Lihavaba toidu stseen ei ole enam paremuselt teine ja eeskuju annab Victoria pealinn. Kuna Melbourne'i taimetoidurestoranid ilmuvad iga päev, alates peenest söögikohast kuni odava söögini, ei tähenda lihavaba olemine enam seda, et peate vaeva nägema, et leida maitsvat sööki igal tänavanurgal. Üleminekud puhtama söömise poole ja teadlikkuse suurendamine jätkusuutlikkuse söömise kohta tähendavad, et taimsed toidud teevad kindlasti oma jälje.
Aga kuidas kitsendada Melbourne'i parimaid taimetoidurestorane? Pakkudes palju enamat kui klassikaline täidisega paprika, kerige inspiratsiooni saamiseks edasi.
1. Smith ja tütred
See baar ja söögikoht on kõike muud kui õrn rock -roll -vibes ja kvaliteetne vegan -einestamine. Võttes endise nurga peal oleva väikese Hispaania restorani, on auhinnatud koka Shannon Martinezi pühendumus tuua maailmale head toitu ja head vibratsiooni, muutes vana koha üheks parimaks taimetoidurestoraniks, mida Melbourne pakub. Smithi ja tütre Itaaliast inspireeritud menüü pakub palju. Brokoli pestoga ei saa mööda minna taimsetest gnocchidest, autentsed maitsed viivad teid vaevata Itaalia tänavatele. Reis siia lubab maitsvat sööki ja head aega kõigile.
Aadress: 175 Brunswicki tänav Fitzroy
Telefon: (03) 99393293
Kauplemisajad:Teisipäevast kolmapäevani kell 17.00–19.30 Neljapäevast laupäevani kell 11.30–15.00, kella 17.00–19.30 suletud
2. Teenetepüha
Lähis-Ida toit on alati olnud tuntud taimetoitlasõbralikkuse poolest ja teenete pidu pole erand. Melbourne'i taimetoidurestoran on inspireeritud traditsioonilisest Kirde-India filosoofiast, et kui kogukonna liige saab raha, on traditsiooniline küla kutsuda suurele einele, mida nimetatakse ka teenetepühaks. Y-põlvkonna algatus vaesuse vastu, teenetepüha üritab heategevusele rahastada püsivalt. Peakokk Ravu Presser pakub suuri, maitsvaid salateid, mis on täis freekeh ja harissa maitseid. Liha- ja lihavabade valikute ning uhke katusebaariga on selles trendikas ettevõttes võimalus kõigile.
Aadress: Restoran 117 Swan Street, Richmond
Telefon: (03) 9428 8480
Tundi: Kolmapäevast neljapäevani: 17.00–22.00, reede: 17.00–23.00, laupäev: 9.00–11.00, pühapäev: 9.00–22.00
3. Onda
Tugev Lõuna -Ameerika mõju, see Melbourne'i taimetoitlane pakub hingelisi eineid ja tuttavat külalislahkust. Onda on vibratsioonide jaoks hispaania keel ja see koht on kindlasti elav. Menüü on keerukas segu traditsioonilisest ja kaasaegsest. Proovige polenta laaste laimi aioli ja marineeritud jalapenodega eelroaks ja sisukamaks eineks, vahtra chipotle glasuuritud baklažaani, slaw ja punase pimento püree burger. Joogimenüü on segu Hispaania ja Argentiina toitudest ning menüüs on tuline Cusco kokteil.
Aadress: 280 Bridge Road, Richmond
Telefon: (03) 9429 8589
Tundi: E - R: 10: 00-18: 00, neljapäev: 10: 00-20: 00, reede: 10: 00-18: 00, la: 10: 00-17: 00, pühapäev: 11: 00-17: 00
4. Mukka
India köök koos laheda sisekujundusega on Mukka ideaalne koht kvaliteetse ja rikkaliku taimetoidu jaoks Melbourne'is. See India söögikoht pakub nii liha- kui ka lihavabu valikuid kõigile. Traditsiooniline asi, menüü sisaldab klassikalisi valikuid, nagu Lõuna-India dosa kana karri, ja mõned näpunäited traditsioonilisest India tänavatoidust. Meie lemmikute hulka kuuluvad Tandoori seenevardad ja paneer tikka. Siduge oma söögikord roosi ja kaneeli lassiga ning olete valmis minema.
Aadress: 365 365 Brunswick Street Fitzroy
Telefon: (03) 9917 2224
Tundi: Teisipäevast neljapäevani: 17: 00-21: 30, reede - la: 17: 00-22: 00, pühapäev: 17: 00-21: 30
5. Trafo
Nihutades piire, mida me ootame Melbourne'i taimetoidurestoranidelt, on Transformer Fitzroy söögikoha kuninganna. Restoran, mis oli endine elektritrafode töökoda, on inspireeritud erinevatest köökidest, sealhulgas Lähis -Ida, Vahemere ja Aasia maitsete segust. Proovige peeditartari veiseemnekreemi, Davidsoni ploomi- ja punakrõpsudega ning lõpetage söögikord ühe Transformeri ainulaadse kokteiliga.
Aadress: 99 Rose Street, Fitzroy
Telefon: (03) 9419 2022
Tundi: Esmaspäevast neljapäevani: 17.30–22.30, reede: 17.30–13.00, laupäev: 12.00–15.00, 17.30–13.00, pühapäev: 12.00–15.00, 17.30–22.00
6. Admiral Cheng-Ho
Rahulikuma meeleolu saamiseks minge Abbotsfordi kõrgeimasse kohta, kus saab nautida käsitöökohvi ja mahetoite. Täielikult taimset veganit sisaldava kogu päeva hommikusöögi menüüga on puusa-koht Melbourne'i taimetoidurestoranis hädavajalik. Röstsaiad pakuvad lihtsat naudingut või millegi sisulise jaoks proovige „Northside Jimbo” koos maisileiva, miso vegemite, avo, röstitud tomatite, juustu ja tšilliõliga. Kohv on kodus röstitud Disciple Roastersilt. See koht pakub asjatundlikku segu Austraalia hommikusöögikultuurist ja peenest taimetoidust.
Aadress: 325 Johnston Street Abbotsford
Telefon: (03) 9417 1887
Tundi: E - R: 6: 00-15: 30, L - P: 8: 00-16: 00
7. Kombineeritud
Toored vegantoidud ühinevad! Combi kehastab vabameelsust ja seiklusi ning pakub mitmekesist menüüd, mis on üles ehitatud tervislikule ja orgaanilisele toitumisele. Toortortide, smuutide ja acai-kausside valiku poolest tuntud Combi on suvine kuum koht kõigile, kes otsivad värsket ja tervislikku järeletulemist. Kombil on nüüd Austraalias erinevaid asukohti, mis on aeglaselt, kuid kindlalt Aussie suvekogemuses juurdunud. Maapähklivõi tass smuuti on ideaalne tervislik ja värskendav maiuspala!
Aadress: 138-140 Ormond Road Elwood
Telefon: (03) 9531 0084
Tundi: E – L: 18.30–16.00, 7.00–16.00
8. Vegie baar
Peaaegu omaette asutusena peetakse Vegie Baari sageli Melbourne'i taimetoidu stseeniks. Brunswicki tänava südames asuv hotell on rangelt taimetoitlane ja vegan ning maalähedase atmosfääriga. Klassikalise Vegie baarikogemuse saamiseks proovige Aasia maitsest inspireeritud inspiratsiooni kasutades karreid ja praetud nuudleid. Kuigi koht on super suur, olge ettevaatlik, kuna see muutub hõivatud ja rahvarohkeks! Kaotate kahtlemata Vegie Baari nii kõhu kui ka südamega väga täis- see külaskäik tekitab tunde, nagu oleksite osa Melbourne'i taimetoitlaste perekonnast.
Aadress: 360 Brunswicki tänav
Telefon: (03) 9417 6935
Tundi: E - Neljapäev: 11: 00-21: 30, R - L: 11: 00-22: 00, P: 11: 00-21: 30
9. Atika
Külastage Attikat, et nautida peeneid eineid, maailmas tunnustatud söögikoht pakub taimetoitlastele eraldi degusteerimismenüüd. Omanik-kokk Ben Shewry loob osavaid ja üllatavaid menüüsid ning kasutab laialdaselt kohalikke koostisosi ja Austraalia interjööri koos Austraalia disainerite lauanõude ja toolidega. Pikk mitmekäiguline eine on omaette elamus, üks tähelepanuväärsemaid ja köitvamaid restorane Austraalias. Õnneks ei pea taimetoitlased ilma jääma!
Aadress: 74 Glen Eira tee Ripponelea
Telefon: (03) 9530 0111
Tundi: Teisipäevast laupäevani: 6: 00-19: 30
10. Maha
Meeleelamusena kirjeldatud Maha on Melbourne'i austajatele veel üks peen einestamiskogemus. Maha on uhke oma rohkete roogade üle, millel on tugevad Lähis -Ida maitsed, mis on loodud loomingulises ja kaasaegses ruumis. Restoran on koostanud menüüd, mis on inspireeritud parimatest hooajatoodetest. Broneerige kindlasti aegsasti, et kindlustada koht Shane Delia väikesele meistriteosele.
Aadress: Bondi tänav 21
Telefon: (03) 96295900
Tundi: E - P: 12: 00-22: 00
11. Evie’s Bar & Diner
Lõuna-, õhtusöögi ajal ja hilisõhtuni avatud Evie’s Bar & Diner on 80ndate tagasivaade kvaliteetsete vegan-söögikohtade stiilis toiduvalikutega. Enne d-põrandale löömist haara vegan tšilli-juustukoer tofu con carne ja india pähkli hapukoore või luksusliku vegan piimakokteiliga. Ideaalne vääriliseks einetamiseks, te ei kahetse pärast Melbourne'i taimetoidurestorani külastamist.
Aadress: 230 Gertrude Street Fitzroy
Telefon: (03) 9419 4192
Kauplemisajad:E-R kell 16.00–11.00 Neljapäev: kella 1.00– R – L 11.30–13.00 Pühap 11.30–11.00
12. Rohelise mehe relvad
Retro sisekujundus ja Iisraeli klambrite hämmastav taimetoitlaste menüü ei jäta Melbourne'i Carltonis selles kunstiruumis palju süüd. Mõelge kõikidele klassikatele- tabbouleh, hummus, Cous Cous ja falafel- kõik on valmistatud kodus. Õlu kraanist, elav muusika, tühiasi ja bingo muudavad selle mitte ainult suurepärase toidu, vaid ka lõbusa aja veetmise kohaks.
Aadress: 418 Lygon St Carlton
Telefon: (03) 9347 7419
Tundi: Neljapäevast pühapäevani: kella 16–20
13. Sarv palun
Hea koht neile, kes peavad rahuldama nii lihasööjaid kui ka taimtoidulisi- see Põhja-Fitzroy saal ühendab vaevata kohalikud koostisosad ja India köögi. Menüü tänavatoidu osa on sama silmapaistev kui autentne. Proovige Papdi Chaati, kaussi praetud vahvleid, pehmeid kartulikuubikuid ja kikerherneid, mis on kaetud chutney, jogurti ja granaatõunaseemnetega. Lihtsalt üks parimaid taimetoidurestorane, mida Melbourne pakub.
Aadress: 167 St Georges Road Fitzroy North
Telefon: (03) 9497 8101
Tundi: Esmaspäevast neljapäevani: 17: 00-21: 00, reede - la: 17: 00-21: 30, pühapäev: 17: 00-21: 00
14. Trippy Taco
Mehhiko on taimetoidu eelistaja ja trippy taco teab, kuidas neid Mehhiko isusid rahuldada! Gertrude tänava omapärastes kauplustes ja kohvikutes paiknev cantina stiilis ruum on pingevaba, kiire ja maitsev. Nad serveerivad tohutuid tacosid vegan- ja gluteenivabade valikutega, samuti burritosid ja magustoite! Nutella sula, mis on grillitud suure jahuga tortillale laotatud Nutella, on taevalik!
Aadress: 234 Gertrude Street Fitzroy
Telefon: (03) 9415 7711
Kauplemisajad:Pühapäevast kolmapäevani kell 17.00–20.30 Neljapäevast laupäevani kell 12.00–15.00, kell 17.00–20.30
15. Shakahari Carlton
Ainuüksi taimetoidumenüüga Shakahari eesmärk on luua uuenduslikke ja toitev roogasid. India inspireeritud toiduga ning ainult värskeid ja looduslikke koostisosi kasutav Carltoni pärl on tuntud oma värskete ja eksootiliste maitsete poolest. Menüüd muudetakse kord kvartalis, et kasutada hooajalisi puu- ja köögivilju.
Aadress: 201 Faraday tänav, Carlton
Telefon: (03) 9347 3848
Tundi: E - R: 12: 00-15: 00, 18: 00-21: 30, L: 12: 00-15: 00, 18: 00-22: 30, pühapäev: 18: 00-22: 30
16. Pood225 Pizzeria
Kas soovite vegan- või gluteenivaba pitsat, mis tegelikult maitseb? See väike ja hubane koht hangib kohalikke koostisosi ning on uhke kerge, koheva ja kergesti seeditava koore üle. Traditsioonilised omatehtud pastatooted ja pitsad on alates selle avamisest 2016. aastal meelitanud esile kultust. Il Dottore pizza on kohustuslik, koos Pomodoro, fior di latte, omatehtud Calabria vorsti, itaalia sigade ja peterselliga- kõik saab teha veganiks ja gluteenivabaks ! Kui soovite Melbourne'i parimaid taimetoidurestorane, on sellest raske mööda minna.
Aadress: 225 Melville Road Pascoe Vale South
Telefon: (03) 9077 4904
Tundi: E - P: 17.00 - 21.30
17. Hinge õde
Jätkusuutlik, kogukonnapõhine ja avatud kogu päeva. Sister of Soulil on täielikult taimetoitlane menüü, kus on palju vegan- ja gluteenivabu valikuid. Veelgi parem, Sister of Souli meeskond teeb koostööd kogukonna aedadega ja annetab kord nädalas oma rohelisi jäätmeid! Meie lemmikvalik on hommikusöögimenüüst- õunakortsuline pannkook. Tatarast valmistatud ja hautatud õuntega kaetud murenemine teeb selle nii eriliseks - valmistatud mandlitest, kreeka pähklitest, kookospähkli- ja kanepiseemnetest ning lõpetatud kaneeligelatoga.
Aadress: 73 Acland Street St Kilda ja 77 Swan Street Richmond
Telefon: (03) 9593 8550
Kauplemisajad:7.30-iga päev
18. Lääts kui miski
Uus ajastu, kogukonnapõhine algatus, mis võtab üle Austraalia linnad, Lentil as Anything on kaasaegse aja einestamise pilt. Erinevate Melbourne'i kohvikutega saab söögikoht maksta vastavalt soovile, kogu kasum läheb selliste oluliste projektide rahastamiseks nagu sisserändajate ja pagulaste toetamine. Menüü on täielikult taimetoitlane, edendades jätkusuutlikkust ja tervislikku toitumist, keskendudes tugevalt India ja Sri-Lanka köögile koos klassikaliste salatite ja brunchidega. Hea toit hea eesmärgi nimel, Melbourne'i taimetoidurestorani ilus filosoofia nõuab kindlasti külastamist.
Aadress: 1-3 Heliers Street Abbotsford
Telefon: (03) 49419 6444
Kauplemisajad:Pühapäevast kolmapäevani kell 12.00–16.00 Neljapäevast laupäevani kella 12.00–16.00, 17.00–20.00
Üldised KKK -d
Mis on Melbourne'i parim taimetoidurestoran?
Google'i arvustuste kvaliteedi ja üldise söögikogemuse kohaselt on Melbourne'i parim taimetoidurestoran Attica Ripponleas.
Milline äärelinn on Melbourne'i taimetoidu jaoks parim?
Kui otsite taimetoitu Melbourne'is, on teie parim valik suunduda Fitzroy'sse, kus on palju taimetoite ainult Brunswicki tänaval.
Mis on Melbourne'i CBD kõrgeima hinnangu saanud taimetoidurestoran?
Google'i arvustuste kohaselt on Melbourne'i kõrgeima hinnangu saanud taimetoitlane Smith & Daughters. Itaalia inspireeritud söögikohas on lai menüü ilma loomsete saadusteta.
