Lisaks sellele, et Flamin 'Hot Cheetos on üks maailma tähtsamaid juustumaitselisi maiuspalasid, püsib see kultuurilise nurgakivina. Krõmpsuv, kuum ja vürtsikas signatuursnäkk on viiruslikes videotes räppinud ja Katy Perry seda muu hulgas Halloweeni kostüümina kandnud. Veelgi muljetavaldavam on ebatõenäoline lugu Flamini Hot Cheetose taga, mis algab mehega nimega Richard Montañez.
Üks 11 lapsest, Montañez kasvas üles viinamarju korjates ega suutnud keskkoolist välja astudes inglise keelt rääkida. Frito-Lay korrapidajana tööle asudes andis ta rikkustele sõna-sõnalt tähenduse. Siin on tema lugu.
Samuti meeldib teile:
Doritos Flamini kuum laast suurendab kuumust
Elon Muski CV ühel lehel
Kas ma peaksin oma töö lõpetama? - Kuidas teada saada, kas on aeg lahkuda?
Kes on Richard Montañez?
Mehhiko immigrandi poeg Richard Montañez kasvas üles väikeses põllumajanduslinnas Guastis Californias, umbes 40 miili Los Angelesest väljas. Üks võõrtööliste leegionist korjas ta viinamarjaistandustel viinamarju ja käis suures osas valgetes koolides. Klassikoolis demonstreeris ta varajast ettevõtlusvaimu, müües ema omatehtud burritosid valgetele klassikaaslastele 25 sendi eest.
Hoolimata populaarsest saginast tundis Montañez arusaadavatel põhjustel end täieliku autsaiderina. Kuna ta ei osanud inglise keelt, jättis ta keskkooli pooleli ja asus seejärel rida juhutöid tegema. Lõpuks tegi ta Frito-Lay korrapidajana kontserdi.
Algusest peale säilitas Montañez oma töö üle uhkustunde, eristades end seetõttu. Tema enda sõnul otsustas ta olla "parim korrapidaja Frito-Lay, kes kunagi olnud" ja asus nõuetekohaselt selle ellu viima. Kogu selle aja imendus ta ettevõtte laiemasse tegevusse, õppis masinate tööd, varjutas müügimehi ja uuris ladu pärast tunde.
Ühel päeval koges Montañez seda, mida võiks kirjeldada kui kolmekuningapäeva esimest poolt. Latino linnaosa kaudu koos müügimehega märgistades mõistis ta, et Frito-Lay tooted olid „kõik soola või BBQ maitsega-mitte midagi vürtsikat ega kuuma”. See ei tähendanud mitte ainult seda, et brändil ei olnud populaarseid maitseid, vaid ka seda, et see ei suutnud tõhusalt sihtida Ladina demograafiat, mis eelistas suuresti vürtsikaid tooteid.
Montañezi kolmekuningapäeva teine pool saabus siis, kui ta sõi mõnda eliiti, s.t Mehhiko maisitõlvikut, mis oli kaetud tšillipulbri, juustu ja muu headusega. Mõttes kujutas ta ette tšillipulbriga kaetud krõbedat Cheetot. Nii olid sündinud kuumade ja vürtsikate Cheetode esimesed seemned.
Raisates vähe aega, napsas Montañez mõned Cheetod ilma katkise tehase masina juustukatteta. Kodus kattis ta Cheetod oma koduse tšillipulbriga, jagas need siis sõprade ja perekonna vahel laiali. Ütlematagi selge, et varajane toodete testimine toimus läbi katuse.
Koristaja järgmine käik oli tema siiani julgeim. Inspiratsiooni ammutades Frito-Lay ettevõtte videost, milles tegevjuht Roger Enrico väitis, et soovib, et iga töötaja käituks nagu omanik-Montañez hüppas telefonile ja helistas ise Enricole. Imekombel saadeti ta tegevjuhi juurde, kes ütles, et saabub tehasesse kahe nädala pärast. Kas Montañez võiks selleks ajaks esitluse kokku panna?
Pärast praktiliselt iga raamatukogu äriraamatu kontrollimist kavandasid ja valmistasid Montañez ja tema naine käsitsi 100 näidiskotti sellest, millest saaks lõpuks Flamini kuumad keetod. Sellele järgnes naiivne, kuid tõsine ettekanne, mille käigus esitas ettevõtte korrapidaja küsimused erinevatelt juhtidelt. Kui temalt küsiti, kui palju turuosa ta selle uue suupiste järele haarab, sirutas ta käed laiali ja kuulutas: „Nii palju turuosa!”
Tegevjuhi poolt igal rindel omaks võetud Flamin Hot Cheetos jõudis 1991. aastal riiulitele, et saada Frito-Lay enimmüüdud suupisteks. Täna on Montañez PepsiCo America (Frito-Lay emaettevõte) mitmekultuurilise müügi asepresident ja tuntud esineja kultuurilise mitmekesisuse kohta töökohal. Eelmisel aastal teatati, et tema mälestusteraamatul põhinev film on töös. Sellel rindel pole liiga palju värskendusi tehtud, kuid tema lugu jääb siiski legendiks.
Kuidas valmivad Flamini kuumad cheetod?
Montañezi meteoroloogiline tõus võib teie silmis rõõmupisara tuua, kuid Flamini kuumade Cheetode valmistamise lugu on vaieldamatult vähem inspireeriv. Lõppude lõpuks on see masstootmine, nii et kõik selle looja omatehtud tšillipulbri jäljed on tõenäoliselt asendatud. Loomulikult ei tohiks seda tähendada, et Flamini kuumad tšetod pole maitsvad, seega nende mitmeaastane populaarsus.
Iga kuuma ja vürtsika Cheeto keskmes on rikastatud maisijahu, cheddari juust, Flamini kuum maitseained ja looduslik maitse. Rikastatud maisijahu annab ideaalse kombinatsiooni pundunud ja krõmpsuvast tekstuurist, samas kui juust tuletab meelde, et see on tõepoolest Cheeto. Vaatamata oma kuumale ja vürtsikale nimele on Flamin Hot Seasoning tegelikult lihtsalt maltodekstriin, st maitsetu valge pulber, mida kasutatakse maitsete ja värvide ühtlaseks jaotamiseks.
Mis puutub "looduslikku maitset", siis on see tööstustermin, mida kasutatakse salajaste koostisosade varjamiseks, mis antud juhul on tõenäoliselt kontsentreeritud tšillipulber või midagi sarnast.
Muidu on Flamin Hot Cheetos täis kõikjal leiduvaid suupistete koostisosi, nagu naatriumglutamaat, naatriumdiatsetaat, taimeõli, küüslaugupulber, vadakuvalgu kontsentraat, sool ja suhkur. Viimistluseks segatakse Red 40 Lake ja Yellow 6 Lake värvid koos pulbriliste koostisosade ja taimeõliga, andes igale kuumale Cheeto'le omapärase värvi ja katte. Mmm, mmm, hea!
Samuti meeldib teile:
Doritos Flamini kuum laast suurendab kuumust
Elon Muski CV ühel lehel
Kas ma peaksin oma töö lõpetama? - Kuidas teada saada, kas on aeg lahkuda?
