Kui satute “Tassisse”, nagu sellele hellitavalt viidatakse, on pealinn suurepärane koht oma seikluse alustamiseks. Kõigist kohtadest Hobartil on hiljuti olnud kulinaarne buum, kus isegi tippkokad üle kogu riigi korjavad pulki ja kolivad ümber meie väikeste saare naabrite pealinna. See on kasvav tööstusharu, kuid see teeb sellest ühe põnevaima toidustseeni ja Hobartis viibimine on tohutu eelis, et saaksime kasutada Tassie tähelepanuväärset kohalikku toodangut ja looduskeskkonda.
Nii et kui olete juba seal või lähitulevikus reisimas, siis siin on nimekiri 9 parimatest restoranidest, mida Hobartil on pakkuda.
1. FICO
Alates 2016. aastast on Fico hägustanud peene söögikoha ja bistroo vahelisi jooni, võttes samal ajal oma õige koha Hobarti ühe parima restoranina. Elavad avatud ruumid ja Euroopa stiilis paigutus loovad mõnusa tipptasemel toidu einestamiseks meeldiva õhkkonna. Fico itaaliapärane menüü on lõpule viidud, kui kõik pastad on käsitsi valmistatud ja küpsetatud Itaalia al dente traditsiooni järgi. Proovige hirveliha spagette vana klassika jaoks.
Tuntud: hirveliha spagetid, anšoovise brioche
Aadress: 151A Macquarie St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6245 3391
Kauplemisajad: R-L 6-9pm P 12-14
2. Templo
Kui olete inimeste inimene ja armastate uute inimestega kohtumist, on Templo selleks üks Hobarti parimaid restorane. Hobarti tagumistel tänavatel varjatud väike pärl tähistab hooajalisi kohalikke tooteid ja jagab toitu elavas õhkkonnas. Kuna ruumi on vähe, leiate sageli laua jagamist, kuid see tähendab lihtsalt võimalust kohtuda uute inimestega ja lisab kogukonna õhkkonda.
Tuntud: gnocco fritto, kikerhernes Sitsiilia fritters
Aadress: 98 Patrick St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6234 7659
Kauplemisajad: Neljapäevast esmaspäevani kell 5-9
3. Frank
Üks Hobarti parimaid restorane Frank pakub mõningaid parimaid tahkeid liha- ja kartulisööke, mis jätavad teid tõeliselt rahule. Võite haarata väikeseid Lõuna-Ameerika inspireeritud taldrikuid, nagu krevetid ceviche, kolme juustuga empanadad ja san Daniela prosciutto koos gnocco frittoga, kuid säästke ruumi liha jaoks. Šoti filee, pätsipihv ja seakõhk on vaid mõned ahvatlevad pakkumised, kuid lambaliha õlakott võtab koogi.
Tuntud: veiseliha ja lambaliha molé, tulega röstitud austrid, lambaliha õlg
Aadress: 1 Franklini kai, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6231 5005
Kauplemisajad: Teisipäevast laupäevani 5–10.30
4. Kõrgel
Aloft istub sobivalt Hobarti kaldapealse Brooke Streeti kai ülemisel korrusel ja kui teil on õnne aknaistet saada, saate nautida Hobarti parimaid sadamavaateid. Menüü on üle-Aasia sordi, keskendudes hooajalistele ürtidele ja köögiviljadele, kohapeal püütud mereandidele ning kohalikule talulihale ja linnulihale. Proovige sashimi, nasturtium ja nam jim jaew või koji praad mädarõika ja kosho rohelistega.
Tuntud: seakõrvalaastud, seente pelmeenid, koji veiseliha
Aadress: Esimene kai, Brooke St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6223 1619
Kauplemisajad: Neljapäevast laupäevani kell 17.30–11.00
5. Maastikurestoran & Grill
Hobarti Hunteri tänava veepiirkonna südames asuv Landscape Restaurant & Grill pakub üht parimat söögikogemust Hobartis. Restoran on omamoodi austusavaldus oma saarele, kasutades kohalikke tooteid ja mis asub ajaloolises IXL moosivabrikus. Nende nimi põhineb isegi Tasmaania maalikunstniku John Gloveri maastikel. Proovige kohalikku wagyu, Tasmaania lambaliha või ühte paljudest värskelt püütud mereandidest.
Tuntud: wagyu praad, pardi rasvalaastud, austrid
Aadress: 23 Hunter St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 1800 436 797
Kauplemisajad: R-L 6-1
6. Baar Wa Izakaya
Suurepärane üksi või rühmas einestamiseks on Izakayas mitteametlikud Jaapani baarid, kus serveeritakse alkohoolseid jooke, aga ka suupisteid ja eineid, need on nagu Iiri pubi Jaapani versioon. Baaris Wa Izakaya saate Jaapani atmosfääri siin Hobartis. Menüü koosneb enamasti väikestest jagamistaldrikutest, mis annavad teile võimaluse proovida natuke kõike, ja täisvarustuses baarist erinevaid sake, Jaapani viskit, umeshu ja kokteile.
Tuntud: värskelt tükeldatud austrid, tempura seened, sealiha
Aadress: 216-218 Elizabeth St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6288 7876
Kauplemisajad: E-R 12-12, R-L 12-1
7. Da Angelo Ristorante
Alates 1994. aastast pakub Da Angelo Ristorante Hobartis mõnda parimat Itaalia toitu. Olles uhke oma traditsioonilise ja autentse Itaalia toiduga koos värskete kohalike Tasmaania toodetega, saate nautida igat tüüpi roogasid Itaalia lõunapiirkondadest. Proovige omatehtud gnocchisid oma valitud kastmega, murendatud vasikaliha hooajaliste roheliste või maitsvate calzonitega.
Tuntud: omatehtud gnocchi, crème brulee, fettuccine kõik panna
Aadress: 47 Hampden Rd, akupunkt TAS 7004
Telefon: +61 3 6223 7011
Kauplemisajad: La-neljapäeval kell 17.-9.30 reedel 12.-17.30 kell 17.-9.30
8. Linnakreeka
Tõelise traditsioonilise Kreeka köögi nautimiseks minge linna kreeka kööki, kus perekonna retseptid ning kohalikud ja kreeka tooted pakuvad autentset Kreeta einestamiskogemust. Kogu banketi saate lauale, kus on roogasid nagu Kreeta stiilis lambaliha ja kana, söega grillitud kaheksajalg, mereandide kroketid, ouzokrevetid ja Zoutzoukakia. Urban Greek ei mõtle, kui otsite Hobarti parimaid Kreeka restorane.
Tuntud: sufle, grillitud kaheksajalg
Aadress: 103 Murray St, Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6169 1129
Kauplemisajad: E-R ja L 17.00–19.30, P ja P 12–12.30 5–9.30
9. Pancho villa
Mehhiko revolutsionääri järgi nime saanud Pancho Villa pakub Mehhiko vürtsikat maitset ja üht Hobarti parimat restorani. Haarake Fiesta de las Madresest guacamole, aeglaselt küpsetatud sealiha, guajillo praetud kana, marineeritud seelikupihvi ja banketi pidu. Vaadake kolmapäeva kuni pühapäeva õhtuti sisehoovis asuvat Voodoo baari ja proovige mõningaid maitsvaid kokteile, mida Pancho Villa pakub.
Tuntud: lambaliha nachos, suitsuliha, karamelline tekiila
Aadress: Corner &, Elizabeth St & Pitt St, Põhja -Hobart TAS 7000
Telefon: +61 3 6234 4161
Kauplemisajad: Pühapäevast neljapäevani kell 5.30-21.00, reedest laupäevani kell 5.30-22.00
Üldised KKK -d
Mida inimesed Hobartis söövad?
Hobarti saare maastik muudab piirkonna ideaalseks mereandide jaoks - Tasmaania on tuntud oma Atlandi lõhe poolest.
Mis on Hobarti parim restoran?
Google'i arvustuste kohaselt on Hobarti parimaks hinnatud restoran FICO. Fine dining bistroo pakub kaasaegset Austraalia kööki hämmastavas keskkonnas.
Kust saab Hobartis head Itaalia toitu?
Hobarti Itaalia hinnatud restoranide hulka kuuluvad FICO, Templo, Frank ja Da Angelo Ristorante.
