Taas on kätte jõudnud aeg, mil viskieksperdid kogunevad ringi ja kostab piparmündi ja magusa mee noote, korrates lahti vaimu keerukaid üksikasju. Sel aastal nägi rahvusvaheline viskivõistlus professionaalset degusteerimispaneeli, mis koosnes viski-, õlle- ja veiniekspertidest ning pimesi maitses mitmeid maailma parimaid draamasid ja reastas need 100-pallise skaala süsteemi abil. Seekord pani võidu kinni Šoti ikoon, mille esikoha nõudis sel aastal Islay favoriidi Ardbergi väljaanne Uigeadail, millele järgnes hulk tuntud nimega destilleerijaid.
Rahvusvaheline viskikonkurss 2021-2022
Iga -aastane üritus, mis toimub üldiselt Chicagos, toimub rahvusvahelisel viskivõistlusel, kus viskid on pimedas maitsestatud ja hinnatud professionaalse degusteerimispaneeli poolt, mille tulemuste põhjal valmistatakse rahvusvahelise viski juhendi jaoks degusteerimismärkmeid. Rahvusvahelise viskikonkursi 2021–2022 suuniste kohaselt hindasid kohtunikud pimedat, maitsesid ja hindasid iga viskit kaheksa minuti jooksul individuaalselt, tuginedes valitud kriteeriumidele. Nende hulka kuulusid:
- Nägemine: Värv (0 punkti), visuaalne atraktiivsus (5 punkti)
- Nina: Intensiivsus ja keerukus (15 punkti), aroomide eristusvõime (10 punkti), aroomide tasakaal (10 punkti)
- Maitse/suutunne: Maitse ja tasakaal (10 punkti), alkohol, keha ja komplekssus (10 punkti), maitsete eristusvõime (10 punkti), maitsete tasakaal (10 punkti)
- Lõpetama: Pikkus ja viimistlus (10 punkti), viimistluskvaliteet (10 punkti)
Nagu mainitud, tuli Ardbeg Uigeadail aasta viski auhinnaga, saades tööstusharu juhtiva 95,9 punkti 100st. Võidule lisades nimetati Ardbergi juht Bill Lumsden aasta meisterdistelleerijaks, Šotimaa ikoon kõndis samuti minema kuldse tünni karika võitja. Huvitaval kombel libises eelmise aasta üllatuslikult maailma parima viski võitja Dewari kahekordne kahekordne 32-aastane topelt, jäädes Glenmorangie Vintage 1997. aasta järel kolmandaks, ehkki ühelgi Austraalia väljaandel ei õnnestunud 15 paremat murda. tunnustus, riigi parimaks tunnistati Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky tulemusega 90,3.
Parimad viskid aastateks 2021–2022
Rahvusvaheline viskivõistlus, mida peeti väljaspool tavalist Chicago kodumaad Colorados Estes Parkis, hindas mitmeid alkohoolsete jookide kogukonna kuulsaid väljaandeid. Pärast blingi degusteerimist ja hindamisprotsessi nimetas eksperdirühm selle aasta tipptasemel draamad. Siin on Rahvusvahelise viskikonkursi andmetel ajavahemiku 2021-2022 15 parima viski nimekiri.
1. Ardbeg Uigeadail - 95,9 punkti (Islay, Šotimaa)
Uigeadail on nime saanud selle järve järgi, kust Ardbeg oma puhast vett saab, ja see on tugev turbaga juhitav viski, milles on tunda suitsu, nahka, kuivatatud puuvilju ja pähkliõli. Ardbeg Uigeadailil on nii vanade burbooni kui ka šerri tünnide küpsemise tõttu jõulupudingu maitse, glasuuritud suitsusink, mille viimistluses on nelkidest ajendatud vürts.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Islay
Piiritusetehas: Ardberg
ABV: 54.3%
2. Glenmorangie Vintage 1997 - 95,1 punkti (Highland, Šotimaa)
Piiratud väljaande seitsmes väljaanne The Bond House No. 1 Collection, Glenmorangie Vintage 1997, on veetnud umbes 10 aastat endistes burboonvaatides, enne kui osa kanti üle Bordeaux ’Saint-Estèphe’i apellatsioonist Château Montrose’i punaveinivaatidesse. See on villitud 43% ABV ja on saadaval juunis 2021–2022.
Riik: Šotimaa
Piiritusetehas: Glenmorangie
ABV: 43%
3. Dewari kahene kaheinimesevood, 32 aastat vana - 95 punkti (Šotimaa)
Eelmise aasta selle võistluse võitja Dewari kahekordne kahekordne 32-aastane tõestas, et see ei olnud juhus, saades parima viski 2021-2022 kategoorias kolmanda koha. See segatud viski on viimistletud Pedro Ximenezi šerri tünnides, tuues rikkalikke, küpseid aroomi noote koos suitsuse vihje ja siidiselt sileda viimistlusega.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Perthshire
Piiritusetehas: Dewari oma
ABV: 46%
4. Kavalani kunstnike seeria: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky - 94,6 punkti (Taiwan)
See väljaanne on esimene paljudest Kavalani viskidest, mis jõudis 15 parema hulka. Brändi sõnul kannab see Taiwanist pärit turvasviskit nii Kavalani kui ka tunnustatud kunstniku Paul Chiangi töö vilju ja seemneid uueks kasvuks.
Riik: Taiwan
Piiritusetehas: Kavalan
ABV: 54%
5. King Car 40. aastapäeva valitud veinikasti küpsenud ühe linnase viski - 94 punkti (Taiwan)
See ühe vaadiga viski loodi Kavalani omanike King Car verstaposti tähistamiseks. See ülimalt eksklusiivsetes punastes veinivaatides laagerdunud piiratud väljaanne tähistab King Car Company 40 aastat. Üksainus punase veini vaadis laagerdunud ja 56,3% abv -ga villitud ainult pudelisse jõuab Austraalias paarkümmend pudelit.
Riik: Taiwan
Viinavabrik: Kavalan
ABV: 56.3%
6. Black Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection: Retsept 2. - 93,8 punkti (Kentucky, USA)
Viskihuviliste koostööna valminud Black Bourbon Society’s Maker’s Mark Private Selection: Recipe 2 valmistati programmi Maker’s Mark Private Selection kaudu, mis võimaldab jaekaubanduspartneritel „ise oma tegija teha”, viimistledes täielikult küpsenud vaadi tugevusega Maker’s Mark Bourboni.
Riik: USA
Piiritusetehas: Tegija märk
ABV: 55.1%
7. Kavalani solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky - 93,7 punkti (Taiwan)
Veel üks Kavalani võidukas väljaanne Vinho on täielikult laagerdunud kasutatud Ameerika tammepuust veinitünnides, mis on röstitud ja uuesti söestatud viisil, mis brändi väitel toob viskist välja mahlakaid vanilje noote. Lisage sellele puitkattekiht, mis sobib keerulise puuviljasuse õrna taustaga, ja olete kindlalt vabastanud.
Riik: Taiwan
Piiritusetehas: Kavalan
ABV: 57.8%
8. Dewari kahene kaheinimesevoodi 21-aastane-93,6 punkti (Šotimaa)
Ülimahukas ja kergesti joodav segatud viski, Dewari kahekordne kahekordne 21-aastane on viimistletud Oloroso Sherry tünnides, andes viskile „peened kaneeli ja küpsete viinapuuviljade noodid siidiselt sileda viimistlusega”.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Perthshire
Piiritusetehas: Dewari oma
ABV: 46%
9. Ardbeg Traigh Bhan 19 -aastane (partii 2) - 9,4 punkti (Šotimaa)
Ardbergi 19-aastane Traigh Bhan saavutas oma viski Best in Show auhinna järel samuti kõrge tulemuse. Ardbegi talli alaline lisand, Traigh Bhan vabaneb palju väiksemas koguses kui ülejäänud tuumikvalik, kusjuures iga partii peaks olema veidi erinev. Aastatel 2021–2022 keskendutakse jätkuvalt endistele Bourboni ja Oloroso šerri küpsenud viskidele, pakkudes noote „värske laim, röstitud teelehed ja suitsutatud ananass”.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Islay
Piiritusetehas: Ardberg
ABV: 46.2%
10. Glenmorangie Signet - 93,1 punkti (Highland, Šotimaa)
Kirjeldatud kui Glenmorangie viskiloojate eluaegse kogemuse kulminatsiooni, on Signet sulandunud mõne vanima ja haruldaseima viskiga, mis on pärit talli arhiivist ja mis on laagerdatud disainerivaatides. Glenmorangie sõnul on Signet „tantaliseerib särisevate vürtsidega, enne kui rikkaliku šokolaadi ja tumeda intensiivse aromaatse kohvi mahlane tekstuur tekitab tõelise sametise maitseplahvatuse”.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Mägismaa
Viinavabrik: Glenmorangie
ABV: 46%
11. Kavalani solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky - 93 punkti (Taiwan)
Teine võitja, Kavalan Solist Sherry, laagerdatakse eriväljaannetes Oloroso šerri tünnides, kusjuures iga väljalase villitakse piiritusetehases käsitsi. Veelgi parem, see Taiwani viski on valmistatud ilma värvainete ja jahutusfiltreerimiseta, muutes selle nii puhtaks kui võimalik.
Riik: Taiwan
Viinavabrik: Kavalan
ABV: 57%
12. Kilchoman Machiri laht - 92,97 punkti (Islay, Šotimaa)
Šotimaa ühe väikseima piiritusetehase lemmik Kilchoman's Machir Bay on küpsenud nii Bourboni kui ka Sherry tünnide kombinatsioonis, luues tasakaalustatud kombinatsiooni rikkalikest troopilistest puuviljadest, turbasuitsust, heledast vaniljest ja intensiivsest magususest.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Islay
Piiritusetehas: Kilchoman
ABV: 46%
13. Ardbeg An Oa - 92,87 punkti (Islay, Šotimaa)
Arberg naaseb võitja lauale koos viskiga An Oa, mida kirjeldatakse kui "ümarat ümardatud", tänu oma ajale, mis veedeti äsja loodud eritellimusel valmistatud tammepuidust kogumisvannis. See protsess võimaldab vaimul tutvuda mitut tüüpi tünnide viskidega, sealhulgas; armas Pedro Ximenez; vürtsikas neitsi söestunud tamm; ja muu hulgas intensiivsed endised burboonist vaadid.
Riik: Šotimaa
Piirkond: Islay
Piiritusetehas: Ardberg
ABV: 46.6%
14. Aberlour A’Bunadh - 92,73 punkti (Speyside, Šotimaa)
Aberlour a’bunadh on ühe partiiga üks linnas, mis on pärit eranditult Speyside'i piirkonnast. Otse vaadist ilma jahutusfiltreerimise ja alkoholi vähendamiseta on see viski raske kehaga ja mitte nõrga südame jaoks.
Riik: Šotimaa
Piiritusetehas: Aberlour
ABV: 61%
15. Glenmorangie Quinta Ruban 14-aastane-92,67 punkti (Highland, Šotimaa)
15 parima ümardamine oli veel üks vana lemmik. Glenmorangie 14-aastane Quinta Ruban on intensiivne, filtreerimata linnas, mida valmib esialgu Bourboni vaatides. Seejärel valmistatakse piiritus lisaküpsetamiseks või „viimistletakse“ Port -tünnides, et luua The Quinta Rubani šokolaadine, piparmündine noot.
Riik: Šotimaa
Viinavabrik: Glenmorangie
Peamised võitjad
Lisaks 15 parimale teadaandele tõi rahvusvaheline viskikonkurss välja ka mitmeid olulisi tööstusharu tunnustusi. Siin pole üllatusi, kuid Ardberg suutis koristada, kindlustades pärast vapustavat aastat ja aastakäigu väljaandmist kolm viiest peaauhinnast. Siin on nimekiri rahvusvahelise viskikonkursi 2021-2022 peamiste auhindade võitjatest.
Aasta viski
Ardbeg Uigeadail (95,9 punkti)
Aasta meisterdistaja
Dr Bill Lumsden
Glenmorangie ja Ardbegi piiritusetehas
Kuldse tünni trofee
Ardbegi piiritusetehas (Šotimaa)
Aasta piiritusetehas
Kavalani piiritusetehas (Taiwan)
Aasta meister Blender
Stephanie Macleod
John Dewar & Sons
Üldised KKK -d
Mis on rahvusvaheline viskivõistlus?
Rahvusvaheline viskivõistlus on iga -aastane sündmus, mis toimub Chicagos, kus viskid on pimedamaitselised ja hinnatud professionaalse degusteerimispaneeli poolt. Tulemusi kasutatakse rahvusvahelise viskijuhendi degusteerimismärkmete koostamiseks.
Milline on maailma parim viski aastateks 2021–2022?
Rahvusvahelisel viskikonkursil 2021–2022 valiti Ardbeg Uigeadail aasta viskiks, edestades peamiste piiritusetehaste, nagu Glenmorangie ja Kilchoman, väljaandeid.
Kas viski ja šotš on samad?
Ilma e -kirjata kirjutatud viski on ka alkohol, mis on valmistatud ainult Šotimaal, Jaapanis või Austraalias valmistatud kääritatud teraviljapudrust. Šoti viski on spetsiaalselt Šotimaal valmistatud viski tüüp.
