Lõuna -külalislahkusest Lynyrd Skynyrdini, alates Tappa laulurästast Oprahile; Ameerika Ühendriikide lõunaosa on tuntud mõne tugeva ja koheselt äratuntava kultuuriekspordi poolest. Kuid kõigi lõunapoolsete traditsioonide hulgas võib nende legendaarne grill lihtsalt neid kõiki ületada.
Madala ja aeglase (suures olekas suitsetajas) metoodika on kogu maailmas tuntud selle poolest, et toodetakse kõige mahlasemat ja maitsvamat liha, mida olete kunagi söönud. Kui soovite kogeda Ameerika grillimisrõõmu, on Sydneys palju pakkuda.
Nende Sydney parimate grillrestoranide taga olevad Pitmasters otsustasid, et ameeriklaste grillimiskogemus on lihtsalt liiga hea, et lõunasse lahkuda. Ja jumal tänatud, et nad seda tegid. Niisiis, pange kõik paremini lukku; me räägime 9 -st parimast Ameerika grillrestoranist Sydneys.
1. Veised ja sead
Kulinaarne reis Lone Star State'i veenis veiste ja sigade pead Pitmaster Wes Griffithit, et Ameerika BBQ madal ja aeglane eetika väärib Austraalia köögis kohta. Kogu selle grillliha liha on suitsutatud raudkoorega, andes igale lõikele ainulaadse Austraalia maitse ja tekstuuri. Kui Wes saab minna Texasesse, et tuua teile parimat Ameerika BBQ -d, siis võite selle suurepärase rinnatükiga reisida Emu Plainsile. Oleks ebaviisakas seda mitte teha.
Aadress: 95 Great Western Highway, Emu Plains, Sydney NSW 2750
Telefon: +61 2 4735 1547
Tundi: P-P kl 12-21
2. NOLA Smokehouse & Bar
Mis on nimes? Sydney parima Ameerika grillrestorani NOLA Smokehouse and Bar inimestele on see rohkem kui austusavaldus ühele USA kultuuriliselt mitmekesisemale linnale. See on inspiratsioon, juhtiv filosoofia. Iga roog on oma kaasaegse keerutusega ikoonilistele New Orleansi, Louisiana maitsetele, andes korraga austust ja ületades klassikalisi Cajuni, kreooli ja hingetoite. Kui BBQ-menüü osutub liiga laiaks, võite lasta Pitmasteril ise valida-ja kindlasti ühendage oma BBQ-piletihind Ameerika viskiga ulatuslikust ja valgustatud tagaribast.
Aadress: Üks rahvusvaheline torn, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo, Sydney NSW 2000
Telefon: +61 2 9188 3039
Tundi: E-R 11.45-1.00, R 11.30-1.00, L 16.00-1.00, P 11.45-1.00
3. Oxfordi kõrts
Kui The Oxfordi kõrtsi meeskond väntas uuendatud Petershami pubi terrassil hellitavalt dubleeritud grilli Black Betty, tõmbab suitsutatud rinnatüki ja tõmmatud sealiha aroom BBQ -austajaid kogu Sise -Läänest. Uus juhtkond on andnud sellele pubile uue elu, mis oli varem tuntud pokie, odavate jookide ja ülaosata baaridaamide poolest. Nüüd on nad võtnud oma õigustatud positsiooni ühe parima Ameerika BBQ -restoranina Sydneys. Samuti teevad nad neljapäeviti vegan suitsuahju ja hoiavad pidevalt kohalike õlletootjate roteerimist.
Aadress: 1 New Canterbury Rd, Petersham, Sydney NSW 2049
Telefon: +61 2 9357 5455
Tundi: E-R 12.00-12.00, R-L 12.00-15.00, P 12.00-22.00
4. Vici lihaturg
Kui rääkida ripperist Ameerika BBQ -restoranist, on Sydneys palju võimalusi. Enam kui 40 -aastase kogemusega Austraalias parima kvaliteediga lõikude hankimisel olete suitsetamisruumis einestades ja Vici lihaturul grillides heades kätes. Kui tuntud lihunik otsustas Sydneys avada oma Ameerika BBQ -iteratsiooni, ei lõiganud nad nurki. Eritellimusel valmistatud suitsetaja on pärit Kansase osariigist ja on riigi suurim tellija suitsetaja-see kaalub peaaegu 2 tonni ja on võimeline suitsetama 200 kg liha korraga.
Aadress: Sydney kalaturg, 50-60 Bank St, Pyrmont, Sydney NSW 2009
Telefon: +61 2 8570 8570
Tundi: P-R 7: 00-16: 00, R 7: 00-19: 00, R-L 7: 00-17: 00
5. Püüdke puudutada ruume
Pühendus kogu Austraalia menüüle, omavalmistatud õlled ja menüü, mida serveeritakse pidusöögi stiilis, määratleb Endeavour Tap Rooms suitsuruumikogemuse. Lisaks klambritele, nagu rinnatükk ja sealiha, paistab Austraalia köögile pühendumine silma ka metsikute kängurude, põõsastomatite ja Sydney kaljukostritega. Leiate selle Ameerika BBQ -restorani The Rocksis seitse päeva nädalas tormi.
Aadress: 39-41 Argyle St, The Rocks, Sydney, NSW 2000
Telefon: +61 2 9241 6517
Tundi: E-R 11.00-21.00, R-L 11.00-12.00, P 11.00-22.00
6. Surly's
Vähesed Sydney grillrestoranid on saanud Lõuna -kogemuse nagu Surly. Nende tööhobune Ole Hickory pit suitsetaja-klassikaline kaubanduslik grill Missourist-pumpab reedest pühapäevani Sydneys pidevalt üht ehtsamat Ameerika BBQ-hingetoitu. Kuigi õlleloendis on grillimisõhtusöögiks palju kohalikke valikuid, on ka kindel noogutus Ameerika sukeldumisbaaride klassikutele nagu Pabst Blue Ribbon, Coors ja Budweiser.
Aadress: 182 Campbell St, Surry Hills, Sydney NSW 2010
Telefon: +61 2 9331 3705
Tundi: E-R 17.00-12.00, R-L 12.00-12.00, P 12.00-22.00
7. LP’s Quality Meats
Järgige nina Chippendale'i teed mööda LP kvaliteediga liha, suitsuahju ja baari ning Sydney parimaid Ameerika grillrestorane. Köögi keskmes on Tennessee'i erisaate Southern Pride'i suitsetaja ja kogenud meeskond ei karda katsetada. Pidevalt muutuvas menüüs on esikohal laastavalt õrnad ja suitsused klambrid-hoidke silma peal Porchetta ja kuivalt laagerdunud ribisilmadest-ning seal on lai nimekiri külmkäivitustest ja soolatud lihast, mis kõik on nullist valmistatud.
Aadress: Üksus 1, 16 Chippen St, Chippendale, Sydney NSW 2008
Telefon: +61 2 8399 0929
Tundi: Teisipäevast pühapäevani kell 5–12
8. Hartsyard
Selle Newtowni söögikoha taga olev meeskond on Ameerika köögi väljakujunenud meistrid ja tõestatud võlurid koos söegrilliga. Hartsyardi meeskond suhtub lõunapoolsetesse asjadesse ahvatlevalt erinevalt, mis ilmneb sellistest roogadest nagu suitsutatud sealiha või BBQ -part. Meie jaoks otsustusvõimetutele pakuvad nad ka "koka menüü" valikut, mis näitab parimaid a la carte pakkumisi.
Aadress: 33 Enmore Road, Newtown, Sydney, NSW 2042
Telefon: +61 2 8068 1473
Tundi: Teisipäevast kella 18.00–22.00, reede kella 17.00–12.00, la 12.00–12.30 ja 17.00–12.00, pühapäeval kella 17.00–22.00
9. Erko
The Erko pöörlev igapäevane suitsetajate menüü tähendab, et Ameerika grillisõpradele Sydneys on alati midagi liikvel. Aga pühapäeviti lähevad asjad tõesti kuumaks. Hingamispäeval teeb The Erko austust erinevatele rahvusvahelistele grillitraditsioonidele üle maailma, nii et võite oodata maitseid üle kogu USA ja Kariibi mere piirkonna. Erkole meeldib ka kohalik hoida, kus on palju Sydney õlletootjaid ja nad on ka uhkelt koerasõbralikud, nii et võtke oma neljajalgsed sõbrad kaasa.
Aadress: 102 Erskineville Rd, Erskineville, Sydney NSW 2043
Telefon: +61 2 9565 1608
Tundi: E-L 11-12, P 11-22
Üldine KKK
Kus on minu lähedal parim Ameerika grill grill Sydneys?
Oxfordi kõrts, Lp's Quality Meats ja Hartsyard on mõned parimad Ameerika grilliköögid Sydneys.
Kas Sydneys on vegan suitsuahjusid?
Jah, Oxfordi kõrtsis tehakse neljapäeviti vegan suitsutoite.
Kus on Sydneys parim Ameerika BBQ rinnatükk?
Veised ja sigad küpsetavad Sydneys üks Ameerika parimaid BBQ rinnatükke.
