Austraalia võis äsja sünnitada uue viskilegendi. Victoria destilleerimistehas Mountain Distilling sai viimase väljalaske eest 2021–2022 rahvusvahelisel veinide ja kangete alkohoolsete jookide konkursil (IWSC) kulla. Mis kõige parem-uus Red Gum Single Malt on lihtsalt Mount Macedoni sildi esimene viski.
Iga -aastasel üritusel pälvis Red Gum Single Malt 95 punkti Worldwide Whisky kategoorias, mis on kõrgem kui kaasmaalased Starward, Lark Distillery ja Archie Rose Distilling Co. , uus viski on tõeliselt ainulaadne tilk. Sildi kohaselt on see esimene, kes kasutab Austraalia punast kummi ainult algusest lõpuni laagerdumisprotsessis ainsa puidu mõjutajana.
„See on täiesti hämmastav, et meie esmakordselt toodetud viskit tunnustatakse koos
Austraalias enim punkte kogunud viski, ӟtles Michael Harris, Mountaini kaasasutaja
Ütles destilleerimine. „Macedon Ranges'is ja Red Gumi iseloomulikus maitses on midagi nii ahvatlevat. Kõik, kes seda proovisid, andsid meile suurepärast tagasisidet, kuid see auhind ületas isegi meie ootusi. Meie Red Gum Single Malt esindab tõeliselt meie piiritusetehase eetikat siin Makedoonia piirkonnas. ”
Ehkki Mountini destilleerimisretk, mida tuntakse kõige paremini oma džinni poolest, osutub viskimaailma viljakaks mitmel viisil. Red Gum Single Malt profiil on „roheline, vürtsikas suitsunina, milles on aroomi karamell, põletatud puit ja hekk. Turvas tuleb suulae kaudu hästi läbi ja tasakaalustab ploomide, jõuluvürtsi ja pirni maitset, mida muudab säravaks tsitrusviljade vihje ”. Mountain Distillingi väga oodatud Red Gum Single Malt'i saate tellida etiketi ametliku veebisaidi kaudu kuni selle ametliku väljaandmiseni novembris 2021–2022.
