Barrel Craft Spirits'i taga asuvatelt peamistelt villijatelt ja segistitelt tuleb uus vaadi kangusega viskide valik. Kaasaegse entusiastina tähistatud Stellum on igati sama rafineeritud, kui selle poleeritud pudelikujundus soovitaks. Asutajat Joe Beatrice'i ajendas keeruka maitse ja nüansside otsimisel detailidele tähelepanu pööramine. Tulemuseks on burboonist, rukist ja ühest tünnist koosnev välimus, millest igaüks annab teie keskmise hinna eest tõsise paugu.
Me ei kujuta ette paremat kaubamärki, mis tooks välja uue vaatekangelahenduse sarja kui Barrel Craft Spirits (BCS). Tänu oma tööstusharu ühendustele ja auhinnatud teadmistele on BCS seadnud Ameerika sõltumatu villimise ja segamise standardi. Nende viimane katse paneb need ülalnimetatud varad kasutama minimalistlikus mallis, luues seeläbi kaasaegse ahvatluse. Ärge laske end aga halvaks tehtud kujundusest petta, kuna need viskid toovad endiselt palju suuri maitseid.
"Tahtsime luua kaubamärgi, mis toob Ameerika viski tänapäeva lihtsate elegantsete segude ja üksikute tünnidega, mis on hoolikalt ja hoolikalt valitud," selgitas Joe Beatrice. "Meie viskid on loodud range uurimis-, vaatlus- ja katsetamisprotsessi kaudu. Meid juhib progress, lihvimine ja ennekõike tähelepanu detailidele. Mõtleme alati kriitiliselt, kuidas oma viskit paremaks muuta. ”
Stellum Bourboni keskmes on kolm Indiana päritolu pudruarvet, millest kaks on kõrge rukkisisaldusega ja kolmas on peaaegu eranditult mais. Kentucky ja Tennesee vanad tünnid lisatakse järk-järgult mitme segamise käigus, et luua julge ja ainulaadne maitseprofiil. See profiil avaneb nelgi, pipra, makadaamiapähklite, magusa kuslapuu, puuviljade ja röstitud rukki ninaga.
Maitse põleb sarnaselt paljudele silindritele, põimides vanilje, vahukommi ja banaanikreemi kihte musta pipra, kaneeli, küpsetatud õuna ja vürtsi allhoovustega. See kõik näeb välja üllatavalt maheda suhkrustatud ingveri, mee ja musta pipraga. Musta pipra aktsentide valimiseks lisage tilk või kaks vett, tõstes samal ajal esile küpsetatud õunamaitsed.
Stellum Rye on samamoodi pudelisse mahutatud, nagu ka õunakook. Märgistus võttis 95% Rye Indiana pudru arve ja aeglaselt integreeritud odra rukki Kentucky ja Tennessee tünnidest. Esialgu on tunda hautatud puuvilju ja küpsetamisvürtse, mida tasakaalustavad peagi muskaatpähkli ja nelgi noodid. Sellele järgneb kirsi, kokakoola, mullikumi ja klassikalise rukkivürtsi puhas maitse koos sidrunikoore, rohelise õuna ja piparmündi vihjega. Tähtaniisi, valge pipra ja piparmündi viimistlus lõheneb jasmiinirohelise tee meega rajal.
Hoolikalt ja minimalistlikult disainitud Stellum Spirits kannab kompromissitu Ameerika viski tõrvikut tänapäeva. See on praegu saadaval USA valitud jaemüüjate kaudu ja veebis brändi veebisaidi kaudu. Bourbon on villitud 114,98 (57,49% ABV), rukis aga 116,24 (58,12% ABV). Mõlemad põhiavaldused on täis maitset ja hinnaga vaid 54,99 USA dollarit.
