Viskigurmaanid ootavad igal aastal Kilchoman Distillery kuulsa šerri-tünniga laagerdunud Loch Gormi ilmumist ja 2021–2022 pole see midagi muud. Iga tootevaliku lisamisega muudab piiritusetehas peenelt maitset, muutes iga väljenduse ainulaadseks, eriliseks ja haruldaseks nagu kanahambad. Selle rikkaliku maitse loomiseks aastatel 2021–2022 on Kilchoman kasutanud kümneaastaseid 24 500-liitrist oloroso šerri tagumikku.
Samuti meeldib teile:
Craft Carteli 10 000 dollari suurune käsitööõlle müügiautomaadi tellimus on hull
Kuidas valmistada täiuslikku Moskva muulakokteili
Ameerika Sodas of America pakub vihjet kõigele
Anthony Wills on loonud maitsvaid alkohoolseid jooke alates 2005. aastast, kui ta koos abikaasa Kathyga asutas pereettevõtte Kilchoman Distillery. Operatsioon asub 2000 aakril, mis hõlmab 250 aakrit odra kasvatamiseks ja on oma nime saanud hävinud Kilchomani kiriku järgi.
Ehtsates šerri tagumikes küpsenud viski on eksimatult maitserikas ja kuigi vähestel on kunagi võimalus seda kogeda, peate meie sõna võtma. Need konkreetsed šerri tagumikud pärinesid Bodega Miguel Martinilt ja need olid täidetud Kilchomani piiritusega, mis oli kaetud 50 miljoni promillini. "Kuigi oleme alati suurema osa oma vaimust endistesse burboonitünnidesse täitnud, on Loch Gormi väljaanded näidanud, kui hästi meie turvatud Islay vaim saab šerri tünnidega kombineerida, mis pole alati lihtne ülesanne," ütles Anthony Wills.
Selle aasta ilmet tähistab nina, mis koosneb leotatud sidrunitest, võisest purukoogist ja Maroko vürtsidest. Maitselt toob maitse sisse nelki, tumedat šokolaadi ja mahlaseid ploome, millele lisanduvad röstitud mandlite, sultanite, nugatide ja turbasüte lained. Lõpetuseks on Loch Gorm rohttaimeline ja mullane, lagritsa, naha ja kuiva, šerriga immutatud kvaliteediga. Piiritust villitakse 46 % abv ilma jahutusfiltreerimiseta ja värvimata. „Rikkalikud julged maitsed koos laiuse, sügavuse ja iseloomu tasakaaluga eristavad seda. 2021–2022 väljaanne on täis mahlaseid puuvilju, leotatud sidrunit ja magusat grillitud BBQ-suitsu,” ütles Wills.
Kilchomani piiritusetehase Loch Gorm 2021-2022 väljalase on saadaval Master of Malt'i ja teiste valitud jaemüüjate kaudu 111,85 AUD eest, piirdudes vaid 17 000 pudeliga.
Samuti meeldib teile:
Craft Carteli 10 000 dollari suurune käsitööõlle müügiautomaadi tellimus on hull
Kuidas valmistada täiuslikku Moskva muulakokteili
Ameerika Sodas of America pakub vihjet kõigele
