Kas Guinnessi loetaks ikkagi täisväärtuslikuks toidukorraks, kui kogu alkoholi ära võtaksite? Ikoonilise St James’s Gate'i õlletehase hullumeelsetel teadlastel on meile kõigile vastus-alkoholivaba Guinnessi väljaandmine, mis "ületas ootusi". See võib olla vastuolus teie kõhutundega, kuid kui mõelda, et St James’s on selle 0,0% ABV joogi kallal neli pikka aastat töötanud, võib see olla ideaalne valik, kui olete Iirimaal Dublinis ööseks kaine kaardi joonistanud.
Ärge kunagi öelge Guinnessile ei, kasutades St James’s Gate'i õlletehase uusimat ja suurimat jooki Guinness 0.0. Sellest nädalast Suurbritanniasse saabudes järgneb alkoholivaba Guinness Heineken Zero ja meie enda Carlton Zero vabastamisele siin Austraalias. Pagan, isegi Budweiser proovis. Alkoholi tarbimine kogu maailmas pidevalt muutuva „kainelt uudishimuliku” liikumise tõttu, kuna alkoholi tarbimine kogu maailmas muutub, on õlletehased kõvasti tööd teinud, et sammu pidada.
Ülemaailmse joogiettevõtte Diageo toodetud Suurbritannias ja Iirimaal on nüüd võimalus osta Guinnessi 4x440 ml pakki Waitrose'i ja Morrisonsi supermarketitest, enne kui jõuate kogu Briti saarte jaemüüjate juurde. Kahjuks peavad publikuhuvilised ootama kuni aastani 2021–2022, enne kui saavad maitsta uut nullist valmistatud kraani. Seni on populaarne iiri stout endiselt saadaval mustandina.
"See on Guinnessi jaoks erakordne päev, sest lõpuks avalikustame Guinness 0.0," ütles Guinnessi globaalne kaubamärgidirektor Grainne Wafer. "Turuletoomine tõstab esile meie pikaajalist pühendumust uuendustele, katsetustele ja õlletegemise vaprusele, kasutades meie õlletootjate ja koostisosade jõudu, et luua alkoholivaba õlu, mis on 100% Guinness, kuid 0% alkohol."
Neli aastat kestnud protsess on muutnud traditsioonilise 261-aastase retsepti-koos vee, odra, humala ja pärmiga-alkoholivabaks ikooniks. Kasutades alkoholi eemaldamiseks külma filtreerimist, ühineb Guinness Ühendkuningriigis umbes 70 alkoholivaba kange alkohoolse joogi kaubamärgiga, mis on alates 2014. aastast tõusnud nullist. Filtreerimisprotsess võimaldab alkoholi välja filtreerida, ilma et see tekitaks õllele termilist stressi , kaitstes selle maitse ja iseloomu terviklikkust. See on maitse, mida sõltumatu paneel kiitis "silmapaistvaks", kes esmakordselt proovis Guinnessi 0.0.
Kui Dublinis St James’s Gate'i õlletehases toodetakse iga päev hullumeelset 2,5 miljonit pinti Guinnessi, võib see arv tõusta kõrgemale kui hea pea, kui Diageo laieneb alkoholivabadeks jookideks. Püsivalt pühendunud kvaliteedile, on kogu St Jamesi õlletehas „tohutult uhke hoolivuse ja vaeva üle, mis on Guinness 0.0 nelja-aastase arendusprotsessi käigus tehtud. Oleme loonud maitseelamuse, mis meie arvates on alkoholivaba õlle maailmas tõeliselt ületamatu, ja me ei saa oodata, kuni inimesed lõpuks seda proovida saavad! ” ütles Innovation Brewer St Jamesi väravas Aisling Ryan.
