Maailma parimad konjakid, mis on pärit oma nimekaimupiirkonnast Edela -Prantsusmaal, pakuvad kvaliteeti ja iseloomu võrdselt. Mitmete nende esmaklassiliste väljendite taga on parimad konjakimajad, millest enamik on olnud juba aastaid. Siis on ütlematagi selge, et igaühel neist on käsitöö kuni teaduseni, mille auhinnad ja maine on ette näidata. Valage osa nende parimatest toodetest lähimasse sõelale ja rüüpate tõepoolest stiilselt.
Nad ei nimeta seda asjata "elu veeks" ja see on enne, kui see isegi tünni tabab!
Mis on konjak?
Enne kui sukeldume parimatesse konjakimajadesse (või soovi korral châteaux -sse), võiksite mõelda: mis on ikkagi konjak? Vastus on üsna lihtne. Konjak on teatud tüüpi bränd, mis on valmistatud vastavalt rangetele eeskirjadele. Lõike tegemiseks tuleb seda toota, kasutades valgeid viinamarju-enamasti Ugni Blanci viinamarju-ühest kuuest erinevast terroirist Edela-Prantsusmaa konjaki piirkonnas. Saadud mahl destilleeritakse topelt vaskpotis, mis loob noore vaimu, mida tuntakse kui eau de vie (tõlge: “elu vesi”).
Vastavalt regulatiivsetele standarditele laagerdatakse eau de vie vähemalt kaks aastat väga unikaalse küpsemisprotsessi käigus, mis hõlmab ümberjaotamist ühest prantsuse tammevaadist teise. Järgmisena „abiellub” (ehk segab) meistrisegisti tavaliselt erinevaid aastaaegu ja paneb seejärel segu vananemiseks tagasi tünni. Kui konjak lõpuks pudelisse maandub, tähistab selle kõrval olev vanusekiri segu noorimat aastakäiku. Üldisi vanuseavaldusi on kolm:
- VS (väga eriline) - Kõige tavalisem konjaki vorm, mis on laagerdunud kohustuslikult vähemalt kaks aastat.
- VSOP (väga hea vana kahvatu) - Segu noorim aastakäik on laagerdunud vähemalt neli aastat.
- XO (eriti vana)- Segu noorim aastakäik on tünni sees veetnud vähemalt kuus aastat.
Neile, kes soovivad rohkem teada saada, kuidas konjakit valmistatakse, kuidas see laguneb ja mille poolest see teistest brändiliikidest erineb, vaadake seda eraldi artiklit. Kui aga otsite parimat konjakit hinnaga alla 50 dollari või 100 dollarit, parimat konjakit külgkorvide või muude kokteilide jaoks või lihtsalt maailma parimat konjakit, jääge just sinna, kus olete. Ilma edasise viivituseta on siin 10 parimat konjakimaja.
10 parimat konjakimaja
1. Hennessy
Konjakimaja esitlemine on nii populaarne, et “mööduda Hennyst” on saanud osa kaasaegsest leksikonist. Pole siis üllatav, et Hennessy piiritusetehas, mis asutati algselt 1765. aastal, toodab praegu umbes 40% maailma konjakist. Veelgi enam, brändil on äärmiselt lai ja mitmekülgne portfell, mis ulatub tavalistest avaldustest kuni piiratud väljaande põhisegudeni.
Kõigi tipptasemel jookide jaoks on Hennessy XO olnud legendi värk ligi 150 aastat. Tegelikult ütlevad mõned, et see oli esimene kunagi toodetud XO. Kõigi teiste jaoks on Hennessy VS sama usaldusväärne kui üldlevinud. Rüüpake seda korralikult või kasutage seda ideaalse konjaki külgkorvi valmistamiseks.
Alkoholi sisaldus: 40% ABV
Asutatud: 1765
Asutaja: Richard Hennessy
Peakorter: Konjak, Prantsusmaa
2. Hine
Enamik parimatest konjaki châteaux'st on mängus olnud sajandeid ja Hine pole kindlasti erand. Alates 1763. aastast on tunnustatud kaubamärk rikkalike ressursside ja asjatundlike tootmistehnikate abil viinamarjad suurepäraseks muutnud. Praktiliselt kõik, mida see tippkonjakimaja toodab, on eripärane ja kaks Vintage kollektsiooni väljaannet pole täpselt samad. Mõne parima konjaki jaoks alla 100 dollari haarake pudel Hine Rare VSOP -i. Teil on hea meel, et tegite.
Alkoholi sisaldus: alates 40% ABV
Asutatud: 1763
Asutaja: Thomas Hine
Peakorter: Jarnac, Prantsusmaa
3. Martell
300 -aastase kire ja ajaloo all on Martell aktiivsetest konjakimajadest vanim. See ütleb palju, sest enamik parimaid konjakimaju on tõesti väga vanad. Loomulikult on sellel kaubamärgil lukus viimistletud ja kvaliteetne, seega on selle lai kiltkivi. Tõenäoliselt olete näinud, et Martell VSOP konjak istub lähima kõrgekvaliteedilise salongi riiulil, kuid see on lihtsalt põrandaliist. Sukelduge sügavamale ja avastate Cordon Bleu, esmaklassilise XO segu, mis abiellub 10–25-aastase aastakäiguga, kasutades nelja erineva piirkonna viinamarju.
Alkoholi sisaldus: 40% ABV
Asutatud: 1715
Asutaja: Jean Martell
Peakorter: Konjak, Prantsusmaa
4. Meukow
See ikooniline piiritusetehas renoveeriti 21. sajandi vahetusel ja kuulub nüüd tehniliselt kõige arenenumate konjakimajade hulka. Iga väljenduse eristamine on suurepärane tasakaalu ja keerukuse tunne, sest puuviljade, puidu ja pähklite maitsed osalevad õrnas tantsus. Veelgi eristuvamaks saamiseks ärge otsige kaugemale kui must panter -maskott, mis kaunistab igat pudelit.
Mitmed brändi väljaanded on üsna taskukohased, muutes need üheks parimaks konjakiks hinnaga alla 50 USD ja mõnikord isegi 30 USD. Seda seni, kuni viskate kõik need kopsakad imporditasud võrrandisse.
Alkoholi sisaldus: alates 30% ABV
Asutatud: 1862
Asutaja: Auguste-Christophe ja Gustav Meukow
Peakorter: Konjak, Prantsusmaa
5. Kuller
Kõik, alates Napoleon Bonapartest kuni Busta Rhymesini, on Courvoisier tippkonjakimaja, mis ei vaja tutvustamist. Natuke veel Napoleoni ühendusest: pärast piiritusetehase külastamist 1811. aastal hakkas ta väidetavalt seda vaimu oma vägedele väljastama Napoleoni sõdade ajal.
Arvestades keisri lüüasaamist aastal 1815, pole me nii kindlad, et see oli nii hea mõte. Legendi järgi taotles ta pagendamisel ka oma ühte luksuskaupa mitu Courvoisieri vaadit. Selle armastatud ja metsikult eduka kaubamärgi jaoks järgneks mitu võrdlusalust.
Alkoholi sisaldus: alates 40% ABV
Asutatud: 1835
Asutaja: Felix Courvoisier
Peakorter: Jarnac, Charente
6. Rémy Martin
Konjaki domineerivad nimed on Hennessy, Courvoisier ja see siin: Rémy Martin. 1724. aastal asutatud tippkonjakimaja hõlmab kõiki vanuseid ja hindu. Selle tuntuim väljend VSOP on enimmüüdud VSOP kogu maailmas ja ideaalne alus teie järgmisele külgkorvile.
See on ka kaubamärk eksklusiivse ja tuntud Louis XIII taga, mis ühendab 1200 individuaalset eaux-de-vie Grande Champagne'i viinamarjaistandustest, mis esindavad vanusevahemikku 40 kuni 100 aastat. Kui peaksite kunagi pudelit koguma, ärge isegi mõelge selle kasutamisele kokteilis.
Alkoholi sisaldus: alates 40% ABV
Asutatud: 1724
Asutaja: E. Rémy Martin
Peakorter: Konjak, Prantsusmaa
7. Pierre Ferrand
Segamise kunsti elav tunnistus Pierre Ferrand abiellub harmoonilise efekti saavutamiseks erinevate aastakäikudega. Püüdes absoluutse eristamise poole, ei järgi kaubamärk VS, VSOP ja XO traditsioonilisi klassifikatsioone. Selle asemel kasutab see ainulaadseid nimetusi ja aeg -ajalt väljub regulatiivsetest tavadest. Mõni toodang ei kuulu omakorda ametliku "konjaki" lipu alla, isegi kui see on valmistatud täielikult Grande Champagne viinamarjadest. Piisab, kui öelda, et selle operatsiooni kõik aspektid on käsitööhõngulised.
Asutatud: 1702
8. Kelt
Iga vaim räägib loo ja Keltil on üks jube lugu. Kuigi tootmise varajased etapid on enamiku standardite kohaselt traditsioonilised, puruneb see konjakimaja viiendal ja viimasel etapil iseseisvalt, saates tünnid kolmeks kuuks täiendavaks laagerdumiseks merele. See on protsess, mis meenutab vana maailma, kui kogu konjak eksporditi pikkade ülemerereiside kaudu. Sellised tegurid nagu temperatuurikõikumised, õhurõhu muutused ja liikumine parandaksid vaimu omadusi, kui see seisis tünnis.
Pärast seda oleme jõudnud kaugele, kuid see pole takistanud kaubamärki neid endisi tavasid kasutamast. Kas see on parim konjak, mida olete kunagi proovinud? Võtke pudel Tour Du Monde VSOP või XO, et teada saada.
Alkoholi sisaldus: alates 40% ABV
Asutaja: Olev Kelt
9. Camus
Kui suuremate piiritusetehaste on alla neelanud (st välja ostnud) suuremad kalad, siis Camus säilitab iseseisva jada, hoides seda perekonnas alates aastast 1863. Mitte kusagil pole seda ilmsem kui Broderies'i tootesarja puhul, mis koosneb sildi enda viinamarjaistandused. Eristustemplid algavad imelistest aroomidest ja ulatuvad lopsaka ja keerulise maitseni.
Vahepeal raputab Camus pärast kõiki neid aastaid asju üles. Tunnustatud Elegance Range'i kannul esitas piiritusetehas hiljuti uued VS, VSOP ja XO avaldused. Igaüks neist kannab vilja üle 150 aasta ja annab selle tulemusel erakordse värvi, aroomi ja maitse.
Alkoholi sisaldus: alates 40% ABV
Asutatud: 1863
Asutaja: Jean-Baptiste Camus
Peakorter: Konjak, Prantsusmaa
10. Frapin
Siin on meil veel üks kõrgelt hinnatud sõltumatu tootja, kellel on üks kinnisvara Prantsusmaa Grande Champagne'i piirkonna südames. Vähe sellest, Frapin kasutab kasvatus- ja tootmismeetodeid, mis töötati välja juba 1270. aastal. Neid saladusi on edasi antud põlvest põlve, jäädes kogu aeg samasse perekonda.
Kui soovite teada, kuidas maitseb 21 põlvkonda asjatundlikku käsitööd, siis see konjakibränd kutsub teid nimeks. Ainus hoiatus on see, et peate võib-olla reisima Prantsusmaale, et proovida selle parimaid pakkumisi-mitte teie.
Alkoholi sisaldus: alates 40% ABV
Asutatud: 1270
Asutaja: Frapini perekond
Peakorter: Segonzac, Prantsusmaa
Samuti meeldib teile:
15 parimat rukkiviskit, mida oma liköörikappi lisada
Mis vahe on brändil ja konjakil?
12 parimat Austraalia valget veini
Üldine KKK
Mis vahe on konjakil ja brändil?
Samas mõttes, et šotš on viski tüüp, on konjak teatud tüüpi bränd, mis on valmistatud vastavalt rangetele eeskirjadele.
Millest konjak on valmistatud?
Konjakiks kvalifitseerumiseks tuleb brändi valmistamiseks kasutada Edela -Prantsusmaa konjaki piirkonna kuuest erinevast terroirist pärit valgeid viinamarju. Mahl tuleb topelt destilleerida vaskpotis ja laagerdada prantsuse tammevaatides vähemalt kaks aastat.
Kas konjak on viski?
Konjak on bränditüüp ja see on valmistatud viinamarjadest, mitte teradest. See pole mingi viski tüüp.
