Aastate alguses hoidsid kõvasti töötavad mehed kohalikus salongis kange rukkiviskipritsiga haigusi ära. Siiski, mõnikord see viski olikajäigad, sundides patroone oma ravimitest keelduma. Parandusmeetme parandamiseks serveerisid baaripidajad koos lasuga väikese kausi kivikomme. See pehmendas tugeva, halvasti valmistatud alkoholi karmi lööki. Varsti villiti viski ja kivikompvekid ise ning villiti apteegis ravimina. Lisaks haiguste vastu võitlemisele oli see kindel viis märjukese voolamiseks karskuse ajal. Nad nimetasid seda “kiviks ja rukis”.
Nende asjatundlike baaripidajate ja apteekrite traditsioonide kohaselt taaselustas Cooper Spirits Co. klassikalise joogi ja märgistas selle vastavalt. Hochstadteri Slow & Low Rock ja Rye kasutab keeluaegseid ajastu retsepte ja allikaid kvaliteetsetest koostisosadest, et saavutada selge tsitruseline magus maitse. Esialgne versioon oli 84 tõestust, millele järgnes piiratud väljaanne 8-aastaseks. Nüüd on bränd avalikustanud 6-aastase 100-aastase versiooni, mis loob laitmatu tasakaalu viski enda ja hoolikalt valitud koostisosade vahel.
Hochstadteri Slow & Low Rock ja Rye 6-Year iga pudeli sees on viski, mis on kuulsalt infundeeritud õhu käes kuivatatud naba-apelsinide, 100% toormee, Angostura Bittersi ja puudutusega kivikommidega. Kui 84-variandi versioonis kipuvad domineerima lisakomponendid, siis 100-kindlas väites on selle magus apelsinimaitse ümar ja rukki vürtsikam ja sügavam. Mõelge sellele kui valmis vanamoodsele, mis läheb sujuvalt ja tugevalt alla. Piisab, kui öelda, et see on üks ohtlikult maitsev jook, selline, mis läheb sulle otse pähe enne, kui sa arugi saad. Rüüpake vaimu puhtaks või valage see suurele kuubikule ja hakake jooma nii, nagu teie esivanemad tegid.
Üldine KKK
Kuidas juua aeglast ja madalat Rock and Rye'i?
Parim viis „Rock and Rye” joomiseks on klaas, mis valatakse ühele või kahele jääkuubikule. Lisage tilk soodavett, kui see on endiselt liiga tugev.
Kus on Hochstadteri aeglane ja madal tootmine?
Hochstaderi aeglane ja madal rock ja rukis on valmistatud Philidelphias, "Rock and Rye'i sünnikohas"
