7 populaarseimat Uus -Meremaa viskit - Meeste elu veebipäevik

Ei olnud liiga kaua aega tagasi, kui Uus -Meremaa parimate viskibrändide või piiritusetehaste nimekirja oleks olnud võimatu koostada. NZ-l on tõepoolest rikkalik viski valmistamise pärand-mis pärineb 1800ndatest aastatest-, kuid tööstus oli 1990ndate lõpuks peaaegu kadunud. Whisky populaarsuse plahvatusliku tõusuga kogu maailmas on aga tulnud uusi võimalusi mitmetele nišiturgudele ja käsitöö destilleerijatele. Uus -Meremaa viski omakorda hiilib aeglaselt, kuid tõhusalt tagasi moesse.

Uus -Meremaa viski taaselustamise esirinnas on mõned peamised kaubamärgid ja arvud. Nende hulgas on Greg Ramsey The New Zealand Whisky Collectionist, kes koordineeris 2009. aastal 443 barreli küpsenud vanuses NZ viski ostmist. Viski oli Willowbanki piiritusetehase (teise nimega Dunedini piiritusetehas) järelejäänud varu, mis oli 1997. aastal pärast mullitamist katki pandud. Seagramsi poolt. Ramsey manööver tähistas uue ajastu koitu, mille jooksul ta aitas koos oma eakaaslastega tuua NZ viski üle maailma asjatundlikele lonksutajatele.

Täna läheb Uus -Meremaa viski tugevamaks kui aastakümnete jooksul. Tänu Uus-Meremaa viskikollektsioonile ja tärkavatele piiritusetehastele, nagu Thomson, on NZ-st valmistatud viski kujunemas nii hirmsa kui ka ainulaadse vaimuna. Kui olete huvitatud Uus -Meremaa viski avastamisest, alustage järgmiste 7 pudeli või draamiga.

“The Oamaruvian” Vaadi tugevus Doublewood - Uus -Meremaa viskikollektsioon

Tunnistades Oamaru mereäärset sadamapiirkonda ideaalseks kohaks viski küpsemiseks, asusid Uus -Meremaa põliselanikud Warren ja Deb Preston selle ellu viima. Osana oma jõupingutustest viis duo üle 200 tünni Dunedini destilleeritud üheviljaviski Ameerika endistest burboonvaatidest ja NZ endistesse Prantsuse tammepuust vaadidesse. Pärast kaheksa -aastast täiendavat vananemist tekkis “The Oamaruvian” Cask Strength Doublewood. Tume kirsivärvi, rikkalike iirisetaoliste aroomide ja keerukate maitsete vahel on see sama hea kui NZ Oamaru viski. Rüüpake seda korralikult ja nautige iga tilka.

Manuka Smoke “Progress Report” Single Malt - Thomson Whisky

Thomsoni piiritusetehas alustas tööd 2014. aastal eesmärgiga valmistada NZ-st valmistatud viskit. Kui Manuka Smoke'i "eduaruanne" on midagi ette võtta: missioon on täidetud. Valmistatud 100% Uus-Meremaal kasvatatud linnase odrast, suitsutatud Manuka puidu kohal ja destilleeritud läbi käsitsi pekstud vaskpoti, imeliselt kihiline draam avaneb kaneeli, nelgi ja suitsu lainetes. Olles oma aastatel noor, on see viski endiselt pooleliolev töö, kuid see on auhinnatud pooleliolev töö.

“Just Hatched” Single Malt - Cardrona piiritusetehas

Pereettevõttena tegutsev käsitööndusvabrik Cardrona valmistab kõik oma piiritusjoogid kohapeal. See hõlmab ühe linnase viskit „Just Hatched”, mis mõõdab vaadis kanguse tugevust. See on laagerdunud endistes burboni- ja endistes šerri vaatides ning villitud kolme aasta pärast ning see pakub maitsvat ja rahuldust pakkuvat pilku sellest, mida see Uus-Meremaa viskibränd pakub. Noodid hõlmavad lille, mett, vanilli ja vürtse. Kui see üksik linnased on suureks kasvanud, ootame, et suurepärane asi maitseks veelgi.

“1988” Cask Strength Single Malt - Uus -Meremaa viskikollektsioon

Kui Uus -Meremaa viskikollektsioon Willowbanki piiritusetehaselt aktsiaid omandas, jättis see osa sellest viskist tünni eriti pikaks ajaks. See viib meid 1988. aasta Single Malt, 25-aastase viskiga, millel on märkimisväärne eristus ja iseloom. 2015. aastal pälvis see Jim Murray viski piiblis ilmatu 96,5/100 ja seda mõjuval põhjusel. Tohutu maitsega pakub see siidiseid tsitruseliste, pähklite, tanniinide ja linnaste noote ning turbasuitsu. Pika viimistluse järel tuleb peen vürtsipuhang. Harvadel juhtudel, kui näete seda lati taga istumas, ärge kartke tellida draamat.

Dunedin Doublewood 18 aastat vana - Uus -Meremaa viskikollektsioon

Kui see pole veel ilmne, pole teil kvaliteetse Uus -Meremaa viski otsides täpselt valikut. Sama palju tõestab 18 -aastane Dunedin Doublewood, mis pärineb samast varust kui “The Oamaruvian” Cask Strength. Nagu mäletate, kandis Prestoni perekond viski Ameerika tammepuidust endistest burboonvaatidest prantsuse tamme endiste punase veini tünnidesse. Selle ja Oamaru merekliima mõju vahel sai viski kõiksugu uusi ja põnevaid omadusi.

Aja jooksul on The New Zealand Whisky Collection välja andnud Dunedin Doublewoodi erinevatel vanuseastmetel. 18-aastane väljendus peegeldab 12-aastast täiendavat laagerdumist Prantsuse tammepuidust endistes veinivaatides, kusjuures kiht kihi haaval tuleb seda näidata. 40% ABV -ga villitud nina sisaldab suhkrut, puuvilju ja vürtse. See sillutab teed loomuliku magususe, õrnade puuviljade ja rikkaliku vürtsi saamiseks. Soojal viimistlusel tuleb rikkaliku iirise laine, mis püsib kaua suulael. Nami.

Kahetooniline vabastamine - Thomsoni viski

Mitme auhinna võitja, Thomsoni viski kahetooniline väljalase viitab otseselt laagerdamisel kasutatud kahte tüüpi vaadidele. Üks on Euroopa tamm, kus varem oli Uus -Meremaa punane vein. Teine on Ameerika valge tamm, mida kasutatakse ainult viski jaoks (arvatavasti burboon). Nende kahe tünni abiellumisega kaasneb tõeline maitseainete hulk, sealhulgas sool, karamellistatud puuviljad, punased marjad, aprikoos ja vürts. Iga lonks on kahetooniline NZ-valmistatud viski maitse. Ootame sellelt Uus -Meremaa brändilt häid asju.

Prantsuse tamme ja suitsu ühe kaski väljalase - Thomsoni viski

Thomson Whisky portfelli tipus on prantsuse tamm ja suits, piiratud väljalaskega villimine, mis on valmistatud piiritusetehase poolt. Nagu teistegi väljaannete puhul, kasutatakse pudru valmistamiseks 100% NZ-s kasvatatud linnaseotra. Seekord suitsutatakse viski South Islandi turbaga ja seejärel laagerdatakse kohalikus Pinot Noiri vaadis. Pudel on 46% ABV ja selle pakkumine on äärmiselt piiratud, sellel on suhkrustatud ploomid, vanilje ja turbasuits. Keha segab sarnaselt puuvilju, tsitruselisi, suhkrut ja suitsu, millest viimane kandub viimistlusse. Pidage seda Uus -Meremaa puhkuse järgmiseks parimaks asjaks.

Samuti võib teile meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
Vaadake, kuidas viskit valmistatakse
20 parimat Bourboni viski

Üldine KKK

Millised on parimad Uus -Meremaa viskid?

Mõned parimad Uus-Meremaa viskid on Manuka Smoke Single Malt, "Just Hatched" Single Malt, Dunedin Doublewood 18 Year Old ja Two-Tone Release.

Milline on maailma parim viski?

18 aastat vana Macallani šerri tamme peetakse maailma parimaks viskiks.