududa olulised toitained
Piirava dieedi järgimine avab ukseava alatoitumisele. Taimset toitu ja köögivilju välistades jätate toidud, mis on rikas vitamiinide ja toitainete poolest, ning see võib põhjustada puudusi.
Teaduslikku toetust on vähe
Lihasöömise pikaajalise mõju kohta on tehtud väga vähe teaduslikke uuringuid. Kuigi mõned lõpetatud uuringud tunduvad väga paljutõotavad, on vaja rohkem uuringuid, et objektiivselt hinnata dieedi lühi- ja pikaajalisi mõjusid.
Ei pruugi mõnele elanikkonnale sobida
See kõrge valgusisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega dieet ei pruugi kõigile sobida. Inimesed, kellel on teatud haigused, näiteks kroonilise neeruhaigusega inimesed, kes peavad oma valgu tarbimist piirama, ei peaks seda dieeti järgima.
Keskkonnamõju
Kui kogu maailm otsustaks lihtsalt loomi süüa, oleks see probleem. Me mitte ainult ei saadaks mitut liiki väljasurnud, vaid jätaks ka kohutava keskkonnamõju.
Lihasööja dieedi valimisel on oluline uurida ja toetada mahepõllumajanduslikku taastootmistavasid. Faktooring põllumajandus on kohutav mitte ainult planeedile, vaid ka loomade heaolule. Otsige selliseid sõnu nagu vabapidamine ja rohusööt ning ostke võimaluse korral kohalikku.
Lihasööja toitumiskava
Teie peamine tähelepanu sellele dieedile peaks olema rasvased lihalõigud nagu veiseliha. Siin on lihasööjate dieedil üldiselt aktsepteeritud toiduainete loetelu:
Toidud
- Veiseliha jaotustükid (praed, praed, jahvatatud veiseliha, oreliliha)
- Lambaliha
- Sealiha
- Kodulinnud
- Kala
Joogid
- Vesi
- Luupuljong
Maitseained
- Sool pipar
- Ei sisalda süsivesikute vürtse
Lihasööja toitumiskava näide
Hommikusöök (10:00)
- 4 muna
- 4 tükki looduslikku peekonit
- Luupuljong
Lõunasöök (kell 14)
- 2 veiselihaburgeri kotletti (igaüks 200 g)
- 2 portsjonit kõva juustu
Õhtusöök (kell 18)
- 500g šoti filee praad
Üldised KKK -d
Mis on lihasööja dieet?
Kiskjatoit on dieet, mis koosneb täielikult loomsetest toitudest. Loomsed toidud hõlmavad liha, mune, kala ja teatud piimatooteid ning välistavad kõik muud toidud - puuviljad, köögiviljad, terad ja pähklid.
Kas ainult liha söömine on teie jaoks halb?
Teaduslikult öeldes ei. Kuid kuigi lihasööjate dieedi pooldajad annavad oma tervisele märkimisväärset kasu, on toitumine äärmiselt piirav ja tõenäoliselt pikas perspektiivis ebatervislik.
