Kui olete oma köögist lahkunud, on mõttekäik, kas leiate korraliku tassi kohvi või mitte. Probleem on selles, et sa tead täpselt, kuidas sulle kohv meeldib-ja keegi teine seda ei tee. Ja see pole nii, et saate oma kohvipruulija kaasa võtta. Või saate? Californias asuval Osmal on kaasaskantav õllepruulija, mis valmistab kas külma või kuuma kohvi just nii, nagu teile meeldib.
Osma õlletootja kasutab kohvi valmistamiseks ainulaadset lähenemist. Pruulija tõmbab väikese elektrilise pumba abil seadme ülaosas olevast anumast vett. Vesi juhitakse alla ja seejärel tagasi üles, läbides teie territooriumi hoidva patarei. Kasutades süsteemi voolutugevust, filtri takistust ning kohvi või teed ennast, suureneb rõhk, mis suurendab tõmbe efektiivsust. Lõppkokkuvõttes on pruul, mis on väga sarnane sellele, mida saaksite ümberpööratud Aeropressilt.
"Erinevus seisneb selles, et kui kohv läbib filtri ja tagasi tassi, jätkab pump seda korduvalt läbi kohvi, kuni see saavutab soovitud ekstraheerimise," selgitab kaasasutaja, kaasomanik ja tegevjuht Joey Roth Osmast. „Kohvi õitsemise ajal muutub kaun veevoolu piiravamaks ja rõhk kausis tõuseb õrnalt. See rõhk koos kohvi pideva tsükliga läbi kaunade kiirendab oluliselt nii vees lahustuvate kui ka vees lahustumatute maitse- ja aroomiühendite ekstraheerimist. Ekstraheerimisele aitavad kaasa ka vahelduvad kastmisetapid. ”
Kogu süsteem töötab laetava akuga. Kohvi temperatuuri määrab see, kui kuuma vett te sisestate-Osma õlletehases pole kütteelementi. Osma pakub ka biolagunevaid, Forest Stewardship Councili sertifitseeritud suhkruroo kiududest kaunasid, mille abil saate segada ideaalse kohvi või tee retsepti.
Lisaks on Osma teinud koostööd kromaatilise kohviga, mida saate pruulijaga kasutamiseks osta. Osma õllepruul on ligikaudu veepudeli suurune ja aku täislaadimise kohta saate pruulida umbes 20 tassi. Osma õlletehase saate osta otse nende veebisaidilt hinnaga 185 USD.
