Destilleerivas maailmas on suuri uudiseid. Bowmore Single Malt Scotch Whiskyl on uus stiilne veebisait, millel on prantsuse kunstniku Thomas Vanzi lavastatud lühifilm. Ei, see pole suur uudis, kuid selle uue veebisaidi põhjus on. Bowmore avaldab uue seeria, mille ta on nimetanud Bowmore Timeless Seriesiks, mis on destillatsioonidele antud nimi, kuna need on "aja järgi valmistatud ja kujundatud".
Ajatu kollektsioon on üles ehitatud Bowmore Timeless 27-aastase vanuse ümber, mis on laagerdunud 15 aastat šerri- ja endises burboonvaatides, enne kui neid veel 12 aastat oloroso tagumikus laagerdati. Piiritust villitakse vaadi kanguses. 27-aastasega on kaasas Bowmore Timeless 13-aastane, kes on 29 aastat elanud endistes burboonvaatides, enne kui tegi kaheaastase spinniga tammepuust Matšerimaa šerri maitsestatud tagumiku.
"Bowmore Timeless Seriesi puhul on võtmeks õigete tünnide hoolikas valimine õigel ajal," selgitab Bowmore'i meister blender Ron Welsh. "See võimaldab meil kindlaks teha, millal vaim on saavutanud oma haripunkti või kas see peaks jääma kauemaks, et oma iseloomu edasi arendada. See hoolikas tasakaal on ülioluline meie viskide optimaalse iseloomu tagamiseks, lubades erakordset maitseelamust. ”
Bowmore plaanib uues seerias välja anda ainult 3000 pudelit nendest kahest esialgsest destilleerimisest. Piiratud koguse väljalaskmisel soovitab Bowmore peenelt, et naudiksite neid viskeid teatud aja jooksul, pakkides need karpi, mis meenutab tegelikult liivakella. Pööramisel kulub pakendil kolm minutit, et tuletada meelde, et „nautige selle kaunilt tasakaalustatud meistriteose nina, mille täiustamiseks on kulunud aastakümneid”. 27 -aastane on saadaval jaemüüjate kaudu kogu maailmas hinnaga 1525 USD. 31 -aastane on saadaval ka kogu maailmas hinnaga 2100 USD.
