Kuigi avokaado on tervisele kasulik, on see ka üks maitsvamaid ja mitmekülgsemaid toite planeedil. Olemasolevas liigas on populaarne põhitoidulisand täiuslik lisand paljudele soolastele roogadele. Sööge seda koos salatite, munade, tacode, võileibade, burgerite ja muuga, et valida nii maitse, tekstuuri kui ka toitumise kohta. Siis on meil võimas guacamole, avokaadopõhine suupiste, mis võib korralikult teostatuna tekitada lausa sõltuvust.
Enamik tervislikke toite vajab oma teadlikkuse tõstmise kampaaniaid, kuid avokaado räägib kõik ise. Ja sellest räägitakse tänapäeval palju. Tegelikult on tarbimine viimase kahe aastakümne jooksul väidetavalt neljakordistunud. Loomulikult ei hooli kõik, kes seda maitsvat toitu söövad, isegi toitumisfaktidest. Kas avokaadod on teie jaoks head? Keegi võib küsida, kui ta teise kiibi guacamole sisse kastab. Kuuldes avokaado kasulikkusest, kehitab ta enne uue supluse võtmist lihtsalt õlgu.
Ükskõik, kas sööte avokaadot tervise huvides või lihtsalt maitse pärast, on oluline, et sööksite seda. Teisest küljest ei tee haiget teadmine avokaado kasulikkusest või selle toiteväärtusest. Muide: kas avokaado on puu või köögivili või mis? Me vastame kõigele sellele ja muule järgnevas juhendis.
Samuti meeldib teile:
Rohelise tee 7 parimat kasu tervisele
Õunasiidri äädika 5 parimat kasu tervisele
15 parimat tervislikku suupisteid kehakaalu langetamiseks
Mis on avokaado?
Kesk -Ameerikast pärit 5000 aastat eKr (vähemalt legendi järgi) on avokaado luuvili, mis kasvab sooja kliimaga puudel. Sellel on katuseharja sarnane ja kergesti kooritav väliskest, mille sisemine roheline viljaliha on küpsedes nii kreemjas kui ka maitsev. Botaaniliselt peetakse avokaadot viljaliha tekstuuri ja suure ühe seemne tõttu marjaks.
Avokaado tüübid
Populaarsemad kui kunagi varem, avokaadosid kasvatatakse praegu erinevates maailma piirkondades. Sellest tulenevalt on seda maitsvat vilja nüüd mitmesuguse kuju, suuruse ja tüübiga. Siin on kõige tuntumad avokaado tüübid:
- Haas avokaadod - Haasi avokaadod moodustavad aastaringselt kasvuperioodil ligikaudu 80% avokaado tarbimisest kogu maailmas. Need kipuvad olema väikesed ja tumerohelised, mõnevõrra paksu nahaga.
- Šokolaadist avokaadod - Üldiselt suured ja erkrohelist värvi Choquette avokaadod on pärit Lõuna -Floridast. Võrreldes Haasiga on neil tugevam tekstuur ja võine maitse.
- Peekoni avokaadod - See tüüp kipub olema ovaalse kujuga, sileda rohelise naha, kollase viljaliha ja mõnevõrra magusa maitsega.
- Fuerte avokaadod -Pirnikujulisi, rohelisi, kergesti kooritavaid ja maitsega pakitud Fuerte avokaadosid kasvatatakse peamiselt Californias. Paljud inimesed ütlevad, et need on parima maitsega.
- Tonnaažiga avokaadod - See roheline ja pirnikujuline tüüp pärineb algselt Guatemalast. Sellel on madalam õlisisaldus ja magusam maitse kui tavalistel Haasi või Choquette avokaadodel.
- Iga päev 11 avokaadot - Haasi sugulasega võrreldes võib seda tüüpi Californias kasvatatud avokaado kaaluda kuni 5 naela. Nami.
- Macarthuri avokaadod - Suur, kõva ja roheline, kreemja siseküljega, seda tüüpi avokaadot koristatakse Californias enamasti augustist novembrini. Küpsena annab see võise tekstuuri ja pähklise maitse.
- Shepardi avokaadod- Teine kõige levinum sort, mida siin Austraalias kasvatatakse, Shepardi avokaadod säilitavad terava rohelise värvi isegi küpsedes. Need on tavaliselt pikemad kui Haas ja ka maitsvamad.
Avokaado toitumisfaktid ja väärtused
Kuulsalt on avokaado kõige domineerivam toitaine rasv. Tegelikult võite ühe tassi avokaadost oodata umbes 21 grammi rasva. Kuid avokaadorasv on enamasti monoküllastumata ja polüküllastumata rasvade segu, mis mõlemad pakuvad olulist kasu tervisele.
Kas avokaados on valku? Jah, kuid ainult väikestes kogustes. Ja kui peate tõesti teadma, kui palju valku avokaados on, on vastus umbes 1 g portsjoni kohta. Kuid ärge laske sellel takistada teil seda olulist puuvilja oma tervisliku toitumise osaks muutmast.
Siit saate ühe 50-grammise avokaado serveerimisega:
- 80 kalorit
- 1 g küllastunud rasva
- 1 g polüküllastumata rasva
- 5 g monoküllastumata rasva
- 4 g süsivesikuid
- 1 g valku
- 3 g kiudaineid
- 11 mcg K -vitamiini
- 4 mg C -vitamiini
- 0,1 mg B6 -vitamiini
- 1 mg E -vitamiini
- 0,3 mg rauda
- 45 mikrogrammi folaati
- 250 mg kaaliumi
- 10 mg kaltsiumi
- 0,04 mg tiamiini
- 0,1 riboflaviini
- 30 mg fosforit
- 0,1 mg vaske
- 15 mg magneesiumi
- 0,3 mg tsinki
- 0,1 mg mangaani
- 0,7 mg pantoteenhapet
Kas avokaado söömine aitab kaalust alla võtta?
Kaks portsjonit avokaadot annavad 160 kalorit ja umbes 25% soovitatud päevastest kiudainetest. Kuna kiudained aitavad teil täiskõhutunnet tunda, saate teoreetiliselt kaalust alla võtta, süües rohkem avokaadot ja vähem rämpstoitu. Vahepeal on avokaadorasv enamasti monoküllastunud sort, mis on kasulik mitmel põhjusel.
Kõik see ja palju muud tähendab, et võite iga päev avokaadot süües kaalust alla võtta. See tähendab, et kalorid on kalorid ja kui sa sööd rohkem kui põletad, ei kaota sa kaalu. Vastupidi, võite lihtsalt paar kilo juurde võtta. Nagu alati, on treenimine hädavajalik ja mõõdukus on võtmetähtsusega.
9 Avokaado söömise eeliseid
Ja nüüd põhisündmuse juurde! Siin on nimekiri 9 avokaado söömise kasulikkusest tervisele:
1. Toitainete profiil
Te peate kontrollima ainult ülaltoodud loendit, et teada kõike avokaado imelise toitumise kohta. Iga portsjoni saate täieliku koguse olulisi vitamiine, toitaineid ja mineraalaineid, sealhulgas C-, E-, K- ja B-6-vitamiine koos riboflaviini, niatsiini, folaadi, pantoteenhappe ja magneesiumiga.
Lisaks kõigele sellele sisaldavad avokaadod tervislikku luteiini, beetakaroteeni ja oomega-3 rasvhappeid. Oh, ja kas me mainisime, et need sisaldavad rohkem kaaliumi (untsi kohta) kui banaanid? See puu teeb kõik!
Vastavalt ja kollektiivselt võivad avokaado toitained tõsta väidetavalt energiat, südame tervist, luude tervist, kognitiivset funktsiooni ja meeleolu.
2. Rasvasisaldus
Pidage meeles, et avokaadorasv on enamasti “hea” rasv ja selle all peame silmas monoküllastumata oleiinhapet. Seda tüüpi monoküllastumata rasva on seostatud südame tervise, põletiku vähenemise ja vähivastaste omadustega.
3. Kiudainete sisaldus
Veel üks avokaado söömise eelis on rikkalik kiudainesisaldus, millest umbes 25% on lahustuv, ülejäänud 75% aga lahustumatu. Toidukiud ei aita mitte ainult täiskõhutunnet, vaid aitab seedimist ja üldist metaboolset tervist ning võib isegi teatud haigusi ära hoida.
4. Võib aidata alandada kolesterooli ja triglütseriidide taset
Mitmete uuringute kohaselt võib avokaado söömine oluliselt vähendada üldkolesterooli taset, alandada LDL -kolesterooli kuni 20% ja tõsta HDL -i (st “hea”) kolesterooli kuni 11%. Samuti võib see vähendada triglütseriide-potentsiaalselt kahjulikku rasvatüüpi-kuni 20%.
5. Hea teie silmadele
Tänu antioksüdantidele, nagu luteiin ja zeaksantiin, on silmade tervise parandamine veel üks avokaado eelis. Tavaliselt leidub neid karotenoide avokaado viljaliha tumedamates rohelistes piirkondades (koorele lähemal), neelavad valguslaineid ja aitavad vältida makuladegeneratsiooni.
6. Suurepärane dieettoit
Niikaua kui te sellega üle ei pinguta, saate avokaado ohutult oma jooksva toitumiskava osaks muuta. Kiudained aitavad teil end täisväärtuslikuna tunda, samas kui vitamiinid, toitained ja rasvasisaldus katavad kõikvõimalikud toitumisalused. Aitab ka asjaolu, et see on maitsev!
7. Võib ennetada vähki
Avokaado sisaldab tervislikku folaati, mida on seostatud teatud vähivormide, sealhulgas eesnäärmevähi riski vähenemisega.
Lisaks on mõned uuringud kindlaks teinud, et avokaado fütokemikaale saab ekstraheerida ja seejärel kasutada vähieelsete rakkude kasvu pärssimiseks. Samuti on näidatud, et need fütokemikaalid vähendavad kromosoomikahjustusi, mis on põhjustatud spetsiifilisest kemoteraapiaravimist, mida nimetatakse tsüklofosfamiidiks.
Nagu nende avokaado, tuleks ka neid teateid võtta soolaga. Enne selle puuvilja söömist võib vähi ennetamise meetodiks pidada täiendavaid uuringuid.
8. Hea veresuhkrule
0 g suhkru ja väikese koguse süsivesikutega aitavad avokaadod vähendada II tüüpi diabeedi tekkimise võimalusi. Kui teil on see seisund juba olemas, on avokaadod ohutud süüa.
9. Tervislik toit ei muutu paremaks
Vabandage, kui sisestame väikese subjektiivse arvamuse. Tumeda šokolaadi kõrval on avokaado üks väheseid üldlevinud toite, mis viitab sellele, et keegi seal üleval võib meile tegelikult meeldida. See on täis toitumist, ülimalt maitsev ja vaevata mitmekülgne.
Kui võimalik, proovige oma avokaadot osta eetilisest allikast. Samuti soovitame piirata tarbimist kuni ühe avokaadoga päevas. Muidu nautige selle tõeliselt hämmastava puuvilja eepilisi eeliseid!
Samuti meeldib teile:
Rohelise tee 7 parimat kasu tervisele
Õunasiidri äädika 5 parimat kasu tervisele
15 parimat tervislikku suupisteid kehakaalu langetamiseks
Üldine KKK
Kas on hea süüa avokaadot päevas?
Mitte ainult ei ole okei süüa avokaadot päevas, vaid mõned eksperdid soovitavad seda erinevatel põhjustel. Sellegipoolest pidage meeles, et avokaado sisaldab portsjoni kohta umbes 1 g küllastunud rasva.
Mis kasu on avokaado söömisest?
Häid rasvu ja muid toitaineid sisaldav avokaado võib aidata vähendada kolesterooli, tõrjuda teatud haigusi, parandada meeleolu, tõsta energiat, aidata seedimist ja palju muud. On isegi oletatud, et avokaado söömine võib aidata võidelda teatud vähivormidega.
Miks avokaado teile ei sobi?
Inimesed, kellel on avokaado allergia või teatud tüüpi geneetiline mutatsioon, mis põhjustab kõrge HDL-C kolesterooli taseme, peaksid vältima selle muidu tervisliku puuvilja söömist.
Kas avokaado paneb kaalus juurde võtma?
Mõõdukalt süües ei tohiks avokaado kaalutõusule kaasa aidata. Tegelikult peaks kõrge kiudainesisaldus aitama tekitada täiskõhutunnet, muutes selle toiteväärtusliku puuvilja tervisliku toitumise osaks.
