On aeg, et melburnlased saaksid häid uudiseid. Sel laupäeval, 26. juunil avab sõltumatu käsitööõlletehas Deeds Brewing oma esimese avaliku koha Deeds Taproom and Kitchen uksed otse Glen Irise südames. Deedsi uus õllesaal ja restoran, mis asub vana autotöökoja juures, on täis ootamatut võlu. Vaadake punastest tellistest tööstusfassaadi klanitud ja hämmastava musta interjööri ning avastate end puhta IPA-võrgu maailmast.
Kohalike jaoks on mitte nii uus saal teretulnud lisand täiuslikus kohas. Glen Irise jaama platvormide kõrval asuv 2600 ruutmeetri suurune sait on alates 2015. aastast koduks Deeds Brewingile, kuid on alles nüüd avalikkusele avatud. Kolimine toimub pärast kuue kuu pikkust ehitust, mis muutis toimiva õlletehase 150-toaliseks kohaks, koos 20 meetri pikkuse baari ja täieliku kaubandusliku köögiga maapinnal. Vahekorruselt leiate ka täiendavaid istekohti boksis ning funktsionaalseid ruume neile, kes soovivad veidi tobedaks saada.
“Meil kulus kaua aega, et leida kodu Deeds Brewingile. Kui Glen Iris 4 Paran Place ilmus, teadsime, et see on ideaalne koht meie Taproomi ja õlletehase jaoks, ”ütles Deeds Brewingi kaasasutaja Patrick Alé. „Meie jaoks on saal Deedsi kaubamärgi oluline laiendus, mis võimaldab meil oma õlut oma klientidega otse tutvustada ja jagada. Taproom and Kitchen on kaasav ruum, mis pakub suurepärast toitu, mis täiendab meie valmistatud õlut. ”
Hoolimata sellest, et teil on kõik teie õlimaja standardomadused, on Deeds Taproom and Kitchen natuke rohkem. Varjates kaasaegse ja keeruka hinge karmi ja karmi välisilme taha, jäädvustab uus Melbourne'i õlletehas ja restoran suurepäraselt Viktoria pealinna ennast. Vastavalt Deeds Brewingi andmetele saavad külalised osaleda õlletehase ekskursioonil ja õlle degusteerimisel, baaris jooki juua, einestada või lihtsalt õlut koju kaasa osta.
Mis kõige parem, jookide menüüs on 22 ainulaadset õlut, mis valatakse baari 28 kraanist, samuti pakutakse kohalikku veini, kokteile ja Austraalia kangeid alkohoolseid jooke. Ja meie hulgas olevatele toiduainetele ületab hooajaline menüü tõsise ja ligipääsetava piiri, näidates samal ajal erinevaid tehnikaid õlle ja õlle koostisosade kasutamiseks peenes toiduvalmistamises. Kui viimased 18 kuud on teie jaoks rasked olnud, võib -olla on aeg serv maha võtta. Teod Taproom ja Kitchen on avatud esmaspäevast reedeni: kella 17.30–23.00 ja laupäevast pühapäevani: kella 12.00–23.00.
