PGA golfimängija Abraham Ancer astub Mehhiko ettevõtja ja perekonnale kuuluva piiritusetehase abiga luksuslikku tequilamängu. Flecha Azul Tequila on käsitsi valmistatud täielikult küpsenud 100% kinnisvaraga kasvatatud sinisest Weberi agaavist. See on nagu bromance pudelis. Täpsemalt väljendab see Anceri ja äripartneri Aron Marquezi ühist tunnustust Mehhiko kultuurile. Saadaval viies väljendis, see pakub erilist maitset ja jõuab Cinco de Mayo jaoks õigel ajal.
Ancer ja Marquez ristusid esimest korda golfiturniiri ajal Mehhikos ja neist said kohesed vennad. Jagades kiindumust nii Mehhiko kultuuri kui ka elu peenemate asjade vastu, leidsid nad kõrgekvaliteedilisest tequilast loomuliku kire. Selle kire edendamiseks suundusid nad Mehhikosse Jaliscosse ja ühendasid jõud mitme põlvkonnaga pereettevõttena tegutseva piiritusetehasega. Kasutades tavasid, mis ulatuvad aastasse 1840, küpsetab piiritusetehas Agave piñasid traditsioonilistes müüriahjudes, mida tuntakse hornosena, ega tugine hajutitele.
Flecha Azul on käsitsi valmistatud ja lisanditeta tulemus. Sõnad tõlgitakse "siniseks nooleks" ja viitavad otseselt allikaks kasutatud sinisele Weberi agaavile. Proovisime Reposadot ja märkisime rikkalikumat värvi kui enamik teisi. Nina annab tsitruselisi, lilli ja veidi suitsu, samas kui maitse ühendab agave, musta pipra ja laimikoore traditsioonilised noodid ning peenikesed mullimullid ja tamm. Musta pipraga saavutatakse kergelt vürtsikas viimistlus, mis jätab pärast põletust sisuliselt nulli.
Kui Cinco de Mayo on meie käes, on nüüd ideaalne aeg värskendava või kolme kokteili valmistamiseks. Varustatud pudeli Flecha Azul Reposado Tequila, Chas Martin ja Benji Homseyga, Dallases asuva restorani Charles restorani omanikega, lõi TX just selleks puhuks retsepti. "El Coco Carlos" valmistamiseks kodus tehke järgmist.
- 2 untsi Flecha Azul Reposado Tequila (alates 75,99 dollarist, varieerub turult)
- 1 oz. Kookosvesi
- 0,75 oz Värske laimimahl
- .5 oz Agave siirupit
- Oranž kiil
Juhised: Alustuseks loksutage apelsinikiilu loksutisse, seejärel ühendage ülejäänud koostisosad šeikerisse ja loksutage tugevalt. Kurna soolatud kiviklaasiks ühe hiiglasliku kuubiku kohal. Kaunista oranži spiraaliga.
