Jalisco mägismaalt pärineb käsitöönduslik ja auhinnatud tekiilatootja Mijenta. Kaasasutatud Bacardi endise tegevjuhi Mike Dolani, veteranide miksoloogi Juan Coronado ja jätkusuutliku disaineri Elise Somi poolt meisterdatud kaubamärk valmistab hoolikalt oma esmaklassilisi alkohoolseid jooke, rõhutades kohalikku terroiri, kohalikku kogukonda ja keskkonda laiemalt. Iga partii toodetakse piiratud koguses ja kvaliteetselt, tabades kõiki õigeid noote nii suulael kui ka kulisside taga.
Mehhiko rikka maa ja traditsioonide tähistamiseks lisas Mijenta hiljuti nende koosseisu Reposado avalduse. See tuleb väikese partii Blanco kannul ja tõstab ettearvatavalt aroomi, maitset ja tekstuuri. Selle tootmise kõiki aspekte jälgis Maestra Tequilera Ana Maria Romero, kes valis välja parimad agaavitaimed ja eritellimusel valmistatud tünnid, vanandades vaimu kuni kuus kuud Ameerika valge tamme, prantsuse tamme ja prantsuse akaatsia vaatide segus. Esimene partii piirdus vaid 6500 pudeliga.
Kui pragunete lahti oma Mijenta Reposado pudelit, oodake kutsuvat vanilli ja agaavi nina. Maitse on nii klassikaline kui võimalik, agave ja musta pipra nootidega ning apelsiniõite, kirsside, pirnide ja kakaotsa nüanssidega. Soojad ja pehmed musta pipra vürtsi- ja agaavikihid viivad lõpuni, kutsudes taas üles kvaliteetse Reposado klassikalisi tõekspidamisi.
Samal ajal on jätkusuutlikkus Mijenta protsessi keskmes, nagu ka jätkuv pühendumine kohalikule kogukonnale, kultuurile ja käsitööle. Kõik nende paberiga seotud pakkematerjalid on valmistatud agaavijäätmetest, samas kui kaubamärk toetab aktiivselt kohalikke ettevõtteid, ostes kõik nende pakendielemendid Mehhikos. Keskkonnamõju minimeerimine ja energiakasutuse optimeerimine annab teavet tootmisprotsessi igast sammust alates koristamisest kuni villimiseni ja kõikjal vahepeal.
Oma keskkonnasõbralike tavade ja maitsva toodanguga pakub Mijenta paljulubavat pilguheitu tulevastele asjadele. Rääkides sellest, on neil veel vähemalt kaks väljendit. Jääme põnevusega ootama ja vaatama, meie isud on nüüd kindlalt äratatud.
