Uuendajate põlvkondade ajendil on Penfoldsi visioon tugev kui segud, milles nad oma nime teevad. Alates tagasihoidlikust algusest aastal 1844 kuni tänapäevani on bränd ühendanud teaduse, kunsti ja innovatsiooni, et saada Austraalia kõige kuulsamaks ja lugupeetumaks veinivalmistajaks. Austraalia kollektsioon 2021–2022 ühendab endas loorberitele puhkamata kolm sajandit kestnud filosoofia ja „House Style” valiku-traditsioon, mida Penfoldsi veinivalmistajad on üle 177 aasta toetanud. 16 veinist koosnevat perekonda tutvustava kollektsiooni juhib Grange 2021-2022. Sel aastal tähistatakse Austraalia kuulsaimate veinide 70. aastapäeva.
Juhib maailmakuulus silt
1960. aastal, kui Penfoldsi juhatus käskis peamisel veinitootjal Max Schubertil ametlikult oma tootmissarja Grange tootmist uuesti alustada, kinnitas edu Penfoldsi kiiresti maailmatasemel kaubamärgina. Varsti pärast seda hakkasid medalid voolama ja seeriast sai kaubamärgi kaubamärgi pudel, Shubert ise krooniti 1988. aastal ajakirja Decanter aasta meheks. Kõige ajaloolisemalt anti Penfolds Grangele 50. sünniaastapäeval pärandi nimekiri. Lõuna -Austraalias.
Grange on alati rääkinud oma veinivalmistajate sihikindlusest. Laagerdunud veini kvaliteet on võitnud palju fänne kogu maailmas. Jätkates sarja filosoofiat ja legendi, seab bränd oma Austraalia kollektsiooniga 2021-2022 taas lavale. "Numbritel on see olemas: oma 70. juubeliaastal on see alles 7. Grange 100% Shirazi kuulutamiseks - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 ja nüüd 2021-2022," ütles peamine veinivalmistaja Peter Gago.
Alati jumaldatud oma aromaatse keerukuse, intensiivselt rikkalike puuviljade ja Shirazi küpsete tanniinide tõttu, pole Grange'i veinivalmistamise tehnikad muutunud 70 aasta jooksul pärast nende esimeste eksperimentaalsete aastakäikude tegemist 1950ndatel. See on endiselt Penfoldsi mitme viinamarjaistanduse, mitme piirkonna segamisfilosoofia algne ja võimsaim väljendus ning kahtlemata Austraalia kõige kuulsam vein. Kehastades ainulaadset Austraalia stiili, mis on nüüd tunnistatud üheks maailma järjepidevalt suurepäraseks veiniks.
Grange 2021-2022
Sort: Shiraz
Maksimaalne joomine: 2027-2060
Värv: Tihe ja sügav, särav ja elav karmiinpunane
Nina: Põdraliha karpacio, magus palsam, salsa verde emulsioon, vürtsikas sandlipuu, köömned.
Maitse: Edasine maitsete laine, alahinnatud jõud ja võlu.
Auhinnad: 98 punkti - Huon Hooke, 97 punkti - Tyson Stelzer, 96 punkti - David Sly (Decanter)
Hind: $950
Suurepärane veinivalmistamise filosoofia
Üle 177 aasta on Penfoldsi veinivalmistamise filosoofiat toetanud kolm erinevat stiili. See tähendab ühe viinamarjaistanduse või „ühe ploki”, ühe piirkonna või alampiirkonna, mitme piirkonna ja mitme sordi segamist. Ühest piirkonnast pärit veinid on parimad selle piirkonna või alampiirkonna võimalustest. Segu on kõrgelt hinnatud oma optimeeritud piirkondliku iseloomu ja mikrokliima variatsioonide tõttu, võttes arvesse selliseid tegureid nagu pinnas, drenaaž ja aspekt.
Üksik piirkond on stiil, mida kehastavad kõige paremini mitmed aastakäigud selle aasta Austraalia kollektsioonist 2021–2022. Näited nagu RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz ja Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir ühendavad endas areneva stiili, piirkondliku määratluse ja keerukuse. Kõik need on Penfoldsi veinivalmistamise filosoofia kaubamärgi aspektid.
Selle aasta kollektsiooni täiendades toob kaubamärk turule kaks piiratud väljalaskega veini, mis on valmistatud Penfoldsi lipulaevadele mõeldud pakkidest: Superblend 802.A, mis jõuab turule käesoleva aasta septembrist, ja 802.B Cabernet Shiraz - tilk, mida veinisõbrad saavad oota, et oma käed külge panna - jõuab kohale aastal 2022. Erinevates keskkondades üles kasvanud õdede -vendadena esindavad veinid kahte unikaalset tõlgendust ikoonilisest Austraalia segust - cabernet sauvignon ja shiraz. Need on silmapaistvaks vasteks pealkirjaga Grange seeriale ja Bin 389 Cabernet Shiraz'ile, millel on "maja stiilis" mitme piirkonna segamise filosoofia.
"Need kaks uut veini on kohe Penfolds, kuid erinevad … tõukavad mitmekesiseid omadusi, mis pakuvad väljakutset ja kaasamist. A-klassi cabernet sauvignon ja A-klassi shiraz, mis on kasvatatud erinevates keskkondades, esindavad veine kaks unikaalset tõlgendust ikoonilisest Austraalia segust-cabernet sauvignon ja shiraz, ”ütles Gago.
Mitmete ikooniliste veinidega Penfolds Australia Collection 2021-2022 räägib Austraalia kõige tuntuma veinivalmistaja veinivalmistamise filosoofiatest. Austraalia veini kuulsaima sildi juhitud Grange 2021-2022 on legendaarne pudel ja veinikogujatele kohustuslik toode. Koos valikuga üksikutest piirkondadest, mis sobivad iga laua jaoks tipp -restoranides üle maailma, ei saanud valikut lihtsamaks muuta. Lisateabe saamiseks või pudeli ostmiseks lihtsalt järgige allolevat linki.
