Lark Distilling Co. on turule toonud oma esmakordselt segatud linnaseviski, mis kannab asjakohast nime Sümfoonia nr 1. Tasmaania tõrvikud on ühendanud mõned selle parimad üksikud linnased, et luua tilk, mis on võrdsetes osades ligipääsetav ja maitsev.
Destilleerija Chris Thomson alustas sümfoonia nr 1 teekonda, vaadates läbi Larki üksikute linnaste portfelli ja tundis heameelt, et nende Bothwelli piiritusetehas toodab viskit ananassi ja troopiliste puuviljade nootidega. Seejärel kudus ta need keerukad vaadid koos nende Cambridge'i piiritusetehase kangendatud veinivaatide magusama tasakaaluga, saades uue maitsete meloodia.
"Oleme loonud puhtalt Tasmaaniast valmistatud segu, mida mõjutavad piiritusetehaste ümbrus: odrad, pehme vesi, puhas õhk, mägismaa turbarabad ja ideaalne kliima, et kõik koostisosad kokku viia," ütles Thompson.
"Sümfooniat nr 1 ei hoia reeglid all."
Ninas on sümfooniat nr 1 iseloomulik kui terav ja mahlakas, värske mango, röstitud ananassi, apelsini, vanilli ja mandariinide nootidega. Maitses arenevad virsiku- ja aprikoosimaitsed, mis toovad kaasa eksimatult magusaid Tasmaania õunu, mis on kastetud iirisesse.
Lark Distillery'i asutaja Bill Lark ütleb, et segatud linnased on täis elu: „See on koheselt kreemjas ja õline, nii palju üksteist täiendavaid maitseid; armas koostöö nootidega, mis on tõesti ahvatlevad. ”
"Kui põnev on mõelda, et suudame kokku panna sellise viski, mis on nii täis elu: suur, julge, kreemjas ja maitsev."
Sümfoonia nr 1, mis on saadaval 40,2% abv, on nüüd saadaval hinnaga 139 dollarit pudeli kohta Lark Distillery viskibaari ja Dan Murphy poe kaudu kogu Austraalias.
Sümfoonia Apple Highballi retsept
Täitke kõrge jahtunud klaas jääga. Lisage 30 ml sümfooniat nr 1 ja 15 ml õunamahla, seejärel valage sooda ja segage aeglaselt. Kaunista õhukeste värskelt lõigatud õunaviiludega.
