Tere tulemast, tere tulemast. Kings Cross (tehniliselt Potts Point) on nüüd koduks kolmekordsele ohukohale, mis pakub vana maailma sujuvat vibratsiooni ja võlusid. See mikroviinavabrik, keldri uks, baar ja köök on alates 1. oktoobrist avanud väikese eritellimusel valmistatud partii piiratud arvu džinne, viina, rummi ja viskit.
Kuna Sydneys soojeneb ilm ja üha enam meist palub normaalsusesse naasmist, on aeg kohalikel inimestel Rist tagasi võtta ja omaks võtta veel kord ööd linnas. Kuna 24-tunnine majandus on uuestisündinud, on Kings Cross Distillery tehas üks sulgemisvabade piirangute lainega telkimispaikadest.
See uus peidetud pärl Potts Pointis asub trendika Macleay tänava ja Llankelly Place'i stiilse raja vahel ning on külalislahkuse ringkondade seas väga oodatud. See maalähedase ja riisutud sisekujundusega uus kokteililõik on laotud tellistest seinte ja poleeritud betoonpõrandatega. Rõõmsate kuldsete detailidega kontrastina viib uhke tumerohelise nahaga putka ja istmete moodsa viimistlusega segu tagasi 1920. aastate kõnepruukidesse.
KXD kokteilimenüü pakub kevadhooaja võlusid, enne kui suvi tõeliselt võimust võtab, uhke hulgaliselt vapustavalt värskendavaid jooke. Suitsuliste virsikute maitsete pakkumine Süüdistamine kokteil, võite loendada päevi novembri valimisteni, kui me kõik pärast esimese lonksu võtmist vaatame, kuidas maailm lõhkeb nagu mull klaasi otsas. Täiendatud maitsvalt patuse lillelise džinni ja toonikuga, tabavalt nimetatud Patt ja Tonique, ja uus keerutus džinnile vanamoodne Pepperation teeb täiuslikuks, KXD pakub tõeliselt peeneid jooke.
Režissöör ja vaimuarhitekt Odelia Potts on põnevil tutvustades Sydneysidersile selle maagilise sündmuse imesid, ning meeskond on valmis jagama „lugusid meie inspiratsiooni taga, mis kajastuvad džinnides, mis on tehtud siinsamas Pottsi südames. Point Kings Cross'i piirkond. ”
Loomulikult ei saa te ilma joogita jooki juua ja suure joogivaliku kõrvale serveeritakse Vahemere stiilis jagamisplaate roogadega nagu Boquerones, Küüslaugukrevetid, Albondigas (lihapallid rikkalikus tomatikastmes) ja Chorizo a la Plancha (grillitud chorizo ja Manchego juust). Lisaks, nagu baari taga on alati ülikallis pudel viskit, on ka Caviar, mis on saadaval 10 g portsjonites, millegi ekstravagantse jaoks.
Tegevdirektor Khare Aoun lisas, et toimumiskoht oli kaua aega tagasi, kogu meeskond tegi kõvasti tööd, et ehitada „suurepärane koht, kus inimesed saaksid nautida fenomenaalseid kokteile, kulinaarset džinnist inspireeritud hõrgutisi ning meie töötajate sooja ja sõbralikku õhkkonda. . ”
Kohapeal X -reitinguga raamatupoena on põske lisatud, kuid KXD avaldab austust oma värvikale ajaloole, mis sisaldab isegi võlvi, mida nad nüüd baari kõige hinnalisema vara - džinni - hoidmiseks kasutavad. Ära unusta tere ütlemast nende potitagusele „Miss Pottsy”, mis on uhkelt eksponeeritud, et külalised saaksid näha tema tööd ja oma võlu, destilleerides KXD tunnusjoont.
"Kings Cross Distillery on ristmikul, kus kunagine kelmikas sädelev pool miili Darlinghurst Roadist kohtus Sydney glamuurse isiksusemekaga Macleay Streeti ääres."
