Püha Patricku päev on peaaegu käes ja see tähendab, et on peaaegu aeg rohelised aluspüksid välja lüüa ja joogikork pähe panna. Rääkides sellest, võime mõelda mõnele paremale tähistamisviisile kui draama või kahe Slane iiri viskiga. Tugevdatud asjatundliku meisterlikkuse ja kolmekordse kasti küpsemisega on see ideaalne joogikaaslane sel põhimõtteliselt Iiri üritusel.
Teil võib tekkida küsimus: kes see Püha Patricku tüüp ikkagi oli? Ja miks on tal oma päev? Samuti, mis teeb Slane'ist sellise suurepärase viski? Liituge meiega draama jaoks (või kokteil, kui soovite), kui võtame osa lühikesest ajalootunnist. Siin on kõik, mida peate teadma ja armastama Püha Paddy päeva ja Slane iiri viski kohta, millele järgnevad mõned eksklusiivsed kokteiliretseptid.
Padjapäeva ajalugu
Teil on viski meeles, nii et me ei sega teid ka palju ajalugu. Deklaratsiooni kohaselt-teos, mille väidetavalt kirjutas pühak-Patrick sündis Rooma Suurbritannias 4. sajandil. Jõuka kristliku pere poeg rööviti ta väidetavalt Iiri rüüstajate poolt ja müüdi seejärel teismelisena orjaks. Ta töötas kuus aastat Iirimaal karjasena, kuni leidis Jumala ja jõudis tagasi koju.
Patrick sai preestriks (hiljem piiskopiks) ja naasis misjonärina Iirimaale, eesmärgiga evangeliseerida kohalikke paganaid. On öeldud, et ta rändas kogu riigi põhjaosas, muutes selle käigus tuhandeid kristluseks. Ta astus ka druiidide vastu ja pagendas kuulsalt kõik maod (hoolimata jätkuvast ekspertarvamusest, et Iirimaal pole kunagi madusid olnud).
Kui kristlus laienes kogu Iirimaal, kasvas ka Patricku pärand. Siiani on ta selle rahva peamine pühak. Püha Patricku päev on tehniliselt religioosne pidupäev-mitte tingimata vabandus joobes pimedaks jäämiseks-ja see toimub kord aastas, 17. märtsil, mis on tema traditsiooniline surmapäev.
Iirimaal olles puudutas püha Patrick mitmeid ajaloolisi paiku ja sündmusi. Üks olulisemaid leidis aset aastal 433 pKr Slane'i lossi territooriumil. Mäest üles ronides süütas Patrick kõrge kuninga kaitseks esmase “lihavõttetule”, mis kujutas endast kogu rahva vaimset murdepunkti. Just samal põhjusel tegutseb Slane Distillery tänapäeval.
Miks Slane on suurepärane Iiri viski
Iiri viski on ikooniline traditsioon, mis pärineb paljudest sajanditest. Iirimaa ei olnud mitte ainult esimene koht maailmas, kus avati litsentseeritud piiritusetehas (aastal 1608), vaid ka sõna “viski” on pärit gaeli keelest ja tähendab “eluvett”. Siis on meil piirituse enda soojad ja vilja kandvad omadused, mis on sageli ühe potti destilleerimise tulemus ja nii linnaste kui ka linnasteta odra kasutamine puderiks.
Suure vaimu veelgi suuremaks muutes täiendab Slane Distillery Iiri traditsioone mitmete uuenduslike meetoditega. Mitte kusagil pole seda ilmsem kui nende legendaarse kolmekordse purgiga küpsemisprotsessi käigus, kus kasutatakse nii neitsi-, keskmise söe- kui ka maitsestatud vaadit. Tegelikult on Slane ainus kaubamärk, mis kasutab käsitsi tõstetud Brown-Forman Cooperage Tennessee viskit ja burboonivaate koos Oloroso šerri vaadidega Jerezist, Hispaaniast.
Slane eristab veelgi kohalikke koostisosi ja ajaliselt testitud destilleerimismeetodeid. Täpsemalt kasutavad nad veeallikana kohalikku Boyne'i jõge ning lõikavad Boyne'i oru viljakast pinnasest ära kõik oma terad ja odra. Siduge see kolmekordse purgiga küpsemisega, mille jooksul iga tünn annab vananevale mahlale ainulaadse omaduse-ja saate erakordselt sujuva ja keeruka Iiri draama.
Siidise profiili ja nüansirikaste maitsetega teeb Slane Whisky täiusliku rüüpaja. See toimib sama hästi kui klassikalise või käsitöökokteili põhikoostisosa. Lihtsamalt öeldes ei ole vale viis seda ainulaadselt maitsvat viskit nautida. Padjapäeval soovitame seda teha.
Erilised Slane kokteilid
Slane on üsna põnevil, kui Püha Patricku päev Austraalias ringi rullub ja seda põhjusega. Tõepoolest, me teame kindlasti, kuidas nendes osades tähistada! Teades sama palju, palus bränd asjatundlikul baarmenil igast suurest Aussie linnast üle idaranniku (Sydney, Melbourne ja Brisbane) luua selleks puhuks kokteil. Kui elate läheduses, külastage eksklusiivse joogikogemuse saamiseks ühte järgmistest kohtadest:
1. Victoria - kokteilibaar Valhalla, Melbourne
Kelder/477 Collins St, Melbourne VIC 3000
Üks Melbourne'i viimaseid kokteilikohti on ka üks selle suurimaid. Aussi keerdkäik Scandi-stiilis keldribaridele on Valhalla kiiresti kujunenud esmaklassiliseks sihtkohaks, eriti tööjärgse rahva seas.
Baarmen: Tim Pope
Baarmen Tim Pope kasvas üles enne Melbourne'i kolimist Londoni kesklinnas, kus ta lihvis oma kirge kaasaegse miksoloogia vastu. Üle 6 -aastase kogemuse all hoiab paavst filosoofiat, et parimad kokteilid on need, mis jäävad truuks oma põhivaimu maitsele ja iseloomule. Ta on võistelnud mitmetel suurvõistlustel, viimati võitis Woodford Reserve VIC. Paddy päeva puhul on paavst loonud B.O.C. (Meistrite hommikusöök), vaimupõhine kokteil, mis on lihtne, kuid keeruline.
Jook: B.O.C (meistrite hommikusöök)
- 45 ml Slane iiri viski
- 45 ml kohvilikööri
- 10 ml põlispõõsast (Davidsoni ploom • jõe piparmünt • Tasmaania piparmünt)
2. Queensland - surm ja maksud, Brisbane
36 Burnett Lane, Brisbane City, 4000 QLD
Tehke reis mööda Burnett Lane'i, st. Brisbane'i vanim sõidurada-ja vaadake kohalikku tänavakunsti, kuni jõuate kahe suure kahekordse puidust ukse juurde. Nendest ustest kaugemale minnes on avastada üks linna kõige paremini hoitud saladusi, mida tuntakse ka kui surma ja makse. Saades otsest inspiratsiooni Londoni ja Pariisi maa-alustest baaridest, on saalis uhked kabiinid, intiimne valgustus ja lõualuu langetav tagariba, kus on üle 1000 kange alkohoolse joogi.
Baarmen: Joe Steadman
Baarmen Joe Steadman armus viskiga Brisbane'is asuva Cobbleri baaris käies ja on sellest ajast alates seda armastust laiendanud. Ta hindab vaimu mitte ainult selle erakordse maitse, vaid ka eepilise ajaloo pärast. Leiate teda sageli rääkimas lugusid maailmakuulsatest piiritusetehastest, kui ta valmistab lihtsaid, kuid mitmekihilisi kokteile, nagu allpool.
Jook: Tantsiv varas
- 30 ml Slane iiri viski
- 15 ml VSOP konjakit
- 10 ml Amaro Montenegro
- 10 ml magusat vermuti
- 10 ml mustsõstra siirupit
- 1 Kriips Ango/pastis
3. NSW - The Doss House, Sydney
77/79 George St, The Rocks New South Wales 2000
Meie, austraallased, armastame ennast suurepärases maa -aluses paigas ja The Doss House on üks parimaid. Armastatud baar kasutab asjatundlikult ära oma ajaloolise ruumi, mis pärineb 1840ndatest aastatest. Astuge sellesse hubasesse vintage-domeeni ja minge mööda viiest liivakiviseinast, eklektilisest antiigist ja originaalsetest kaminatest, kui jõuate ühte viiest baarist. Te tunnete, nagu oleksite üle viidud teise ajastusse.
Baarmen: Alex Rogerson
Doss House on seotud klassikaliste retro-vibratsioonidega ja baarmen Alex Rogersoni jaoks tähendab see tugevaid kokteile, millel on vaimne maitse. Värskendav Iiri keerdumine kõrgpallis. Kõrgpalli maitsekombinatsioonid võimendavad Slane'i kolme vaadi protsessi iseloomulikke maitseid. Vanill, banaan, Butterscotch, kuivatatud luuviljad ja peen küpsetusvürts, iga lonks viib teid sensoorsele teekonnale.
Jook: viski -sidruni juustukook
- 45 ml Slane viski
- 30 ml puhastatud piimapulbrit (piim, seedeküpsised, sidrunikoor ja või)
- 20 ml sidrunimahla
- Laetud soodaga
