Kõige paremini tuntud kui Bourboni vürtsikas nõbu, rukkiviskist saab iseenesest maitsva lonksu või kokteili koostisosa. Sellest tulenevalt pole ühegi asjatundja kollektsioon täielik, kui see ei sisalda vähemalt mõnda parimat rukkiviskit. Alates Ameerika rukist kuni Austraalia viskini on need parimad rukkiviskisoovitused, mida saame teha. Ja millised on parimad rukkiviskid, te küsite? Vastuse saamiseks otsige allpool meie usaldusväärset juhendit, kus uurime seda mitmekülgset vaimu kogu selle huulte hiilguses. Lisaks kõigi parimate näidete loetlemisele-alates Willet Ryest kuni Rittenhouseini-selgitame, mis on rukkivisk. Sukelgem sisse, eks?
Samuti võib teile meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
Vaadake, kuidas viskit valmistatakse
Kuu vaim Märts ’18 - George T. Stagg Jr Barrel Proof Bourbon
Mis on rukkivisk?
Te ei pruugi sellest aru saada, kui viskate oma kaaslastega tagasi, kuid enamik vaime peab järgima mõnda ranget parameetrit, kui nad satuvad konkreetse bänneri alla. Näiteks kõik burbonid peavad tulema pudruarvest (st baasterade segust), mis on vähemalt 51% maisist. Lisaks tuleb kõik burbonid laagerdada uutes söestunud tammevaatides. Parimad väikeste partiide sordid ja palju muud.
Sarnaselt peab rukkiviskil olema puder, mille arve on vähemalt 51%. Rukis, muide, on tugev teravili, millel on odraga mitmeid omadusi ja mis suudab üle elada karmid kliimamuutused. Kuigi mõned rakendatavad viskid väänavad rukkiketast kuni 100%, sisaldavad enamik neist täiendavaid teravilju, nagu oder ja mais, mitmekesistades seeläbi maitseprofiili. Nagu burboni viski, peab ka kogu rukkivisk laagerduma uutes söestunud tammevaatides.
Mis teeb head rukkiviskit?
Kuna vähesed maitsed on täpselt samad, on küsimine, millest saab hea rukkiviski, ülearune küsimus. Sellegipoolest lähevad rukki tippviskid tavaliselt siledaks ja annavad iseloomuliku iseloomu, halvimad aga põletavad märkimisväärselt ja jätavad ebameeldiva maitse maha. Peale selle on see tavaliselt eelistuste küsimus. Näiteks eelistavad mõned joojad liiga vürtsikat rukist, teised aga rukist, mis tasakaalustab vürtsi ja magususe noote. Vahepeal serveeritakse odavamaid rukkiviskisid tavaliselt kõige paremini segajoogina (välja arvatud mõned erandid), kuna need säilitavad vananemise puudumise tõttu tõenäoliselt soojust või kibedust.
15 parimat rukkiviskit
1. Rittenhouse Rukis
Heaven Hilli piiritusetehase poolt 1990ndate lõpus väljasuremise äärest päästetud Rittenhouse Rye päritolu ulatub juba keeluaja tühistamiseni, kui see oli üks esimesi uusi silte, mis väravast välja tormasid. Jätkuvalt pudelisse pandud ja neli aastat laagerdatud tunnustatud vaim tasakaalustab tumedate kirsside ja vanilje lopsakad noodid peenete vürtslainetega kuni täieliku täiuslikkuseni. Sama hämmastav on võitmatu hind, mis teeb sellest rukkiviskist parima kõikvõimalikul alal.
Tõestus: 100 tõestust
Värv: Mahagon
Vanus: 4 aastat vana
2. Pikesville 6 Aasta
Heaven Hill Distillery jätkab hittide saatmist koos Pikesville'i 6-aastase sirge rukkiviskiga, mille taga on üle 120-aastane ajalugu. Alates 1982. aastast on seda populaarset vaimu destilleeritud kohapeal Kentuckys ja 2015. aastal sai see kvalitatiivse täiustamise pikema vananemise ja suurema tõestuse tõttu. Tänapäeval on see rukki tippviski tugevam, maitsvam ja tunnustatum kui kunagi varem, kuigi siiski üsna taskukohane.
Tõestus: 110 Tõestus
Värv: Kahvatu vask
3. Willett Family Estate väikepartii
Teine silt, mille taga on palju ajalugu (nagu üle 120 aasta), jätkas Willett 2012. aastal oma destillaadi tootmist. Tulemuseks on suhteliselt noor, väikese partii viski, mis annab jõulise maitse ja julge serva. Lihtsamalt öeldes on Willett Rye kogenud joojate seas esmatähtis väljend, mis on teie aega väärt. Meie rukkiviskis soovituste kohustuslik osa.
Tõestus: 126 Tõestus
Värv: Leegitatud pronks
Vanus: 4 aastat vana
4. Thomas H. Handy Sazerac Rye
Nimetatud baarmeni järgi, kes asendas Sazeraci valmistamisel esmakordselt rukki -viski brändiga, kuulub see tähelepanuväärne vaim hõlpsasti parimate rukkiviskide hulka, mida olete kunagi proovinud, eeldades, et saate tegelikult pudeli skoorida. Tõepoolest, Buffalo Trace Antique Collectioni osana tuleb Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye Whisky välja vaid kord aastas ja tavaliselt haaratakse see kohe. Lõikamata, filtreerimata ja otse tünnist villitud auhinnatud vaim sõidab sooja iirise, kaneeli, nelgi, piparmündi ja suhkrustatud puuviljade lainele ning jätab jälje vürtsikust ja muskaatpähklist.
Tõestus: 129.2 Tõestus
Vanus: 6 aastat vana
5. Sazerac Rye 18 Aasta
Teine haruldane metsaline Buffalo Trace Antique Collectionist, 18-aastane Sazerac Rye on oma nime saanud kuulsa New Orleansi ettevõtte järgi, kus leiutati “Ameerika esimene kokteil” (teise nimega Sazerac). 18 pikka aastat laagerdunud rukki tippviskis pestakse maitsemeeli tamme, naha, vürtside, kaneeli, pipra ja vanilje soojas vannis. Teisisõnu: tere tulemast maitsemaale.
Tõestus: 90 Tõestus
Vanus: 18 aastat vana
6. Van Winkle 13-aastane perereserv
Kuigi me tegeleme võimatute kangete alkohoolsete jookide teemaga, võiksime välja tuua ka kõige haruldasema neist: Van Winkle'i 13-aastase perereservi. Rohkem kui lihtsalt raske leida, see on ka üks parimaid rukkiviskisid, mida saate kunagi maitsta. Van Winkle Rye on sügavast vaskvärvist kuni sujuva, kuid olulise tekstuurini kuni suurepärase maitseni-see on midagi sellist, mis tuleneb viskihuvilise metsikumast fantaasiast. Palju õnne pudeli hindamisel. See on populaarne, kuid ka üsna haruldane.
Tõestus: 95,6 Tõestus
Vanus: 13 aastat vana
7. Russelli reserv 6 aastat
Vananenud söestunud nr. 4 tünni ja seejärel loodusliku Türgi meistri Distiller Eddie Russelli poolt (oma isa Jimmy abiga) käsitsi valitud, võib see 6-aastane avaldus väga hästi kujutada rukki viski kehastust, hoolimata vaid 51-st pudruarvest % rukist. Täpsemalt, tähistatud vaim pakub rohkelt vürtside noote ja seda võrreldakse sageli rukkileivaga. Neid teralisi maitseid tasakaalustavad melassi ja tamme siledad noodid. See ei pruugi olla parim rukkivisk, mida olete kunagi proovinud (kuigi see kindlasti võiks olla), kuid see on hõlpsasti kõige järjekindlamate, töökindlamate ja taskukohasemate hindade hulgas.
Tõestus: 90 Tõestus
Värv: Kuldne pronks
Vanus: 6 aastat vana
8. George Dickel Rukis
Kui otsite head rukkiviskit parima hinna eest, olete selle siit leidnud. 95% rukist ja 5% linnaseotraga pudruarve tõttu läheb George Dickel Rye vürtsika teravilja ja röstitud teravilja nootidele, pipra ja vanilje vihjeid aga kehasse sisse ja välja. Sega see mõne ingveri alega, et saada suurepärane asi, mis on palju suurem.
Tõestus: 90 Tõestus
Värv: hele vask
Vanus: kuuldavasti umbes 5 aastat
9. Angel's Envy Finished Rye
Siin on vaim nii eriline, et see on puristide seas praktiliselt vastuoluline. Et nende rukist karjast eristada, lõpetab Angel’s Envy seda 18 kuud vintage -rummivaatides. Järelikult säilitab väljend täiesti unikaalse ja mahlaka profiili, mis on tavalise vürtsika piletihinnaga võrreldes täiesti avangardne. Kui te ignoreerite ütlejaid, avastate keeruka ja maitsva lonksu, mis magustoidu ajal kõige paremini alla läheb. Meie soovitused ei oleks täielikud ilma inglite kadeduseta.
Tõestus: 100 tõestust
Värv: soe roosa kuld
10. High West Double Rye
Eksperimentaalsetest vaimudest rääkides ei karda Utahis asuv High West segades peaaegu kõike päikese all proovida. Sellest tulenevalt ühendab brändi Double Rye ainulaadse efektiga 2-aastase rukkiviski (MGP destillaadist) ja 16-aastase rukkiviski (Bartoni piiritusetehasest). Tulemuseks on keeruline vaim, mis tõeliselt põletab kõikides silindrites ning tasakaalustatud suhkru-, vürtsi-, botaanika-, tsitrusekoore- ja kaneelikihid ringlevad igal lonksul. Tehingu sõlmimine on üllatavalt madal hind.
Tõestus: 92 Tõestus
Vanus: 2 kuni 7 aastat vana
11. High West Rendezvous Rye
Sama hea mainega kui High West Double Rye on üks etiketi lipulaev, Rendezvous Rye. Seekord segab High West 6-aastast rukkiviskit 16-aastase rukkiviskiga, et saavutada täiuslik täiuslikkus. Rüüpake vaimu puhtaks või kasutage seda baaskoostisosana ühes parimas manhattanis, mis kunagi üle huulte läheb. Suurepärane vananenud kombinatsioon, mis maitseb iga kord uskumatult.
Tõestus: 92 Tõestus
Värv: sügavpunane merevaik
12. Vile siga 10 Aasta
Nagu paljud kaasaegsed sildid (sealhulgas mõned meie nimekirjas), sattus ka Whistle Pig kunagi tule alla, kuna ta hankis oma destillaadi mujalt ja käitus siis nii, nagu oleks see kõike ise tootnud. Selle peale ütleme: keda see huvitab, kui tulemus maitseb sama hästi kui see 10-aastane sirge rukis? Tõepoolest, kaubamärgi tunnustatud rukkiviski võib esialgu pärineda Kanadast, mitte Vermontist, kuid see pole oluline, kui see libiseb kõrist alla, andes teele igasuguseid imelisi maitseid. See maksab teile, kuid see on seda väärt.
Tõestus: 100 tõestust
Värv: merevaigukuld
Vanus: 10 aastat vana
13. Bookeri 13 aastat
Kui teil on varuks umbes 300 USA dollarit, haarake endale pudel Bookeri rukist ja valmistuge intensiivseks sõiduks. Äärmiselt piiratud koguses toodetud tunnustatud vaim vallutab suulae vürtsika rukki julgete plahvatuste ja kreemja magususe lainetega. Dekadent on siin tegevussõna, inimesed.
Tõestus: 136.2 Tõestus
Värv: tume vask
Vanus: 13 -aastane
14. Vana Overholt
Hea rukkiviski ei saa olla palju soodsam kui Old Overholt, baarid kogu maailmas. Kuna selle juured ulatuvad aastasse 1810 (mis väidetavalt teeb sellest Ameerika vanima pidevalt tegutseva viskimärgi), pakub see pärandiaruanne ajatu traditsiooni maitset hinnaga, millest on liiga hea keelduda. Pidage seda oma uueks koostisosaks klassikalistes kokteilides nagu vanamoodne. Parim rukkiviski vanamoodsale? See on tippkandidaat.
Tõestus: 80 Tõestus
Värv: kuld
Vanus: umbes 3 aastat vana
15. Michteri USA 1 barreli tugevusega rukis
Michteri oma võib pärineda Pennsylvaniast, kuid see ei tähenda, et nad ei suudaks pakkuda ühtki Kentucky rukist. Sel eesmärgil on Michteri US 1 Barrel Strength Rye täidlane jahmur, mis annab vürtsikate puuviljade kreemja noodi koos kergelt tammepuust viimistlusega. See avaldus on keskmisest kallim, kuid see on ka üks parimaid rukkiviskisid maailmas.
Tõestus: 103 Tõestus
Samuti võib teile meeldida:
Austraalia parimate piiritusetehaste juhend
Vaadake, kuidas viskit valmistatakse
Kuu vaim Märts ’18 - George T. Stagg Jr Barrel Proof Bourbon
Üldine KKK
Milline on parim rukkiviski?
Mõned parimad rukkiviskid on Rittenhouse Rye, Van Winkle 13-aastane perereserv, Russelli reserv 6 aastat ja High West Double Rye.
Mis on rukkiviskis erilist?
Rukkiviskil peab olema vähemalt 51% rukki puder, mis on vastupidav tera, mis suudab vastu pidada ka karmis kliimas. Rukkivisk peab laagerduma uutes söestunud tammevaatides.
