Kui teil on isu eskargoti ja väikese supi à l'oignoni järele, sobivad ainult Melbourne'i parimad Prantsuse restoranid. Väljaspool muinasjutulist Euroopa linna, mis on tuntud oma rikkalike ja suussulavate maitsete poolest, on Melbourne teie parim valik autentsete Fenchi toitude jaoks ja õnneks nii. Prantsuse köök on kogu maailmas nii armastatud, et see on UNESCO loetletud vaimse kultuuripärandi all. Prantslaste toit on eluviis. See on kõigega läbi põimunud ja vastupidiselt levinud arvamusele pole see väljamõeldud ega snobiline, vaid harmoonia ja peamise koostisosa laulda laskmine. Oui oui!
Samuti meeldib teile:
12 kohta Melbourne'i parima söekana jaoks
Sel nädalavahetusel avatakse Melbourne'is suur uus õllesaal
23 parimat võileiba, mida Melbourne pakub
Prantsuse restoranide tüübid
Enne kui lähete oma kohaliku prantsuse teenusepakkuja juurde tigude serveerimiseks, tasub mõista, mis teil on. Nimelt, mis vahe on bistrool ja brasserie'l? Vastavalt Avasta Prantsusmaa, riigi ametlik turismijuht, on mõned peamised restoranid, millest igaüks pakub erinevat valikut maiustusi.
„Auberge'idest restoranideni ja kõigest vahepealsest on Prantsusmaal palju erinevaid söögikohti, kus on erinevad pakkumised, hinnaklassid ja õhkkond. See võib aga tekitada mõningast segadust, kui olete näljane ega tea, kuhu minna, kui otsite mitmekäigulist einet või lihtsalt juhuslikku söögikorda, ”kirjutas organisatsioon.
Seda silmas pidades jagame Prantsusmaal asuvate restoranide tüübid enne kulinaarset teekonda läbi Melbourne'i parimate Prantsuse restoranide.
- Bistroo - Ideaalne kiireks eineks. Seda tüüpi prantsuse restorani juhivad tavaliselt pered ja toidud. Kogemust rõhutavad tavaliselt mõned parimad veinid, kohv, toit, tubakas, loteriipiletid ja isegi kriimustusmängud.
- Brasserie - Sarnaselt kõrgekvaliteedilisele Aussie pubile pakutakse ka brasseriiides kõike alates traditsioonilisest köögist kuni kohvi ja alkoholini mõõduka hinnaga (vähem kui restoranides). Pakutavate toiduvalikute valik on laiem kui Bistros ja need on tavaliselt avatud varahommikust õhtuni.
- Bouchon - Traditsiooniliselt Lyonis leidub neid komistades kogu linna jooksul. Pakkudes sihtasutusele Prantsuse hõrgutisi, on need tavaliselt üsna lihavad, nii et oodake portsjonit või kahte Duck à l'Orange'i ja praaditarti. Brasserie ja täieõigusliku peene söögikoha segu on valmis, et kogeda klassi või kahte Burgundia parimat Grand Cru'i või võib-olla Côtes-du-Rhône'i.
- Auberge - Seda tüüpi restoranid Prantsusmaal on seotud hommikusöögiga, mis on tavaliselt pereettevõte ja mida juhitakse. Kui olete kunagi Prantsusmaal viibinud, on hea võimalus, et olete ühel neist kogenud head kodus valmistatud einet.
- Kohvik - Sageli juhuslikud naabruskonna hangoutid, kuid seal võib olla ka trendikas õhkkond. Loomulikult serveeritakse neis peamiselt kohvi, aga ka teed, kuuma šokolaadi ja kergeid suupisteid, näiteks röstitud võileibu. Kohvikud on tavaliselt avatud hommikust (umbes kell 7) kuni õhtuni. Erinevalt mõnest teisest Prantsusmaa ettevõttest ei sulge kohvikud keskpäeva
Parimad Melbourne'i Prantsuse restoranid
Me armastame oma taldrikutel natuke prantsuse kööki, kuid kus on selle autentse prantsuse maitse jaoks parimad kohad Melbourne'is? Sirvige parimaid Melbourne'i pakutavaid Prantsuse restorane.
1. Noir
See elav Prantsuse bistroo pulbitseb lihtsalt elavatest roogadest, mis on valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest ja sooja teenindusega. Noir sobib suurepäraselt veini veetmiseks ja Prantsusmaa veetlevate rikkalike toitude maitsmiseks, nagu karamelliseeritud Atlandi kammkarbid, pardiliha vürtsitatud läätsedega, veiseliha tartar Packhami pirniga ja metshapu. Proovige natuke kõike, et Prantsusmaa maitsta.
Tuntud: suflee, küüliku gnocchi
Aadress: 175 Swan St, Richmond, VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 3585
Kauplemisajad: Teisipäevast pühapäevani kell 12.00–2.15, 17.30–21.15
2. Baar Margaux
Neile, kellele meeldib veidi hiljem õhtul süüa, on baar Margaux ideaalne hilisõhtune baar ja brasserie, kus serveeritakse kokteile, veini ja prantsuse lohutavat toitu kuni hommikutundideni. Siit leiate oma prantsuse bistrooklassika, näiteks hautatud liha, küpsetatud kala, pomme -friteedid, tartar, escargot ja palju muud. Paar jooki Prantsuse veinide, šampanjade, kokteilide ja kangete alkohoolsete jookide ulatuslikust nimekirjast.
Tuntud: sufle, part
Aadress: Kelder/111 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9650 0088
Kauplemisajad: K-N 17.00-1.00, R-L 17.00-3.00
3. Bistroo Gitan
Bistro Gitan asub kaunis Victoria -aegses hoones ja on üks parimaid Prantsuse restorane Melbourne'is. Kaasaegses menüüs on rõhutatud Vahemere mõjutusi ja see sisaldab maitsvaid taldrikuid, sealhulgas värskelt imetud austrid, Tasmaania põõsaspipra marjad kanamaksa parfüümiga, mutrivõtmekrabi, sinepikoorega kook, gratin dauphinoise ja ahjus küpsetatud mererook koos seentega.
Tuntud: stear tartar,
Aadress: 52 Toorak Rd West, Lõuna -Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9867 5853
Kauplemisajad: E-R kl 12-21, L kl 18-21
4. Põhja põrgu
Ideaalne kohtumisõhtuks Melbourne'is, Hell of the North õhkub õhkkonnast ja õhkkonnast, mis täiuslikult täiendab nende prantsuse inspireeritud menüüd. Kolmapäevast reedeni saate kasutada a la carte menüüd ja laupäevase neljatoidulise söödaga „Feed Me” on pidu teie maitsemeeltele. Valige dekadentsete roogade hulgast, nagu härjapõsk bordelaise’i kastmega, rannakarbid Pernodi ja apteegitillikreemis, vinnutatud ookeaniforell ja palju muud.
Tuntud: crème brulee, gnocchi parisienne
Aadress: 135 Greeves St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 3 9417 6660
Kauplemisajad: K-L 17.30-12.00
5. Philippe
Philippe on üks parimaid Prantsuse restorane Melbourne'is ja see tuleneb enamasti asjaolust, et seda juhib multitalent Philippe Mouchel, kes tunneb end prantsuse köögis. Kuna Normandias üles kasvanud elupäevad on teda juhendanud Michelini auhinnatud Paul Bocuse, ei jäta te kindlasti pettumust, kui olete proovinud neid maitsvaid ja kaasaegseid roogasid Philippe'is.
Tuntud: austrid, kanafilee
Aadress: 115 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 8394 6625
Kauplemisajad: Teisipäevast reedeni kella 12.00-12.30, 17.30-21.30, la 17.30-21.30
6. Bistroo Guillaume
Klassikaliselt rikkaliku prantsuse menüü jaoks on Bistro Guillaume lihtne. Populaarses Prantsuse restoranis, mis asub suurepäraselt Crown Melbourne'is, on lõdvestunud õhurikas ruum, kus saate nautida dekadentseid roogasid, nagu sinine silmade trevalla Grenobloise'iga, Bannockburni kana musta brioche'iga või klassikaline praad friteeritud béarnaise kastmega. Magustoiduks on valik juustu, profiterooli, vanillikauna sufleed ja šokolaadi fondanti.
Tuntud: juustu suflee, röstitud luuüdi
Aadress: 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Telefon: +61 3 9292 5777
Kauplemisajad: K-N 17.00-22.00, R-L 12.00-21.00, P 12.00-16.00
7. Prantsusmaa Soir
France-Soir on elav koht, kus toidunautlejad saavad nautida prantsuse kööki, ilma et peaksite Prantsusmaale minema. See väike Melbourne'i restoran pakub mõnda parimat prantsuse toitu koos asjatundliku teeninduse ja isegi prantsuskeelsete kelneritega, kuidas see on autentne. Menüü osas on klassikalisi prantsuse maitseid, nagu seapraed kreemjas seene kastmes või küüliku pajaroog sinepikastmega koos klassikalise prantsuse sibulasupi, eskargoti ja muuga.
Tuntud: escargot, tartar
Aadress: 11 Toorak Rd, Lõuna -Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9866 8569
Kauplemisajad: E-L kl 12-12
8. Bon Ap ’Petit Bistroo
Bon Ap on kohvik, baar ja restoran kõik ühes. Hommikune sarvesai ja kohv, pikk lõõgastav lõunasöök või hilisõhtune õhtusöök pakuvad teile kindlasti vana maailma õhkkonda ja lohutavat prantsuse menüüd. Menüüst rääkides leiate selliseid klassikaid nagu pihvitartar, kanamaksa parfait, coq au vin ja soupe du jour. Magustoiduks haarake klassikaline crème brulée või tehke nagu prantslased, ja nautige juustuvalikut koos magustoiduviiniga.
Tuntud: rannakarbid siidris, sarvesaiad
Aadress: 193 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 3 9415 9450
Kauplemisajad: E-L 10.00-11.30
9. Prantsuse salongibaar ja bistroo
Kahjuks tuli Victorias kehtestatud piirangute tõttu Prantsuse Saloon Bar & Bistro esialgu lõpetada oma tegevus laiemale avalikkusele avatud tavalise restoranina. Õnneks on nad aga muutunud eriliste sündmuste, näiteks pulmade, kihlumiste, sünnipäevade jms ruumiks. Ürituste menüü on täis teie eriliseks sündmuseks hõrgutavaid pakkumisi, sealhulgas roogasid, nagu vahustatud tursamari, kodus soolatud liha, kuninglõhe, röstitud Cape Grim veiseliha, erinevad juustud ja lai jookide nimekiri.
Tuntud: praed friikartulid, kaaviar
Aadress: Esimene korrus, 46 riistvara Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9600 2142
Kauplemisajad: E-L kl 12-21, ettetellimisel
10. Entrecote Lõuna -Yarra
Varsti, kui kolitakse Prahani suuremasse ruumi, on Entrecote Lõuna -Yarras alates selle loomisest seitse aastat tagasi muutunud tugevamaks. Nad pakuvad teile hommiku-, lõuna- ja õhtusööki koos mõne parima Prantsuse köögiga Melbourne'is. Oodake selliseid roogasid nagu võikambrid, praaditartar, angus porterhouse praad friikartulitega, pošeeritud kana, konfit sealiha ja palju muud. Haarake kokteil või vein ja teil on Prantsuse kuningale sobiv pidu.
Tuntud: crème brulee, praed
Aadress: 131-133 Domain Rd, Lõuna-Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9804 5468
Kauplemisajad: P-N 7: 00-22: 00, R-L 7: 00-11: 00
11. Prantsuse brasserie
Melbourne'i parimad prantsuse restoranid panevad teid unustama, et olete Melbourne'is, ja The French Brasserie teeb seda. Kaunilt ja kaasaegselt sisustatud restoran pakub suurepärast ja sõbralikku teenindust. Proovige selliseid klassikalisi prantsuse köögi toite nagu escargot, prantsuse sibulasupp, coq au vin, boeuf bourguignon, pomme friteed ja magusad magustoidud nagu crème brulee ja šokolaadifondant.
Tuntud: escargot, prantsuse sibulasupp
Aadress: 2 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9662 1632
Kauplemisajad: K-R 12.00-15.00, 17.00-10.30, L 17.00-22.30
12. Bistrot d’Orsay
25 aastat on Bistrot d'Orsay olnud üks parimaid Prantsuse restorane Melbourne'is nii toidule kui ka prantsuse köögi armastajatele. Astuge sisse ja see on nagu astumine Pariisi bistroosse, kus on tumedad puitpaneelid, värvitud laed ja vähene valgustus. Toit on tõeline võitja roogadega nagu kitsejuustu suflee, praaditartar, vinnutatud Atlandi lõhe, röstitud lambaliha õlg ja kuulus Marseille'i supp Bouillabaisse, mis pakatab värsketest mereandidest.
Tuntud: bouillabaisse, pirni tartin
Aadress: 184 Collins St, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9654 6498
Kauplemisajad: Teisipäev kell 17.00–11.00, kolmapäev – la 11.30–13.00
13. Chez Oliver Le Bistroo
Selles õrnas Pariisi stiilis bistroos on suur maitsekas menüü koos kõigi Prantsuse köögi suurimate hittidega. Nautige Chez Oliveri suupisteid ja klassikalisi põhitoite nagu boeuf bourguignon, lambaliha ragout, confit part, apelsiniröstitud part, chutney'ga serveeritud foie gras, bisque supp, coq au vin ja palju muud. Maiasmokkadele on neile kahele kreembrülee, šokolaadifondant ja klassikaline ja dekadentne šokolaadivaht apelsinimarmelaadiga.
Tuntud: suitsutatud foie gras, confit part
Aadress: 268 Toorak Rd, Lõuna -Yarra VIC 3141
Telefon: +61 3 9525 2273
Kauplemisajad: Teisipäevast neljapäevani kell 18.00–21.30, reedest laupäevani kell 12.00–12.30, kell 18.00–29.30, laupäeval 9.00–21.00
Samuti meeldib teile:
12 kohta Melbourne'i parima söekana jaoks
Sel nädalavahetusel avatakse Melbourne'is suur uus õllesaal
23 parimat võileiba, mida Melbourne pakub
KKK:
Mis on Melbourne'i parim prantsuse restoran?
Mõned kõrgelt hinnatud Prantsuse restoranid Melbourne'is on The French Brasserie, Philippe, Noir ja Bistrot d'Orsay.
Millised on mõned traditsioonilised prantsuse toidud?
Traditsiooniliste Prantsuse toitude hulka kuuluvad escargot, coq au vin, foie gras, boeuf bourguignon, prantsuse sibulasupp, cassoulet, confit de canard, sufle, crème brulee, mousse, fondant.
Kust leiate Melbourne'i CBD -s prantsuse toitu?
Prantsuse toitu võib leida kogu Melbourne'is, eriti CBD -s, kuid parim koht on ilmselt Lõuna -Yarra, mida peetakse Melbourne'i prantsuse taskuks. Hotellis on palju Prantsuse inspireeritud kohvikuid, baare, delikatesse ja restorane.
