Teate neid õlle, habeme ja üldise jama pärast, kuid Young Henrysi legendid levivad viskimaailma. Newtownis asuv õlletehas avalikustas äsja oma kauaoodatud 18-aastase Austraalia viski Ramblin Man. Ja nagu õlu, on see juba kultuse lemmik.
Esmakordselt destilleeritud ja tünnitud Tasmaanias 2000. aastal jõudis üliharuldane viski Newtownisse juba 2016. aastal. Siit kanti piiritus üle Austraalia Apera Sherry vaadidesse, kus seda laagerdati kokku kaks aastat, enne kui villiti käsi novembris 2021–2022. Piisab, kui öelda, et sellesse viski läks palju armastust ja see ei tule juhuslikult.
Ramblin Man on New Yorgi ikoonilise muusikakoha The Vanguard endise omaniku ja Young Henrysi meeskonna kauaaegse tüürimehe Tim Claydoni mõte. Claydon pöördus õllemeeste poole, kui saabus aeg austada oma isa, Austraalia mereväe mootorratturit, innukat viskiarmastaja ja Newtowni kohalikku Bill Claydonit. Nende kahe vanem oli soetanud kaks vaadit värskelt destilleeritud Tasmaania viskit (tünninumbrid 492 ja 493) ja pärast mitmeaastase püha hoidmist andis need lahkumisel oma lastele üle.
Noorte Henrysi kaasasutajate Oscar McMahoni ja Richard Adamsoni abiga asus Claydon tööle asjatundlikult destilleeritud Austraalia viski valmistamiseks, et tähistada oma isa uskumatut elu. Ta lõi nime Ramblin Man ühe Billi lemmik Hank Williamsi laulu järgi ja ülejäänud, nagu öeldakse, on ajalugu.
„Ramblin Man on meie jaoks olnud tõeliselt huvitav ja ainulaadne projekt ning nüüdseks see on kestnud aastaid. See on nii hea meel, et sain töötada nii rafineeritud ja ilusa vaimuga, eriti kui perekonnaloo lisakaal on omavahel põimunud, ”ütles McMahon. "Mul on tõesti hea meel, et selle viski kaks tünni on nüüd abielus ja peagi ilmavalgust näevad."
Viskihuvilistel on hea meel, et nad on. Ninas on Ramblin Man rännak läbi tsitruseliste, pekoe tee ja apelsinikoore, põneva pruuni suhkru, vanillikreemi, rosina, pähkli ja mee magusate nootidega. Tasakaalustatud maitse: magus linnane, teravilja noodid ja apelsinimarmelaad kuni nätske karamelli ja prantsuse tammeni, lõpetades suhkrustatud sidrunikoore ja Leatherwoodi meega.
"Ramblin Mani viski hoiab minu südames igavesti kohta, kuna see toob mulle alati imelisi mälestusi isast ja tema viski -kirest," ütles Claydon. "See on privileeg, kui tema auks on nimetatud nii kõrge kaliibriga viski."
18-aastast Austraalia viskit on saadaval olnud vaid 381 individuaalselt nummerdatud pudelit, perekond Claydon viisakalt. Pudeli saate kätte alates 22. juunist Young Henrysi veebipoe kaudu, hinnaga 450 AUD.
