Veinisõprade rahvana oleme valikute tõttu pisut rikutud tänu meie maailmatasemel veinivalmistuspiirkondadele, millel on helendav ülemaailmne maine. Kulisside taga on tööl palju käsi, millest enamik on jäänud märkamatuks ja tundmatuks. Kuni praeguseni.
Austraalia parim hoitud saladus
Lõuna -Austraalia ikoonilise veinipiirkonna südames on varjatud saladus; kasvatajatele kuuluv kollektiiv, mis koosneb umbes 100 erinevast viinamarjaistandusest ja kasvatajast. Ehkki te ei pruugi nende nimesid teada, teate kindlasti nende tööd.
Veinitööstuse laulmata kangelastena on need kasvatajad veetnud sajandeid kollektiivselt vilju mõne riigi suurima ja tunnustatuma veinitootja jaoks.
See on tõeliselt koostööl põhinev lähenemisviis. Selle asemel, et konkureerida üksteisega, on kasvatajad, kellel on mitu aastakümneid ja põlvkondi kogemusi, teinud koostööd, et toota silmapaistva järjekindlusega maailmatasemel veine. Nüüd, Austraalia kõige paremini hoitud saladus, meie kohalikud viinamarjakasvatajad, kaotavad anonüümsuse ja neid tähistatakse tänu uuele veinimärgile The Group, mille nad on viinamarjaistandusi kujundanud ja viinamarju kasvatanud.
Mis võiks olla parem kui üks riigi parimaid viinamarjakasvatajaid, kes jagavad oma tooteid? Proovige umbes 100 neist ühendada jõud.
Grupiga näeme lõpuks neid lauldud kangelasi täielikult ära. Aussie etiketil on äsja ilmunud viis uut väljaannet, millega tähistatakse Lõuna -Austraalia Pinot Noiri, Grenache, Shirazi ja segude parimat. Ettevõte mitte ainult ei ühenda sadade aastate kollektiivset tarkust ühe sildi alla, vaid ka The Group tähistab ja toetab Austraalia kasvatajaid - ainulaadseid lugusid, abikaasa ja abikaasa meeskondi, mitme põlvkonna kasvatajaid ja neid, kes sisenesid tööstusse puhtast armastusest veinist.
Ikoon
Grupi kasvataja Jock Harvey, kelle kohta võib öelda, et ta on McLaren Vale piirkonna ikoon, nõustub, et grupp on midagi erilist. Jock selgitab: „Kasvatajate rühmana oleme alati mõistnud kollektiivi kuulumise tähtsust ja selle väärtust. Meie kollektiiv on midagi ainulaadset, me oleme seda alati teadnud. ”
Kuigi Jock on aastaid töötanud kollektiiviga, pakkudes mõningaid riigi parimaid viinamarju, pakub The Group uut võimalust püsti tõusta ja olla nähtav.
"Viinamarjakasvatajana on teie puuvilja jaoks mõeldud toote mõistmine nii oluline, et saaksite viinamarju veinitootja spetsifikatsioonide järgi kasvatada. Tore on olla tunnustatud kasvatajate põlvkondade kollektiivse kire ja pühendumuse eest ning lõpuks piirkonna ja kogu tööstuse tuntuse tõstmise eest, ”lõpetab Jock.
Põlvkond
Perekondade kasvatajate põlvkond paisub jätkuvalt. Brian ja Valerie Cameron on McLaren Vale'i kolmanda põlvkonna kasvatajad, kes kasutavad oma 70 -aastaseid perekonnaalaseid teadmisi ja kogemusi, et tuua Austraalia vein esiplaanile. Nende hiljutises viinamarjaistanduses nägid neljanda ja viienda põlvkonna kasvatajatena nende endi lapsed Derek, Jodie ja Paul ning pojapoeg Bradley.
„Üheskoos toob iga kasvataja kaasa aastatepikkuse kogemuse, mis on edasi antud mitme põlvkonna jooksul. Kasvatajate kollektiivi kuulumine ja grupile oma viinamarjade pakkumine heidab valgust Austraalia parimate veinide taga olevatele töökastele kasvatajatele, ”ütleb Valerie.
See on teretulnud tempo muutus. Pärast aastakümneid viinamarjade kasvatamist ja tundmatutele allikatele müümist on Cameroni perekonna viinamarjaistandus nüüd osa millestki suuremast, kui Brian ja Valerie oleksid võinud ette kujutada.
Brian lisab: „Kasvatajate kollektiivi osana suudame teha igapäevaseid otsuseid, mis on seotud meie enda viinamarjaistandustega, kuid pakume siiski oma viinamarju grupile kindlustundega, et meid ja meie toodangut austatakse ja toetatakse kogu aeg protsess."
Perekond
Süüdistust ei juhi ainult pärand. Abikaasa ja abikaasa meeskond Rob ja Julie Symonds näevad koostöös The Groupiga võimalust rajada oma traditsiooniline segafarm, kus viinamarjad on üks paljudest kultuuridest. Kohalike toetamine jääb Austraalia suureks fookuseks ning uue veinivaliku taga on sarnaselt mõtlevate maameeste ja -kogukondade kogukond, mis ühendas jõud.
Niisiis, miks nüüd? Miks mitte ise välja minna?
„Grupp tähistab väikeseid pakke kõrgekvaliteedilist veini, edendades kasvatajaid, mitte ainult piirkonda, mis julgustab kasvatajaid säilitama kvaliteetset puuvilja. Grupiga liitumine pakub meile turvatunnet, nii et meie viinamarjaistandused võivad areneda ja kasvada, mis võimaldab meil keskenduda sellele, mida me kõige paremini teame - kasvatada erakordseid viinamarju, mis Austraalia veinisõpradele meeldivad, ”ütleb Rob.
Grupp
Niisiis, mida saate, kui riigi tippviinamarjakasvatajad ühendavad jõud uue veinimärgi jaoks? Selle aasta alguses avalikustatud The Groupi punaste punaste esikoht tekitab kasvatajatele kuuluva kollektiivi uue tuleviku. Sportlik rida nutikaid nimesid, et rõhutada numbrite jõudu ja Grupi kollektiivselt paremat mantrat (st vareste mõrv või nõelapõletik), see valik McLaren Vale'i ja Adelaide Hills'i pärit Shiraz, Pinot Noir, Grenache ja segud on kohalikud uutele tasanditele.
Alates The Quiver 2021-2022 Grenache tasakaalustatud maitsetest, mis on valmistatud Dave'i ja Jen Wrighti vapustaval Wlypena viinamarjaistandusel, kuni Brian ja Valerie Cameroni McLaren Vale'i siidiselt tumedate viljadeni, on mõrv, kohalike vaim on elav ja hea.
Rohkem kui kunagi varem on nüüd aeg toetada kohalikke tootjaid ja osta Austraalia. Hoolimata sellest, et turuletoomine algas alles oktoobris, on uus Aussie etikett ehk kõige paremini tagatud veinibränd selles äris. Umbes 100 kasvatajat seavad esikohale oma parima toodangu, mida toetavad aastakümnete pikkune kollektiivne kogemus ja tarkus koos tõsiasjaga, et lihtsa ostuotsusega toetame sadu töökaid Austraalia kasvatajate peresid, hoides samal ajal Austraalia veini tulevikku. - see on meile võiduvormel!
Vaadake Instagrami gruppi, et olla kursis grupi kasvatajaveinidega.
