Hr Black Spirits'i asutaja Tom Bakeri jaoks oli võimalus töötada koos St Aliga võimalus töötada ettevõttega, mida ta isiklikult imetles. "Külastasin esimest korda Lõuna -Melbourne'i püha Ali umbes kümme aastat tagasi," ütleb Baker. „Noorele kutile, kes alustas tööstust, olid nad minu silmis legendid-absoluutselt oma mängu tipus. See, et me töötame nendega koos kümme aastat hiljem, on päris eriline. ” Mr Black x St. Ali koostöö on piiratud koguses jook, mis ühendab mõlema ettevõtte parima.
Koostöö tõi kokku eksperdid püha Ali ja hr Blacki kohvipea dr Detlief Mohri. Koostööks parima kohvi valimiseks läks St. Ali poolel teel ümber maailma Peruusse, kus nad valisid “El Diamante” kohvi. Seda kohvi kasvatab Apolinar Arevalo oma talus Cajamarca piirkonnas. „Kui külastasime Apolinar Arevalot tema farmis San Jose Lourdes'is, ehmatasime ära, kuidas Apolinar käärimisele läheneb, töötades pidevalt katsete kallal, tehes iga partii kohta üksikasjalikke märkmeid. Tema raske töö paistab läbi selle erakordse kollase Caturra kohviga. ” See kohv toob kreemja šokolaadi ja karamelli maitse. Koostöö hõlmab ka õrna punase puuvilja ja suhkruroo magususe noote. Joogi likööriosa puhul tugineb Mr Black Austraalia nisaviinale, mis on destilleeritud nende rajatises Sydneys põhja pool.
Mr Black x St Ali koostööd saab kõige paremini nautida kivide kohal, kuid see aitab kaasa ka uskumatutele espresso martinitele. Villimine on piiratud 3000 näitega 700 ml pudelites. Joogi villimine on 25 protsenti ABV ja selle hind on 69,99 Austraalia dollarit. Mr Black St Ali Roasters Single Origin kohvi likööri saate osta Mr Blacki veebisaidilt.
