Arvame, et meil on viskiruumis vähemalt keskmisest kõrgemad teadmised, nii et isegi meie olime üllatunud, kui kuulsime The Whisky Clubi hiljutisest koostööst Westwardiga. Ühendades Ameerika Loode tõelised ja ausad maitsed Guatemala vürtsi ja kuumusega, on eksklusiivne Westward American Single Malt Rum Cask midagi erilist. Nagu vaimu pühaduseteotus, võtab maailma esimene piiratud väljalase Westwardi auhinnatud viski ja laagerdab seda tünnides, mis on maitsestatud naturaalsest, suhkruroo klaasist rummiga.
Tuntud Ameerika parimate üksikute linnaste tootmise poolest, on Westward teinud harjumuse viskiuuenduse juhtimisel, näiteks praeguseks ikooniks kujunenud Stouti vaadi. Selle iteratsiooni jaoks pöördus Westward Leali perekonna Guatemala rummimärgi Casa Magdalena kauaaegsete sõprade ja asutajate poole.
Sündinud jagatud kirest kohalike koostisosade vastu, valgub klaasist välja maitsete sünergia. Nagu Westwardi viski vankumatul täiuslikkuse poole püüdlemisel, on Casa Magdalena tuntud selle poolest, et kasutab suhkruroosiirupi asemel „Miel A” melassi, mis on kõrgeima kvaliteediga ja kõige maitsvam melass. Nagu ka Põhja -Ameerikas, on Casa Magdalena Rumi käärimistemperatuur madalam ja protsess aeglasem kui enamik teisi rumme. See pikem jahedam kääritamine annab aega keerukate maitsete väljatöötamiseks, rõhutades suurepäraselt Westwardi kaubamärgi ühtlast, kuid samas jultumatut maitset.
Rum Cask algab originaalse, auhinnatud Westward American Single Malt Whiskyga ja seejärel laagerdatakse uutes kergelt söestunud Ameerika tammevaatides väikestes partiides, et saavutada oma allkirja tasakaal ja julgus. Seejärel laagerdatakse seda Casa Magdalena Rumiga maitsestatud vaatides, destilleeritakse Guatemalas Escuintlas ja villitakse Oregoni osariigis Portlandis asuvas Westwardi piiritusetehases.
„See uus turuletoomine tähistab Westwardi esimese maailma rummikasti pakkumist ja kindlasti ei reeda. Casa Magdalena on esimene uus rumm, mis tekkis Guatemalast terve põlvkonna jooksul, ja sel põhjusel teadsime, et nad on selle ettevõtmise jaoks ideaalne partner, ”ütles Miles Munroe, juhtiv destilleerija ja Blender Westward Whiskyst. "Meie jaoks sisaldab see piiratud väljaanne suurepäraselt uue maailma viskiliikumise vaimu, kuna me soovime kasutada looduslikke koostisosi ja tähistada suurepäraseid maitseid, mis on pärit iga toote päritolust."
Olge nüüd hoiatatud, see on 62,5%vaadi kangusega, lõikamata (ilma vett lisamata) viski, nii et see lööb teie sokid natuke maha, kuid kõik õigel viisil. Selle hämmastava vedeliku loomiseks valmistati Westwardi Single Malt tünnides, mis olid maitsestatud naturaalse suhkruroo klaasist rummiga. Westwardi viskiga samas stiilis on Casa Magdalena Rum'i käärimistemperatuur madalam ja protsess aeglasem kui enamikul teistel rummidel. See pikem jahedam kääritamine annab aega keerukate maitsete väljatöötamiseks, rõhutades suurepäraselt Westwardi kaubamärgi ühtlast, kuid samas jultumatut maitset.
Levitamise osas pöördusid aga kaks kange alkoholi ikooni The Whisky Clubi poole. Westward American Single Malt Rum Cask pakutakse eranditult The Whisky Clubile lõikamata viskina, esindades harrastajatele haruldast võimalust. See on õige, Whisky Clubi liikmed on ainsad Austraalias, kes seda piiratud väljaande pudelit maitsvad.
"Westwardi piiratud tootevalikud on Whisky Clubi liikmete seas alati suured väljamüüdud ja me ei oota Westward American Single Malt Rum Cask väljalaske puhul midagi muud," ütles The Whisky Clubi kaasasutaja Bertie Cason. "Iga piiratud väljalaskega pudel, mida Westward toodab, on rikkalik ja vastupidav ning tänu ülevale rummikasti viimistlusele saab sellest kindlasti kollektsiooni, mida on raske riiulil hoida."
Kuidas see toimib, saate registreeruda ühe pudeli või kahe pudeli liikmelisuseks. Iga kuu esimesel reedel saadab The Whisky Club teile oma kuu viski kohta meili. Seejärel saate valida, kas te ei tee midagi (see tähendab, et teile saadetakse automaatselt üks või kaks pudelit ja järgmisel kuul võetakse teie krediitkaardilt raha), loobuda, kui see viskiväljaanne teid ei huvita, või kahekordistada (hankige kaks korda tavalisem tellimus!). Kuu viskid on vahemikus 110–135 dollarit pudeli kohta ja kohaletoimetamine on tasuline 15 dollarit tellimuse kohta kogu Austraalias.
