Olümpia lõpuks pärast 12-kuulist tagasilööki meie ekraanile jõudmist õpib spordimaailm tasapisi midagi, mida viskihuvilised on juba aastaid teadnud. Jaapanlased mõistavad kvaliteeti. Ükskõik, kas tegemist on Tamahagane'i terase peene nikerdamisega või eritellimusel õmblemise kunsti täiustamisega, on riik tuntud oma viimistletud oskuste poolest ja viimastel aastatel on see laienenud ka viskile. Jaapani etiketid on muutunud ühed kõige ihaldatumateks kogu maailmas ja vastuseks kasvavale nõudlusele on Aussie ikoon tegevuses osalenud.
Tasmaania tõeline Lark Distilling Co., kes on toonud meile mõned parimad Austraalia viskid, mis eales toodetud, avaldas äsja uue ühe linnase väljenduse, mis on inspireeritud Jaapani viski elegantsist. Uut Lark Mizunara tammevaati kirjeldatakse kui ainulaadsete ja meeldejäävate vaadide tähistamist. Destilleerija sõnul võib sellise õigeaegse ja majesteetliku kasvu korral kuluda kuni 200 aastat, enne kui see haruldane puu jõuab sobivalt küpseda nii kaugele, et on valmis täiuslikuks viskivahiks.
Larki pea destilleerija Chris Thomson tagas vaimu, kes veetis kolm kuud Mizunara vaadis, luues Tasmaania ja Jaapani stiilis abielu. Tulemuseks on rikkalik ja tasakaalukas vaim, mis täiendab ainulaadset Mizunara tamme ja
säravate röstitud tamme-, kirsi- ja õunakoogi, kookospähkli, litši, guajaavi, pirni ja värskete õunte nootidega, mis Larki sõnul tekitab mälestusi tõusva päikese maast.
"Mizunara tamm esitas huvitava väljakutse, kuna tahtsime jääda truuks Jaapani viski traditsioonilisele stiilile ja maitsele, säilitades samal ajal meie ainulaadse Tasmaania olemuse," ütles Larki peadistilleerija Chris Thomson. „Mizunara tammehoidja on tõeline kahe saare kultuuri sulandumine, mis on täiuslikult tasakaalus ja see on ideaalne kogemus meie esimeseks rahvusvaheliselt inspireeritud väljaandeks, kus saame omaks võtta erineva mentaliteedi ja viskikultuuri. Me ei saanud tulemusega rohkem rahul olla ning vaimu elegantsi ühendamine Yuko Shimizu peeneteostega aitas tõesti kummardada neid kahte kultuuri. ”
Võib -olla on muljetavaldavam disain. Mizunara tünnide Jaapani päritolu mälestuseks tegi Lark ainulaadse sildikujunduse koostöös Yuko Shimizu (清水 裕子), mitme auhinnatud Jaapani illustraatori. Tuntud kunstniku loomingut on kajastatud kõikjal ajalehe The New York Times ja TIME lehtedel ning tutvustatud koostöös Smithsoniani muuseumi ja raamatukoguga
Kongress. Tema Mizunara tammehoidja kujundus ühineb Tasmaania enda Kunanyiga (Mt Wellington) Jaapani Mizunara tamme ainulaadse ajalooga.
Uus Lark Mizunara Oak Cask väljalase piirdub kogu maailmas vaid 845 pudeliga ja on saadaval piiritusetehase veebisaidil hinnaga 1000 AUD. Nagu Larki traditsiooniline, on väljaandega kaasas tasuta 100 ml maitsmispudel neile, kes soovivad oma 700 ml Mizunara tammevaati avamata hoida.
