Vanamoodne nädal jõudis lõpule ja kui osalesite, võisite märgata midagi omapärast. Kuigi disain on lihtne, võib see populaarne viskipõhine kokteil teostuse ja maitse poolest metsikult erineda. Mõned baarmenid kasutavad lihtsat siirupit, teised aga segavad suhkrukuubikut. Sageli, kuid mitte alati, on kaasatud kirss. Räpased sukeldumisbaarid kasutavad väikseid jääkuubikuid, kuid kaasaegsed baarid kasutavad ühte hiiglaslikku kuubikut. Vaatamata kõigile neile potentsiaalsetele muutujatele õppisite siiski, et üks koostisosa on tähtsam kui miski muu: kvaliteetne viski.
Kui mõne segajoogi eesmärk on varjata põhijooki, siis õige vanamoodne võtab asja vastupidises suunas. Maailma kuulsaim vaimukokteil, see kaldub esile tõstma selle peamise koostisosa looduslikke maitseid. Seetõttu on kvaliteet hädavajalik, sest viski ise mängib tulemuses domineerivat rolli. Kui teie baarmen võtab oma kaevust välja odavaima märjukese, võite oodata kuumust ja tunda põletust. Kui ta peaks otsima midagi Woodford Reserve'i sarnast, võite väga rüüpata parimat ja nüansirikkaimat kokteili, mida olete kunagi maitsnud.
Miks just Woodford Reserve? Kuna nende toode on asjatundlikult koostatud ja muljetavaldavalt mitmekülgne. Mitte need, kes täiuslikkusega segi ajavad, pole piiritusetehas kunagi oma usaldusväärse pudruarvega (retsept: 72% mais, 10% oder ja 18% rukis). Isegi kui nad katsetavad tünni täiendavat küpsemist, on see kavatsus tuua esile nende lipulaeva väljenduse maetud komponendid. Olenemata sellest, milline on väljalase, jääb dünaamilisus käegakatsutavaks ja ka kvaliteet. Tasakaalustades oma tihedas ja kreemjas kehas üle 200 maitse, pakub viski iga lonksuga erinevaid, kuid sama meeldivaid elamusi.
Ükskõik, kas valmistate kodus vanamoodsat või tellite seda baaris, viib Woodford Reserve selle erakordse kokteili uutesse kõrgustesse. Viski kreemjas tekstuur ja mitmekülgne iseloom sulanduvad suurepäraselt teiste koostisosadega, arendades hiilgavat koosmõju. Kuivatatud puuviljade, keedukreemi, vanilje ja tsitrusviljade aroomide ja maitsenoodidega võiks isegi öelda, et Woodford Reserve'il on juba alahinnatud vanamoodsad looduslikud omadused. Lisage segusse veidi apelsinikoort, suhkrut ja mõru ning olete lihtsalt maitses ujumas.
Vanamoodne nädal on just lõppenud, kuid maailmakuulus vaim elab edasi. Loodame, et läksite välja ja toetasite oma kohalikke baare ja restorane, millest paljud saavad kasutada kogu saadaolevat abi. Võib -olla avastasite teelt mõned lemmikud uued jootmisavad, kus baarmen või miksoloog on end tõestanud vanamoodsa meistrina. Järgmine kord, kui baarile lähete, paluge neil kasutada baasina Woodford Reserve. Niimoodi tegite just suure asja veelgi suuremaks.
Woodford Reserve'i vanamoodne kokteiliretsept
KOOSTISOSAD:
- 60 ml Woodford Reserve sirge Bourboni viski
- 15 ml Demerara siirupit
- 3 kriipsu Angostura® Bitters
- 2 kriipsu Regans’® Orange Bitters
JUHISED:
- Lisage koostisosad segamisklaasile.
- Lisage segamis- ja serveerimisklaasile jää.
- Segage koostisosi 30-40 sekundit.
- Kurna serveerimisklaasi.
- Kaunista kergelt väljendatud apelsinikoorega.
- Sip ja naudi. Ahhhhhhhh…
