Joey Chestnut lööb praegu õhku. Michigani ülikooli teadlaste uus uuring näitas, et ühe hot dogi söömine võib lühendada teie elu umbes 36 minuti võrra. Unustage süsivesikud ja makrod, salapärane liha, mis muudab Ameerika vaieldamatult armastatuima köögi nii maitsvaks, viib teid aeglaselt surmale lähemale.
Uued uuringud hindasid enam kui 5800 toitu ja nende mõju inimeste tervisele ja keskkonnale.
Hämmastav leid? Hot -dogi söömine võib teile maksta 36 minutit tervislikku elu ja selle asemel portsjon pähkleid võib aidata teil 26 minutit juurde saada.
LOE: https://t.co/SZ7GMYPUEQ pic.twitter.com/t3nm89zUzQ
- MichiganPublicHealth (@umichsph) 19. august 2021–2022
Uus uuring pärineb rahvatervise kooli avaldatud toitumisindeksist. Selle raames reastas ajakirja Nature Food keskkonnateaduste osakond Ameerika Ühendriikides 5800 toitu, tuginedes "tervisliku" elu ühe portsjoni kohta kogutud või kaotatud minutitele. Lõpptulemusena nägid teadlased "tervisliku elu kasumit" kui "kvaliteetse ja haigusvaba eluea pikenemist". See kvantifitseeris toidud kõige tervislikumate kaotatud minutite põhjal, kirjeldades üksikasjalikult kõrvaltoimeid, mida teie keha pärast tarbimist ette võtab. Seda mõtet silmas pidades näitas uuring mõningaid hävitavaid andmeid mõne maailma lemmiktoidu kohta.
"Me kasutame tulemusi, et teavitada toidu asendamisest, mis on realistlik ja teostatav," kirjutasid autorid. "Leiame, et väikesed, sihipärased toiduainete asendajad võivad saavutada veenvaid toiteväärtuslikke eeliseid ja vähendada keskkonnamõju."
Tervise toitumisindeksi kohaselt põhjustavad kõige tervislikumalt kaotatud minutid veiseliha, töödeldud liha, sealiha, lambaliha, juust ja suhkrupõhised joogid. Seevastu pähklid, puuviljad, köögiviljad ja täisteratooted pakuvad kõige tervislikumaid minuteid, kuid see pole esimene kord, kui seda terminoloogiat kasutame.
Teadlaste sõnul põhineb The Health Nutritional Index 2016. aasta globaalse haiguskoormuse uuringu käigus jälgitud kahjulikul tervisemõjul ning teabel, mis puudutab toidu toiteväärtust ja keskkonnamõju. Varem on uuringud püüdnud näidata, et vähese keskkonnamõjuga toidud, nagu pähklid ja köögiviljad, tõid kaasa rohkem tervislikke minuteid, kuid see pole alati nii lihtne.
Selle asemel leiti uuringus, et 10 % päevase kalorikulu vahetamisest veiselihast ja töödeldud lihast puuviljade, köögiviljade, pähklite, kaunviljade ja teatud mereandidega võiks saada olulist kasu tervisele. Mõned uuringu liikmed mainisid isegi umbes 48 -minutist kasvu inimese kohta päevas ja 33 % väiksemat süsiniku jalajälge.
Kuigi uuringud näitavad, et iga söödud hot dog lõikab 36 minutit, on selle suhtes hoiatus. Uuring käsitleb pigem tervislike minutite vähendamist kui teie eeldatavat eluiga ja väikeste muudatuste tegemist oma toitumises, et edendada säästvamat tervislikku suhet toiduga. Lisaks märgivad indeksi taga olevad Michigani ülikooli teadlased, et argumenti taimsete ja loomsete toitude kohta ei saa üldistada. Samuti märgiti, et maapähklivõi ja tarretisvõileiva söömine võib suurendada terviseminutite arvu 33 võrra, seega tasub andmed võtta soolaga. Või mitte, sõltuvalt teie südame -veresoonkonna tervisest.
