23 parimat Tasmaania viskit ja piiritusetehast - Meeste elu veebipäevik

Tänu saare mõõdukale kliimale ning odra ja turba rohkusele on viimastel aastakümnetel elavnenud Tasmaania õitsev viskimaastik. Siiani ilmuvad Tasmaania viskivabrikud ja viskavad välja mõned Austraalia parimad üksikud linnased. Ja kuigi sellised nimed nagu Lark Distillery ja Sullivans Cove juhivad Tasmaania parima viski valimist, ei puudu nende sabas kuumad väikeste partiide tootjad.

See kõik loob tõeliselt põneva ja tasuva tööstusharu, mistõttu üha enam inimesi käib igal aastal Tasmaania viskirajal. Kui teete sama, saate lõpuks maitsta mõnda maailma parimat Tasmaania šotlast, mis annab tõelise šotlase (st Šotimaal valmistatud viski) oma raha eest jooksu. Inimesed, see on parim Tasmaania viski.

Nagu te ilmselt arvate, on ideaalne viis Tasmaanias viski kogeda, kui teha piiritusetehas. Teil pole mitte ainult võimalust proovida aeg -ajalt haruldasi draamasid, vaid saate teada, kuidas see imeline mahl üldse valmib. See tähendab, et te ei vaja ekskursiooni, et hinnata rikkalikku maitset, mis ootab iga pudeli maitsvat Tasmaania Šoti viskit; kõik, mida pead teadma, on see, millist pudelit osta.

Sisestage meie Tasmaania parimate viskide ja piiritusetehaste nimekiri. Kogu ulatust kasutades ei jäta me maha ühtegi kvaliteetset pudelit, uurides seeläbi oma lemmikvaimu maksimaalse potentsiaaliga. Tänu igale töökale piiritusetehasele on maailma parimat viskit pärit Tasmaaniast, mille auhinnad seda tõestavad. Proovige ühte või proovige neid kõiki. Sa ei pea pettuma.

1. Sullivans Cove

Ükski arutelu parima Tasmaania viski kohta pole lõpule jõudnud enne, kui maandute Sullivansi lahele. Alates selle esialgsest tegevusest Hobartis kuni hiljutise kolimiseni Cambridge'i aitas see epohhiloov piiritusetehas Austraalia viskit maailmakaardile kanda ja seal hoida.

Kust üldse alustada? Kuidas oleks lood Ameerika Oak Single Caskiga, st esimese Aussie viskiga, mida Jim Murray Whisky Piiblis kiideti kui „Liquid Gold“? Siis on meil prantsuse tamme Single Cask Tasmanian Whisky, 2014. aasta World Whiskeys Awards auhinna "Maailma parima singli linnase" võitja.

Nendel päevadel jagab Sullivans Cove endiselt maailma parimat Tasmaania šotlast ja üht maailma parimat viskit. See on Tasmaania õitsva tööstuse olemus.

Aadress: 1/10 Lamb Pl, Cambridge TAS 7170
Telefon: +61 3 6248 5399
Tundi: E-L kl 10-16
Piiritusetehase ekskursioonid: Iga päev kokkuleppel kella 10–16

2. Larki piiritusetehas

See Tasmaania viskivabrik oli enam kui sagedane auhinna võitja ja käivitas põhimõtteliselt kogu stseeni. Selle põhjuseks on asjaolu, et asutaja Bill Lark (aka Tasmaania viski ristiisa) oli üks esimesi, kes vaidlustas kohaliku kange alkohoolse joogi keelu, mis oli dateeritud aastasse 1839. Cascade'i õlletehaselt odra laenamisel valmistasid Lark ja tema pere oma esimese partii Tasmaania viskit 1992. aastal ja sündis ajalugu.

Tänase päevani on Lark Distillery üksikud linnased legendide värk, seega lojaalne jälg ja hunnik tunnustust. Teie teekond maailma parimate Tasmaania šotlaste poole võib väga hästi alata ja lõppeda siin.

Aadress: 14 Davey St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6231 9088
Tundi: Pühapäevast neljapäevani kell 12–20, reedest laupäevani kell 12–23
Piiritusetehase ekskursioonid: Iga päev kokkuleppel kella 10.30-13.00

3. Nanti piiritusetehas

Tuginedes sajanditepikkustele traditsioonidele, teeb Nant Distillery õpiku kvaliteedist kvantiteedi. See tähendab, et see Tasmaania tippviskivabrik teeb vähe asju ja teeb seda hästi. Selle armastatud Single Malt Whisky Classic kollektsioon koosneb kolmest valikuvõimalusest, mis on vastavalt laagerdunud kas Ameerika tamme šerri vaatides, Ameerika tamme burboonist või Prantsuse tamme sadamavaatides.

Suurema mitmekesisuse tagamiseks on igaüks saadaval kas 43% ABV või vaadis. Samuti on esile toodud aeg -ajalt piiratud väljaanne. Kui peaksite kõndima Tasmaania viskirajal, tulge siia degusteerima ja jääge pärandi vaatamisväärsuste ja ulatuslike vaadete juurde.

Aadress: Bothwell TAS 7030
Telefon: +61 3 6111 6110
Tundi: K-P 12: 00-16: 00
Piiritusetehase ekskursioonid: Iga päev kokkuleppel kell 11.00 ja 13.30

4. Hellyersi tee

Tänu tervislikule 10 miljoni dollari suurusele investeeringule pööras 1999. aastal kaua tegutsenud piimandusühistu tähelepanu Tasmaania Šoti viskile. Hüppa edasi tänapäevani ja Hellyers Road jätkab väikese, kuid maitsva esmaklassiliste linnaste valmistamist. Kuigi originaal 12-aastane Single Malt kipub olema fännide lemmik, siis sellised väljendid nagu Original 15 Year, Kergelt turritatud 10 Year ja Pinot Noir Finish pole vähem rahuldust pakkuvad.

Külastades seda Tasmaania viskivabrikut, avastavad külalised ka täielikult litsentseeritud restorani ja fantastilise maitsega baari koos eepiliste vaadetega Emu orule.

Aadress: 153 Old Surrey Rd, Havenview TAS 7320
Telefon: +61 3 6433 0439
Tundi: E-L 10.00-16.30
Piiritusetehase ekskursioonid: Iga päev kokkuleppel kell 10.30, 11.30, 14.00 ja 15.00

5. McHenry piiritusetehas

Tasmaania poolsaarel asuv Austraalia lõunapoolseim piiritustehas ei peatu viski juures. Kasutades osavalt ära piirkonna rikkalikku allikavett ja merelist kliimat, klopib McHenry Distillery (endise nimega William McHenry & Sons) välja ka maitsvad viinapudelid ja riigi “parima džinni”, kirjutab Australian Gourmet Travel.

See kõik tuleb meile William McHenrylt, kes lahkus ametist Sydney biotehnoloogiaettevõttes, et jätkata oma tõelist kirge oma perega kvaliteetsete alkohoolsete jookide valmistamiseks. Missioon täidetud.

Aadress: 229 Radnor Rd, Port Arthur TAS 7182
Telefon: +61 3 6250 2533
Tundi: E-L kl 10-16
Piiritusetehase ekskursioonid: Iga päev kokkuleppel kella 10–16

6. Fannys Bay

Tasmaania põhjarannikul asuv Fannys Bay Distillery on alates 2014. aastast tootnud väikese partii viskit. Justkui paneks kohaliku meretuule pudelisse, annab iga väljendus peene ja soolase alatooni.

See piiritusetehas on ka küpsemise osas üsna salakaval, kasutades rikkaliku ja maitsva efekti saavutamiseks erinevaid tünnitüüpe. Tõmmates mingeid lööke, jõuab hulk väljalaskeid kasti tugevusega. Nende Tasmaania tippviskide maitsmise privileeg ei ole odav, kuid see on seda väärt.

Aadress: Tam O’Shanter, 15 Seascape Dr, Lulworth TAS 7252
Telefon: +61 431 512 006
Tundi: R-E 10: 00-17: 00
Piiritusetehase ekskursioonid: Keldri uks on tavaliselt lahti tööajal, kuid võtke kinnitamiseks eelnevalt ühendust

7. Mitte ükski piiritusetehas

Tasmaania töötavast farmist pärineb see pereettevõte, mis käivitati ametlikult 2015. aastal. Selle lühikese aja jooksul on Nonesuch Distillery endale kuulsaks saanud, et saada üheks parimaks Tasmaania viskivabrikuks. Pärast kohaliku teravilja valimist, jahvatamist ja kääritamist kohapeal destilleerib perekond oma viski eritellimusel valmistatud vaskkannus.

Nagu te ilmselt arvate, on toodangu pakkumine hinnaliselt piiratud. See on ka üsna eristatav ja maitsev, nagu ka etiketi kaks allkirjaga džinni ja selle sloe linnased.

Aadress: 491 Arthur Hwy, Forcett TAS 7173
Telefon: +61 408 616 442
Tundi: E-R ja R-R 10.00-15.30, P 11-14
Piiritusetehase ekskursioonid: Saadaval tööajal - kinnitamiseks helistage ette

8. Raudmaja

Raudmaja oli väljakujunenud õlletehas, mille kätes oli probleem: mida teha kogu selle liigse pesuga. Algselt kavatses pesu müüa Tasmaania teistele viskitootjatele, oli õlletootjal Michael “Briggsy” Briggsil parem mõte: käivitada oma piiritusetehas. See toob meid käputäie erakordsete brändide juurde ja Tasman Single Malt, st piiritusetehase esimese ametliku viski, väljaandmiseni.

Kas see peab sama hästi vastu kui Iron House ihaldatud õllevalik? Selle teadasaamiseks peate võib -olla lihtsalt külastama kaubamärgi eepilist kinnistut White Sandsi kuurordis.

Aadress: White Sandsi kuurort, 21554 Tasman Hwy, Four Mile Creek TAS 7215
Telefon: +61 3 6372 2228
Tundi: Pühapäevast neljapäevani 8.30-17.30, reede-la 8.30-20.30
Piiritusetehase ekskursioonid: Ainult ettetellimisel

9. Hobart Whisky

Perekondlikust kahemeheoperatsioonist, mis on Devil’s Distillery, pärineb tabavalt nimetatud Hobart Whisky. See tähistatud kaubamärk muudab linnu tavapäraseks ja usub toodete vabastamisse siis, kui need on täiuslikud, mitte ainult siis, kui nad on valmis. See tähendab, et iga vabastatud Tasmaania viski on ainulaadne, käsitsi destilleeritud ja individuaalselt lõigatud ning otsused põhinevad puhtalt lõhnal ja maitsel.

Iga pudel on eraldi nummerdatud ja märgistatud ning müüakse seni, kuni piiritusetehas on otsas. See tähendab, et ühtegi konkreetset Hobart Whisky väljaannet ei eksisteeri enam kunagi on toodab ja valmistab pidevalt tooteid ette vabastamiseks. Teisisõnu, neil on võimalus igal ajal midagi sarnast küpseda või töös.

Aadress: 1 Gormanston Rd, Moonah, TAS 7009
Telefon: (03) 6165 1116
Tundi: E-R 9-17
Piiritusetehase ekskursioonid: Saadaval ettetellimisel

10. Vana Kemptoni piiritusetehas

Varem Redlands Estate oli nüüd Old Kemptoni piiritusetehas, mis asub Hobartist umbes 50 kilomeetrit põhja pool. Vana Kempton toodab Tassie kõige maitsvamaid destilleeritud alkohoolseid jooke ja likööre (ja hoidke silma peal nende läikiva uue piiritusetehase suhtes, mis avatakse nende Dysart House'i kinnistu kõrval, kus taastub brändi jaoks „paddock to pudeli” destilleerimine) .)

Viinavabrik toodab ka London Dry stiilis džinni, õuna likööri ja infundeeritud kangeid alkohoolseid jooke nagu odra viina. Samuti on nad kuulsad oma uue valmistamisvaimust valmistatud likööri Lavender Malt poolest. Visake kohvikusse, koloonia keskkonda, piiritusetehase ekskursioone ja degusteerimisi iga päev kell 13.30 (tasuta, kui olete nende viskiklubi liige, 35 AUD külastajatele) ja teil on Tasmaania kohustuslik sihtkoht Viskirada.

Aadress: 26 Main St, Kempton TAS 7030
Telefon: +61 3 6259 3082
Tundi: E-L kl 10-16
Piiritusetehase ekskursioonid: 13:30 iga päev (v.a riigipühad)

11. Spring Bay piiritusetehas

Mida saate, kui ühendate suurepärase Tasmaania odra, asjatundlikud destilleerimismeetodid, hoolika vaatide valiku ja maailma puhtaima vee? Spring Bay Distillery viski, see on see. See väikepartiioperatsioon, mis asub armsas Spring Beachis, kasutab Tasmaania idaranniku vihmavett oma üksikute linnaste tootmisel, mis pakuvad jõulist värvi ja laitmatut maitset. See on Tasmaania šotlane õigesti tehtud.

Muidugi, saate pudeli veebist tellida, kuid parem on külastada piiritusetehast, et nautida seda idüllilist ümbrust.

Aadress: 6 Hoods Rd, Spring Beach TAS 7190
Telefon: +61 418 270 054
Tundi: E-R ja R-L 11-14
Piiritusetehase ekskursioonid: Kontrollige veebisaidi saadavust

12. Cradle Mountain viski

Esimene Cradle Mountain Whisky partii destilleeriti veel 1989. aastal Darwini piiritusetehase nime all. Sellele järgneksid nimemuutused ja uuendused, kuid selle kommertsoperatsiooni kvaliteet ja viimistletud töö püsivad. Vahepeal on see märkimisväärne edusamm võimaldanud kaubamärgil märkimisväärselt pikka aega oma viskit vaatides hoida.

Tõestuseks vaadake kaugemale kui Cradle Mountain Single Malt Whisky “Aged 17 Years”, mis moodustab osa Tasmaania Austraalia pärandikollektsioonist. See kollektsioon, muide, on väidetavalt saare vanim kaubanduslikult toodetud linnas.

Aadress: PO Box 69 Legana, 7277 Tasmaania
Telefon: +61 3 9010 5090

13. Lõuna metsik piiritusetehas

Võib olla raske nimetada Southern Wild Distilleryit Tasmaania üheks parimaks viskitootjaks, kuna tegelikust viskist pole veel keegi maitsnud. Kuna tegemist on suhteliselt uue ettevõttega, istub selle viski endiselt tünnis. Sellegipoolest on piiritusetehase tunnusmärgid vaid mõne aastaga tohutult populaarseks saanud, seega on loomulik oodata eelseisvatelt üksikutelt linnastelt suuri asju.

Aadress: üürimine aadressil 5/13-17 Oldaker St, Devonport TAS 7310
Telefon: +61 3 6423 5981
Tundi: E-R 12.00-18.00, R-L 12.00-22.00, P 10.00-17.00
Piiritusetehase ekskursioonid: Ainult ettetellimisel

14. Adamsi piiritusetehas

Pärast isaga Šotimaa Speyside'i piirkonna külastamist tekkis Adam Pinkardil kirg ühe linnase viski vastu. Fanny Baysi peadistilleerija Mathew Cooperi abiga hakkas Adam õppima, kuidas see kirg teoks muuta. Järgmine samm oli ehitada oma viinavabrik oma sõbra abiga, kelle nimi oli samuti Aadam.

See viib meid sobiva nimega Adams Distillery'i tehaseni, mis alustas just oma esimeste partiide väljaandmist.

Aadress: 35 Drummond St, Perth, TAS 7300
Telefon: 0407 315 ​​741 või 0459 479 040
Piiritusetehase ekskursioonid: Ainult ettetellimisel

15. Corra Linna piiritusetehas

Parima Tasmaania viski valmistamiseks on vaja parimaid Tasmaania koostisosi, mistõttu Corra Linn Distillery kasutab kohalikku Westminsteri ja kõrgeima kvaliteediga Macquarie otra. Tänu suurepärasele pudrule ja kavalale vananemismeetodile valib see tärkav kaubamärk välja mõne erakordse toote.

Esialgne ühe linnase tasakaalustas täiuslikkuseni magususe ja vürtsi ning müüdi kiiresti välja. Oodake veel häid asju.

Aadress: 93 Correa Dr, Relbia TAS 7258
Telefon: +61 418 135 150

16. Launcestoni piiritusetehas

Traditsioon valitseb kõrgeimal tasemel Launcestoni piiritusetehases, mis kasutab oma toodangu väikeste partiide valmistamisel kohalikku otra ja puhast jõevett. Tegevus toimub Launcestoni lennujaama angaaris 17, mida tuntakse ka osariigi vanima kommertslennundushoonena. Selle Tasmaania viskivabriku tootevalik on üsna muljetavaldav, ulatudes taskukohastest üksikutest linnastest kuni vaatamisväärsuste kordusteni ja lõpetades piiratud väljaannetega.

Aadress: 287 Evandale Rd, Western Junction TAS 7212
Telefon: +61 3 6391 9140
Tundi: E-R 10-16
Piiritusetehase ekskursioonid: Ainult ettetellimisel

17. Belgrove piiritusetehas

Sellest, mis sai alguse teravilja ülejääkidest, sai Austraalia esimene ja ainus eritellimusel valmistatud rukkiviinavabrik, mis toodab kõiki unikaalseid väljendeid. Operatsiooni juhib Peter Bignell, kelle üleminek Kemptoni farmerilt viskidistilleerijale on olnud suhteliselt sujuv ja metsikult edukas.

Rukist kasvatatakse vaid mõne meetri kaugusel Bignelli biokütusega piiritusetehasest ja kogu teravili on linnastatud kohapeal. Tuntud viski pudelid jõuavad tarbijateni ja järelejäänud puder läheb Peetri lammastele.

Aadress: 3121 Midland Hwy, Kempton TAS 7030
Telefon: +61 409 144 560
Tundi: E-R 9-17
Piiritusetehase ekskursioonid: Ainult ettetellimisel

18. 7K piiritusetehas

Tasmaania üks uusimaid piiritusetehaseid on ka üks selle parimaid. Tyler Clarki asutatud 7K Distillery paistab silma uuendusliku lähenemisega, mille tulemuseks on eriti põnev džinniprogramm. Austraalia viski on Clarki üks varasemaid kirgi ja on vaid aja küsimus, millal tema mahl vaatist väljub. Rääkides sellest, saate Clarki käimasolevate jõupingutuste toetamiseks praegu vastu võtta 20 -liitrise Tasmaania tamme vaat (st tünn).

Aadress: 69 Brighton Rd, Brighton TAS 7030
Telefon: +61 437 782 663
Piiritusetehase ekskursioonid: Ainult ettetellimisel

19. Deviant Distillery

Oma nimele kohaselt õõnestab Deviant Distillery kaasaegse tehnoloogia abil kogu vananemisprotsessi. Sellisena väidab ta, et valmistab 10-aastase kaliibriga viskit vaid 10 nädala jooksul. Võiks imestada: kas need tüübid puhuvad turbasuitsu või maitseb see Tasmaania šoti üksiklinnane tõesti sama imalalt kui eakad kolleegid? Jälgige pudelit, et seda teada saada.

20. Overeemi piiritusetehas

See hinnatud Tasmaania viskivabrik, mis asub Hobartis, on saanud oma nime asutaja Casey Overeemi järgi, kes destilleeris oma esimese partii sugulase majas juba 1980. aastal. Järgnevate aastate jooksul viimistles Overeem oma käsitööd suurejooneliselt. Väikeste partiidena, kasutades parimaid koostisosi, valmistatakse iga linnast 100 -liitristes prantsuse või Ameerika tammevaatides vähemalt viis aastat.

Vaadake iga pudeli käsitsi joonistatud numbrit, et näha, millisest ühest vaadist see pärineb. Need Tasmaania viskid on väga ihaldatud ja mõjuval põhjusel.

21. Shene Estate Distillery

Kui teile meeldib idee rüübata Tasmaania viskit või džinni pärandkultuuris, siis võlgnete endale reisi Shene Estate Distillery'i. Varasel kolonialistil Gamaliel Butleril asuvatel prestiižsetel aladel on otsene seos selliste ajalooliste isikutega nagu kuningas George III ja kuberner Lachlan Macquarie.

Siit leiate ka Tasmaania ainsa kolmekordse destilleeritud viski, paremini tuntud kui Mackey Tasmanian Single Malt Whisky. Maitsev.

Aadress: 76 Shene Rd, Pontville TAS 7030
Telefon: +61 432 480 250
Tundi: E-L kl 10-16
Piiritusetehase ekskursioonid: Broneerige Internetis

22. Trapper’s Hut Whisky

Pärast mõne vana tünni üllatavalt erakordse Tasmaania viski hindamist sai Trapper's Hutist saare esimene sõltumatu villija. Sellest ajast alates on see populaarne kaubamärk, mis toodab ühe vaadiga viskit väga piiratud koguses, olnud vaid üks hitt teise järel.

Hankige uusim versioon enne selle kadumist … sest see on varsti kindlasti kadunud.

Aadress: 360 Lennon Road, Põhja -Bruny saar, TAS 7150
Telefon: +61 3 6260 6344
Tundi: E – P 9.30–17.30

23. Heartwoodi viski

Tehniliselt ei ole Heartwoodi viski Tasmaania viskivabrik, sest see ei destilleeri viskit. Selle asemel on see sõltumatu villija, kes ostab mahla teistelt destilleerijatelt ja pakub seejärel täiendavat küpsemist hoolikalt valitud tünnides. Tulemuseks on tõeline vedel kuld, seega ka auhindade massiline järgimine ja kogum. See on ka Austraalia vanim viski.

Aadress: 49 Tasma St, Põhja -Hobart TAS 7000
Telefon: +61 419 531 015

Üldine KKK

Milline on parim Tasmaania viski?

Parim Tasmaania viski tuleb meile sellistest piiritusetehastest nagu Sullivans Cove ja Larki piiritusetehas. Sullivans Cove French Oak Cask võitis 2014. aasta World Whisky Awards auhinnagalal maailma parima singli.

Kui palju Tasmaanias on viskivabrikuid?

Viimase loenduse kohaselt on Tasmaanias 31 aktiivset piiritusetehast, millest veelgi rohkem on teel.

Mis on Austraalias parim viski?

Austraalia parim viski pärineb vaieldamatult Sullivans Cove'ist. Reisi alustamiseks võtke kätte brändi Double Cask Single Malt.

Kui palju maksab Sullivans Cove viski?

Sullivans Cove'i viskit on üsna raske saada. Hinnad võivad ulatuda 295 USA dollarist Double Cask Single Malt'i eest kuni 1700 USA dollarini ihaldatud 16-aastase Prantsuse tamme ühe tüki eest.

Samuti võib teile meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
Vaadake, kuidas viskit valmistatakse
20 parimat Bourboni viski