Tasmaania parimat viskit kuvatakse kogu maailmale. Hobartis asuv Lark Distilling Co. on kandideerinud tööstusharu ühele silmapaistvamale auhinnale - The International Whisky and Spirits Competition Worldwide Whisky Producer of the Year.
Konkureerides kitsa 20 rahvusvahelise nominendi nimekirjaga, kuulub Lark Distillery nüüd nelja viimase hulka. 18. novembril 2021–2022 Londonis toimuvale lõplikule auhinnale ootab Austraalia viskit maitsekindel ekspertkomisjon, mis on kokku pandud enam kui 30 riigist. Rahvusvahelise viski- ja kangete alkohoolsete jookide konkursi (IWSC) korraldatud kohtunik pimestab iga kohtunik hoolikalt sadu alkohoolseid jooke individuaalselt, lahutades iga noodi ja maitse, enne kui paneelis põhjalikult oma järeldusi arutab.
Postitades sotsiaalmeediasse, et tähistada meest viski taga, on Bill Lark viimase 28 aasta jooksul meisterdanud mõningaid parimaid viskeid. Märkides Billile ja „igale töökale inimesele, kes on siiani Larkis käed külge pannud” asutajate, tegijate, töötajate ja toetajate jaoks tohutu saavutuse, on see nominatsioon veteranide destilleerija jaoks põnev hetk.
Võttes koju kaks kuldmedalit avaldamata Lark Muscat Cask Single Malt ja Sherry Matured Single Cask eest. Lark saavutas Muscatiga kõigi aegade kõrgeima punktisumma 96 punktiga. Hõbeda pälvis Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky (93 punkti), Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky (92 punkti), samuti Larki värskeim segatud linnaseviski Symphony No.1 (90 punkti).
Kui olete rohkem džinnipoiss, siis vaadake nende nelikümmend tsitruselist džinni, millele anti samuti 89 punktiga hõbemedal.
Kirjeldades nominatsiooni kui "hämmastavat ja alandavat au", on Lark Distilling Co. nüüd selle aasta maailma nelja parima viskivabriku hulgas. Unistades sellest, et ühel päeval valmistatakse siin Tasmaanias maailmatasemel viskit, ütles Bill, „selle auhinna võitmine oleks tervitus ülemaailmsetele piiritusetehaste peredele, kes on meid inspireerinud ja aidanud meid esimesest päevast alates. Lark Distillery'i tehase viimase 28 aasta suurepärase meeskonna äratuntav tunnustus meie unistuse kirele ja pühendumisele. ”
Tegevdirektor Geoff Bainbridge kirjeldas uskumatut saavutust kui "väikest piiritusetehast maailma allosas", mis astus ülemaailmsele areenile. Geoff on toonud koju „kaks kulda, viis hõbedat ja ihaldatud ülemaailmse aasta viskitootja nominatsiooni“ ning on „tohutult uhke meie Tasmaanias toodetud toote kvaliteedi üle ning tal on au olla tunnustatud ülemaailmse tööstuse ja rahvusvahelise viski poolt. ja kangete alkohoolsete jookide konkurss aastatel 2021–2022. ”
Lisateabe saamiseks külastage veebisaiti Lark Distilling Co. Lisateabe saamiseks rahvusvahelise viski- ja kangete alkohoolsete jookide konkursi ülemaailmse aasta viskitootja auhinna kohta külastage nende veebisaiti, et näha kõiki üksikasju Londoni otseülekande kohta 18. novembril 2021–2022.
Lark Muscat Cask Single Malt
Seda avaldamata pärlit kirjeldati kui „ninale meeldivat vürtsi-peent suhkrutee vihjet, millele järgnes rikkalik kohvipala. Suur siirupine virsiku- ja aprikoosilaine tekitab suussulava tsunami ja rõõmustavalt vürtsika viimistluse. ”
Auhind: Kuld
Punktid: 96
Hind: Välja andmata
Sherry küpsenud ühekordne tünn
IWSC degusteerimismärkus on üks „hõrgult ekstravagantsetest kuuma kreemjas brülee aroomidest, mis meelitavad teid lugematutesse maitsvatesse šerriitud puuviljadesse, rikkalikku karamelli ja iirist.” Enne „kirsimoosi suurte müüride” sisse viskamist, et tõmmata teid „meelsasti selle vedela Schwarzwaldi värava sügavasse sügavikku. Jumalik. ”
Auhind: Kuld
Punktid: 95
Hind:$239
Lark Caski kangus 58% Single Malt Whisky
IWSC degusteerimismärkused sisaldavad „kakaoube, kuivatatud puuvilju, vaniljet ja muraka moosi, mis maitseb rahulikult suulaes”.
Auhind: Hõbedane
Punktid: 93
Hind: $199
Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky
Rikkaliku iseloomu annab „pruun suhkur ja kaneel ninas”. IWSC degusteerimismärkused näitavad, et „hautatud õunad, kuivatatud puuviljad ja iirisega glasuuritud bränditopsid toovad suulaele dekadentse rõõmu.”
Auhind: Hõbedane
Punktid: 92
Hind: $179
SÜMFOONIA nr 1
See ümmargune ühe linnase viski pakub "suuri vanilli ja musta kirsi hitte". Täiendab "tasakaalustatud puit ja vürtsid", mis pakuvad "tugevat selgroogu", mis hoiab "rikkaliku kreemja viimistluse".
Auhind: Hõbedane
Punktid: 90
Hind: $139
Nelikümmend täpilist tsitrusvilja džinni
IWSC oli selle kirjeldusega lihtne ja täpne, leides “tsitruseliste apelsini ja sidruni aroome”, kirjeldades seda kui “peent, kuid maitsvat ja tasakaalustatud suurepäraste vürtsidega”.
Auhind: Pronks
Punktid: 89
Hind: $75
