Tasmaania esmaklassiline viskiviinavabrik Lark Distilling Co. viib meie maitseelamused reisile tagasi Itaaliasse, avaldades oma Amaro Cask Single Malt Whisky. Taas töötades koos kohaliku tootja OSAREga, on viimane väljaanne selle aasta alguses ilmunud metsikult eduka Chinotto Caski sõsarvaim. Veel üks ettevõtmine vanasse riiki - Amaro Caski väljaanne avaldab austust OSARE alkoholimajade Itaalia pärandile, ühendades samal ajal Tasmaania põliste botaaniliste ainete parima. Kes ütles, et reisimine ei ole kaardil?
Alkoholifännidele kasutab autentne itaalia Amaro kibedaid magusaid, siirupimaitselisi tsitruselisi vürtse, mida nautida seedimisliköörina. Selle olemuse jäädvustamine viskiga pole just lihtne, mistõttu pöördus Lark OSARE kodumaise Amaro poole. Maitsestades valiku viskivaateid, pandi alus julgele segule ja nüüd näeme selle töö vilju avalikustamas. Larki Amaro Cask Single Malt Whisky on elav meelte teekond meeltele, mis viib teid Tasmaania kõrbest Toscana maastikku.
Ninal on üks linnas elav, tsitruseliste juhitud kogemus apelsinikoorest, greibist, sidrunist, värsketest õuntest ja piparkookidest. Magus magus iiris seguneb maasikate ja koorega, millele järgneb peen mandariini ja apelsiniõli segu. Viimistlus on keeruline, mõrkjas ja särav.
"See on meeltele meeldiv kogemus meeltele, mis võivad viia Hobarti kaldalt Sitsiilia munakivisillutisega tänavatele," ütles Larki destilleerija ja viskirevolutsionäär Chris Thomson. "Üldine tulemus on keeruline ja mõrkjas üksik ekspert viski, mis tähistab maad, millel see tehti, transportides teid Vahemerele."
Amaro Cask Single Malt Whisky on rangelt piiratud väljalaskega, ainult 1303 pudelit, mis on saadaval Lark Distillery Co. veebisaidi kaudu. Uus Lark Distilling Co. Amaro Cask on villitud 44,5% ABV ja on saadaval 299,99 AUD 500 ml pudeli eest.
