Mõni aeg on möödas sellest, kui kuulsime, et Kings Crossist kostab mürinat. Kurikuulus Aussie riba oli kunagi sünni ja pahanduste sünonüüm ning nüüd tõuseb tuhast uus ikoon, et leek uuesti süüdata. Kings Cross Distillery on viimane eritellimusel valmistatud piiritusetehas, mis on jõudnud Aussie turule, järgides kõrgelennuliste eakaaslaste Four Pillars ja Archie Rose jälgi.
Uue ettevõtmise algus on Kings Cross Distillery uue KXG Australian Classic Dry Gini väljaandmine. Väikese partii ülipreemiline vaim on Sydney kunagise glamuurse ööelu stseeni tähistamine, mis on kõige paremini ümbritsetud 1930ndate lõpus. "Selle ajastu mälestuseks põhineb džinn klassikalisel Londoni kuiva džinni retseptil, mis pärineb aastast 1937," ütleb Kings Cross Distillery. "Austraalia mürtide siledad botaanilised noodid täiendavad värsket kohalikku sidrunikoort ja kassia -angelica juurt, mis parandavad maitset, mis" lööb teie väljamõeldise "."
Kuid uus pudel pole menüüs ainus lisand. Sarnaselt Archie Rose'ile ja hiljuti välja kuulutatud nelja samba laborile annab Kings Cross Distillery oma kohaloleku tunda. Uus piiritusetehas avab sel kevadel esmakordselt avalikkusele uksed pärast COVID-19 sulgemist, mis pani plaanid ootele. Uus piiritusetehase baar, mis asub vanas 1960 -ndate mängu- ja hasartmängukoopas, pakub külastajatele eelvaateid Sydney viljakale minevikule. Varjatud ukseavad ja tööstuslik võlv muudavad selle pahanduste labürindi lõiguks.
"Oleme nii põnevil, et saame lõpuks avada koha täielikult ja jagada oma džinniloomeid maailmaga pärast Austraalia külalislahkuse jaoks väljakutsuvat aega," ütles KXD destilleerija ja piiritusarhitekt Odelia Potts. „Sydney Kings Crossi ja selle Sydney ümbruse värvikas ja rikkalik ajalugu on inspiratsiooniks meie auruga infundeeritud džinnide taga. Me ei jõua ära oodata, millal tervitame kliente meie avastusretkel, sest teeme ka ajalugu. ”
Saate osta pudeli uut Kings Cross Distillery Australian Classic Dry Ginit hinnaga 115 AUD või seiklushimulisematele täispiirituskapi hinnaga 400–1 350 dollarit. Premium-väljaanne annab teile kaks pudelit, mis saadetakse kõikjale Austraaliasse, kaks pudelit hoitakse majas, üks pilet viinavabriku avamisüritusele koos toidu ja džinni degusteerimisega koos kokaga.
