Perthi piiritusetehas Old Young’s on välja andnud ainulaadse 18-aastase linnaseviski nimega The Journeyman. Arvatakse, et see on vanim Austraalia viski, mis praegu turul saadaval on. Me pole täiesti kindlad, kas see on tõsi või mitte. Me teame, et see piiratud partii on näinud palju Austraalia maapiirkondi, reisides Tasmaaniast üle 4000 km Victoria juurde ja asudes lõpuks Perthi.Hoiatussõna: Kui see näpunäide teile sobib, astuge kiiresti sisse, sest praegu on saadaval vähem kui 200 pudelit.
1999. aasta novembris Hobarti lähedal Sullivans Cove'is destilleeritud Journeyman veetis 14 aastat Ameerika endises burboonitünnis, enne kui sõitis 2014. aastal Melbourne'i Starward New World Whisky Distillery'i, kus see viidi kahte esmakordselt täidetud Austraalia Apera vaati. Olles otsustanud, et ei anna viskit oma sildi all välja, müüdi need kaks tünni 2016. aastal destilleerijale James Young of Old Young, kes viis need Luikede orgu ja lõpetas viski üheainsa 30-aastase haruldase muskati tünniga. John Kosovich veinid.
The Journeyman toodeti kaks varianti - vaadis tugevusega Black label valmistas vaid 99 pudelit. Kõik välja müüdud. Ülejäänud 380 pudelit valge sildiga (46%) lasti turule enne jõule, umbes 200 ülejäänud hinnaga 215 dollarit.
White Labeli degusteerimise märkmed
Nina -Näpunäiteid kõigi kolme kohal oleva tünni kohta - Muscat teeb Apera kunagi nii kergelt. Nagu arvata võiksite, on selle viski allkiri magusad viinamarjaistandused, kuid seal on ka rikkalikke tumedaid puuvilju ja mahedaid vürtse.
Maitse - Väga lihtne juua. Suurem mõju, ilma et oleks üleolev. Maitsev tekstuur.
Lõpetama - Viimistlus kuivab iseloomuliku Aussie kangendatud iseloomuga.
"Tahtsin sellele viskile väärilist austust avaldada ja vabastada midagi, mis inimestele meeldib," ütles James Young. "Iga piiritusetehas ja iga osariik on jätnud Journeymanile ainulaadse pitseri."
"Old Young's on selle välja andnud, et inimesed saaksid seda nautida ja jagada ning mitte kogumisobjektina peita," lisab Starward Whisky asutaja David Vitale. "See on tõesti hämmastav viski, mida ei korrata kunagi lihtsalt sellepärast, kuidas see kõik kokku sai ja kolme piiritusetehase koostöö 4000 kilomeetri kaugusel."
Ülejäänud 200 pudelit Journeymani leiate Old Youngi keldriuksest Luikede orust ja ka veebist alloleva lingi kaudu.
Üldine KKK
Kus valmistatakse Journeymani viskit?
1999. aasta novembris Hobarti lähedal Sullivans Cove'is destilleeritud Journeyman veetis 14 aastat Ameerika endises burboonitünnis, enne kui sõitis 2014. aastal Melbourne'i Starward New World Whisky Distillery'i, kus see viidi kahte esmakordselt täidetud Austraalia Apera vaati.
Mis on Austraalia vanim viski?
Arvatakse, et Old Youngi 18-aastane linnaseviski nimega The Journeyman on vanim praegu turul olev Austraalia viski.
